喝茶的规矩与礼仪,盖碗茶礼仪基础知识

喝茶的规矩与礼仪，盖碗茶礼仪基础知识？

1、受茶，主人以茶相敬，客人一定要报以谦恭、礼貌。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时，作为客人、晚辈，应当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶，也应表示适当谢意，如说声“谢谢”，或点头致意。

2、品茶，喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量，但也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗，讲究的是品尝，这不仅是指味觉享受，而且也是礼貌要求。

中国各地有哪些饮茶习俗？

在中国各地，喝茶的礼节也不一样，在北京，主人端上茶来，客人应立即站起来，双手接过茶杯，说声“谢谢”。在南方的广东、广西，主人端上茶后，要用右手指弯曲后轻轻地敲三下桌面，以示谢意，在另一些地区，客人想继续喝茶 ，茶杯中应留些茶水，主人见了会继续加茶水，如果将茶水全部倒完，主人认为你不再喝了，也就不给你加茶水了。

品龙井

品龙井茶，主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶，要做到：一要境雅，即自然环境、品饮环境优雅；二要水净，即泡茶用水洁净；三要具精，泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上。倘用盖碗冲泡，则无须加盖；四要艺巧，即要适情，即要有闲情逸致，抛却烦闷琐事，方有兴味品茶。

啜工夫茶

啜工夫茶，流行于广东、福建、台湾等地，习惯用小杯啜饮。现在，这种品茶方法，已在全国的一些大中城市兴起。

实践证明，要真正领略到啜工夫茶的妙趣，升华到艺术享受的境界，须具备三个基本条件，即上好的乌龙茶，精巧的工夫茶具，以及富含文化的沦饮法。

技艺双全盖碗茶

喝盖碗茶的习俗，在中国汉民族居住地都可见到，但用得最普遍的要数西南地区的四川。人称：中国茶馆数四川，成都茶馆甲四川。

四川人所说的盖碗茶，其实就是用盖碗泡的茶。用盖碗泡茶，盖碗盖着，可以保温；启盖后，可以凉茶；捏住盖碗，还可推去茶汤表面的悬浮叶片，搅匀茶汤浓度；而端起碗托喝茶，可以不烫手；将茶碗放在桌上，有茶托保护，不会灼伤桌面。

用盖碗饮茶，既不失风雅情趣，又十分实用方便。

“一盅两件” 吃早茶

在中国南方，有吃早茶的风俗，尤其是岭南，吃早茶的风气更盛。吃早茶，既能充饥补营养，又能补水解渴生津。

目前中国的一些大中城市都有供应早茶的，而最具代表性的，则是羊城广州和香港、澳门特区的早茶。

早茶具有茶饮、茶食和茶文化的共性。

说它是茶饮，就是保留着饮茶的基本内容；说它是吃茶，就在于它在饮茶的同时，还用食品佐茶；说它是吃早茶，是因为那里的人们，特别注重早晨上茶楼吃茶。

面试时领导敬茶能喝吗？

面试时领导敬茶，喝不喝取决于你懂不懂茶桌上的礼仪。-

面试时领导敬茶，能不能喝是其次，首先要做的，是感谢领导。

感谢领导敬茶，并不需要直接用言语来道谢。懂茶道的人，在领导敬茶时，都会用食指和中指轻轻敲桌面两下，以表示感谢。

其次，这茶到底能不能喝？

像在广东，领导主动敬茶是一种职场礼仪，能塑造一种轻松的氛围，便于双方开始接下来的交谈。就是说，这是一种交谈前的仪式，表示面试官对你的尊重。

这茶到底能不能喝，我觉得就看你自己了，面试的过程一般都比较长，话说多了难免口渴，如果你实在口渴难耐，喝一口也无妨，也能增加双方的信任度。

有人担心茶杯的卫生问题，按照泡茶的步骤，茶杯一般都会用开水煮过之后再用第一泡茶来烫一下用于消毒，如果这位面试官按这个步骤操作了，我想是很小概率会存在不卫生的问题。

