晒青,大叶种晒青毛茶和普洱区别

晒青，大叶种晒青毛茶和普洱区别？

大叶种晒青毛茶和普洱的主要区别在于一个是非成品茶，是茶叶加工的一个步骤，一个是成品茶。10年前云南的大叶种茶都是沿用晒青毛茶来制作生，熟，饼，砖，沱普洱的基础原料，近几年毛茶的干燥工艺有所改进（特别是高端普洱生茶），但是还有很多普洱农家和厂家采用晒青制作普洱茶，晒青毛茶是制造的下一个环节，而普洱茶是经过杀青，炒制，堆酵，压制后的成品。

晒青毛茶可以长期存放吗？

云南大叶种晒青毛茶保质期一般只能保存1年。

这是因为绿茶是没经过发酵的茶，仅仅经过杀青处理，属于小鲜肉级别的。绿茶鲜嫩，但是衰老的也快，一般一年一个轮回。所以，像碧螺春、西湖龙井、毛尖这样的茶叶还是当年的春茶味道最好，陈茶就显得逊色多了。

炒青和晒青哪个好喝？

吵青菜，晒青菜，做菜好好哦

怎样晒青辣椒干才好吃？

摘掉青辣椒，后面的小辣椒比较容易长大。留红辣椒的时候要很长。我是湖南的，青椒一般晒成白辣椒，洗干净，辣椒柄要剪，不要摘，以免扯破辣椒，在开水锅里烫几分钟，变色后捞起，可能是为了破坏青颜色，再放到大太阳下晒一天就白了，炒肉很好吃的。再晒干一点可以剪开一点或切碎，放点盐，放进坛子里保存。整个的保存可以煎着吃。切碎的可以炒菜。晒红辣椒就是洗干净直接晒干，晒到半干时切碎再晒，完全干了就不好切了，用剪刀剪更好，不容易沾到辣味。戴手套，很辣的。谢谢

普洱晒青银芽是什么茶？

晒青茶属于黑茶，是普洱茶的一道工序，是是将鲜叶或者杀青揉捻过后的鲜叶按照一定的厚度摊放在太阳下，使叶片中的水分得到适度的蒸发、同时内含物质发生适度的转化。

晒青茶是普洱茶的原料(称为茶青、茶菁或者毛茶)制作工艺，炒制之后，太阳底下晒干。像龙井之类的绿茶、铁观音之类的乌龙茶，都是炒青，没有晾晒过程，不是晒青茶。晒青之后压制成饼、砖、沱就是生茶;如果用毛茶(一般都是做生茶之后剩下的下脚料或低等级毛茶)渥堆发酵，发酵之后在压制，就是熟茶。