如果面试官没有按这个步骤泡茶，那么除非他提供的是一次性茶杯，否则还是不要轻易喝这杯茶。

最后，如果喝了会有什么影响？

前面说了，喝了不会有什么影响，既然面试官花时间泡了茶，就希望你能喝，喝了会反而增加双方的信任感。

但是一定要注意茶桌上的礼仪，比如说，拿茶杯时手要稳，最好是右手拿着茶杯，左手托着茶杯底，小口品尝，千万不能仰头不能一饮而尽。如果你根本不懂茶桌上礼仪，那还是不要喝了，别因此让面试官对你产生不好的印象，导致面试不通过。

希望我的回答能对题主有帮助。

一方一俗18个国家的饮茶法？

茶，和咖啡、可可并称世界三大饮料。目前，全球有160多个国家有饮茶习惯，饮茶人口20多亿。

各地文化不同，喝茶的方式也千差万别。本文盘点20个国家和地区的饮茶偏好，让我们走遍世界、喝遍全球。

中国：清茶

中国是文明古国、礼仪之邦。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

中国人习惯喝清茶，但在饮茶时也会配些茶点，调节口味。

喝茶大不同：盘点20个国家的茶饮特点

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日本：继承唐宋遗风

南宋时期，茶自中国传入日本。和中国一样，日本多以喝清茶为主。如今日本的茶道文化，已成一门极其讲究的文化艺术。

日本还有独特的抹茶，其冲泡方法，来源于中国宋朝时候的点茶。即将一小勺茶粉置入茶碗中，加适量的水，用一个名为茶筅的工具，快速搅打起泡沫。

印度：放香料的茶

印度人喝“拉茶”，拉茶也叫“香料茶”，是在英式茶（红茶+奶+糖）里加进本土香辛料，如豆蔻、姜、肉桂、丁香等，不断改制而成。

拉茶，在把所有材料混合煮开之后，将茶水在两个容器之间来回倾倒，能够充分混合茶与奶、香料之间的融合度，还能展现茶师精湛的拉茶技艺。

泰国：腌茶

泰国茶一般以红茶作为基茶，加入糖、浓缩牛奶、八角等香料。在泰国，当地茶客不饮热茶，会在茶水里加冰，一下子就冷却、甚至冰冻了，这就是冰茶，属于冷饮。

泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有吃腌茶的风俗。腌茶，名为茶，其实更像是一道美食，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。

马来西亚：肉骨茶

肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。

肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。放上党参、枸杞、熟地等名贵药材，炖煮出来营养美味。茶叶多选用乌龙茶。

加拿大：加乳酪和糖

加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。

俄罗斯：果酱茶

俄罗斯特色的果酱茶，是先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶，然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料。冬天则有时加入甜酒，以预防感冒。

德国：无茶的“花茶”

德国的“花茶”，用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成，里面一片茶叶也没有，饮时需放糖，否则因花香太盛，有股涩酸味。

德国人也买中国茶叶，但居家饮茶是用沸水将放在金属筛子上的茶叶不断地冲。冲下的茶水通过漏斗流到茶壶内，之后再将茶叶倒掉，这样的茶，味淡、颜色也浅。

荷兰：奶茶

荷兰是最早从中国引进茶叶的欧洲国家，他们独创了奶茶饮法，这一创造深深地影响了日后欧美其他各国的茶文化。

英国：下午茶

英国人喜爱现煮的浓茶，并放一两块糖，再加少许冷牛奶。

英国还有著名的下午茶，有三个特点：幽雅舒适的环境，丰盛的茶点心、高档的茶具。

法国：加鸡蛋或酒

法国人最爱饮用绿茶、红茶、沱茶、花茶。有些地方还会在茶中加入新鲜鸡蛋，或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。

土耳其：好喝的苹果茶

没喝过苹果茶，就像没到过土耳其。浓浓的苹果味加上茶香，尤其是在透着清寒的秋日，喝来分外的舒爽。

斯里兰卡：苦涩浓茶

斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地。

巴基斯坦：努尔茶

在巴基斯坦，红茶与绿茶都比较流行，不过最引人注目的是努尔茶（Noon Chai）。

这种茶粉红色，加入了牛奶、开心果、杏仁和香料。

马里：吃肉喝茶

马里人喜爱饭后喝茶。每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶，任其煎煮，直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶。

蒙古：砖茶

蒙古人喜爱吃砖茶，他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，还加牛奶和羊奶，以及适度的盐。

北非：冰糖薄荷茶

因气候干燥炎热，北非人饮茶时，总要采两三片新鲜薄荷叶放在茶汤里，加上冰糖。饮时清凉可口。

当有客来访，客人得将主人敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。

埃及：甜茶

埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。

美国：速溶茶

讲究效率的美国人，把茶当快速饮料。常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。

南美：马黛茶

南美许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。

茶道六君子您都认识吗？

感谢邀请！

“知己知彼，百战不殆。”这句话相信没几个人不知道，这是出自《孙子兵法·谋攻篇》，完整的一句是“知己知彼，百战不殆；不知彼而知己，一胜一负；不知彼，不知己，每战必殆。”

那么长的一句话是什么意思呢？

大意为：在战场上既了解自己又了解敌方，那么即使打个上百场仗也不存在危险；如果你只了解自己不了解敌方，那么输赢各占一半；要是敌人不了解，自己也不了解，那你逢打必输。

古人留给我们的智慧被广泛的应用，“知己知彼，百战不殆”现在已经不仅用在战争上，生活中我们也需要秉持着这样的态度，做什么事之前要先做到全方面的了解再开始，这样才会事半功倍！

泡茶也是这样的。

1.

为什么会这样说呢？平时我们泡茶方式都比较简单，用到的工具也不复杂，但是很多爱茶的人看到那些茶艺表演就傻了，茶桌上陈列的那么多茶具都是干嘛的？

有些饮茶比较注重仪式感茶友使用到的泡茶用具就很讲究了。另外，现代社会虽不及古时对饮茶礼仪那么讲究了，但是我们的一些商业会谈时常会选择在茶馆进行，这个时候多多少少懂点茶艺可能会有所助益，这与酒桌生意是一样的。

茶具的种类非常多，比如茶壶、品茗杯、闻香杯、公道杯、茶针、茶匙，甚至茶托、茶桌、茶席等等，除了种类多以外，还有材质的区别，不胜枚举。

今天，小百就先从“茶道六君子”讲起，给大家打开茶具认识的大门。

2.

茶筒

我认为是六君子之首，这个茶筒不是用来装茶叶的，而是用来装另外“五君子”的，此五君子包括：茶针、茶夹、茶则、茶匙、茶漏。将这些工具放在茶筒里能够保证茶具的干净、清爽。

简单说，茶筒跟筷筒的作用是一样的，美观又不占地方。

3.

茶针

茶针的作用主要有两个，第一，有的茶壶壶嘴太小容易在泡茶的过程中堵住壶嘴，这个时候就可以像上图一样用茶针给壶嘴通通路。

第二，爱喝紧压茶的茶友都知道，很多紧压茶是非常难开茶的，茶针撬茶也是非常实用的手法，但是大多数竹制茶针比较脆弱，紧压茶压制过紧，金属类的茶针撬茶更合适。

4.

茶夹

茶夹的用处可以说的非常广泛的，不夸张的说，茶道六君子，什么茶匙茶则都可以不备，但是茶夹一定要。

首先，茶夹不仅可以将干茶夹入茶器中，方便也容易控制量；还可以将茶壶或者茶杯中的茶渣夹出，方便清理。

其次，在茶道礼仪中一般是不会用手拿品茗杯、闻香杯的，因为这样会给人不卫生的感觉，为了保证干净，不论是温杯烫盏还是分茶，在取杯的时候都会用茶夹夹住杯沿，这样既不会烫手还雅致卫生。

5.

茶则

又叫茶勺，就是一个从茶叶罐中取茶的工具，可以将一次泡茶所需的茶叶都取出，不用多次开罐，也方便欣赏茶叶。

由于茶则的体积大，因此，很多时候需要配合茶匙使用，不过经验丰富了也可直接用茶则量取适当投茶量。

6.

茶匙

形状就是一把小勺子，主要有两个作用，一个是在清理茶壶是便于理出壶内粘粘的茶渣，另外是可以从茶则中拨茶入壶，更好的掌握茶量，故又名“茶拨”。

7.

茶漏

茶漏可以放在茶壶壶口保证茶汤纯净，也可以放在公道杯上，再次过滤茶渣。

器为茶之父，在泡茶的过程中或多或少，我们都会用到一些泡茶工具，有的人不在乎茶具的多寡，一只杯子，就能泡茶，有的人就是看重仪式感，茶器要精致美观，无关对错，选择自己觉得顺手的就行。你有什么特别喜欢的茶具吗？可以在留言中和我分享。

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