普洱茶茶道,什么是普洱茶干泡法

普洱茶茶道，什么是普洱茶干泡法？

感谢邀请，干泡是一种新型的泡茶方式，大概特点如下：

1、台面用具：桌面一般使用一块小型的干泡台或者布、添加尽量少的茶具

2、台面布局：干泡讲究台面整洁、简约，相关器具尽量少

3、操作手法：在操作手法上，主要讲究缓、柔、顺、洁、静，动作应舒缓、柔畅，尽量不要让茶汤溢出，台面整洁。

普洱茶的干泡法是这几年十分流行的方式，以前泡茶一般情况下是需要一个茶盘的，而干泡则不一定需要专用茶盘，一块茶布垫底也行，整体布局简洁、雅致即可！

以上纯手打，希望能帮到您！

茶头苏，十年普洱茶痴，给您最实用的观点和建议！如果喜欢，欢迎点赞+转载，如果您有更好的信息或者看出不当之处，欢迎关注、留言指正！

普洱茶怎么喝才养生？

茶，一直以来便是养生的佳品。每天喝两杯好茶，可有效抗衰老，祛毒素，淡斑点，清五脏，润心肺。

自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶的健身的论述。据不完全统计，我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项，219种药效，如提神明目，止渴治痢，去腻醒酒等等。

其中，普洱茶是最适合平日品味的饮品。人们常说，茶禅一味，现代社生活节奏快，让人们的身心健康备受折磨，每当心境不宁时，泡上一杯茶。在一盏茶的工夫里，放空身心，无所挂怀，品味悠然的心境。拿起、放下的不是茶杯，而是一颗焦虑的心。对于一部分人来说，喝茶喝的就是一种心态。

但今天要推荐的普洱茶好处可不仅限于此哦~先让我们了解一下普洱茶。

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

它的功效古今中外各类书籍文献中已早有记载，除了大部分茶类都有的抗氧化、延年益寿等功效外，熟普洱茶还具有护胃养胃降低胆固醇和甘油酯的功效具有一定的减肥效果（是不是相当适合春节过后又在家隔离几十天的你呢？）

普洱茶的好处

1、助减肥在法国和日本，普洱茶被称为“苗条茶”、“瘦身茶”。《本草纲目》中亦有言：普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……刮肠通泄。

2、降血脂有不少关于普洱茶的临床研究发现，长期饮茶的心血管病患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等，都要比不饮茶的患者低。

3、降血压普洱茶中的茶多酚能够利于人体的血压稳定。此外，普洱茶中的咖啡碱和儿茶素具有血管松弛作用，血液流经血管时舒张压也就下降了。

4、强血管普洱茶中的儿茶素一定程度上减缓了动脉粥样硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能维持毛细血管的正常抵抗力，也相当于增强了血管壁的韧性。5、护肤普洱茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的保护作用。

古树、老茶更是对高质量普洱茶的评价标准，<发财树>茶料选自2009年的古树茶叶，经过十年沉淀刚好步入老茶行列。

现在人已逐渐认识到普洱茶的收藏价值，眼光敏锐的收藏者已经早早地步入了收藏普洱老茶的行列，我们的<发财树>因其极高的性价比被我们定义为口粮茶的范畴，但其老茶的价值也会随着年限的延长不断增长，这个时候自然是入手的最佳时期。

<发财树>这款茶，是禅茶一味茶社既《禅茶一味》以来又一款专门定制茶，是大霞藏茶的开篇之作，是沥尽心血为客户研发的高性价比口粮茶，代表着禅茶一味茶社十几年来的品质要求。

熟悉我们的朋友都知道茶社开业十几年里我们研发的定制茶屈指可数，但每一款都收到了客户的高度评价，大霞藏茶-<发财树>更是我们经过数年沉淀后为迎接21世纪第三个10年的倾情奉献。

这就完了？

仅此而已怎么至于让我们在这种时候推荐我们的<发财树>，众所周知最近让我们头疼的新型病毒肺炎与SARS一样同属于冠状病毒，早在几年前WHO以及我国台湾省的专家就曾表示喝茶可以阻挡冠状病毒入侵。更有证据表明普洱茶对于病毒防范的功效更为显著。

喝茶可以防范冠状病毒

普洱茶入菜怎么做？

普洱茶除了可以冲饮，其实还是很好的配菜食材。茶的醇香，本就可以去油腻、增清爽，因此用普洱茶炖肉或者腌制肉食，做出来的美食不仅好吃还有着浓郁的茶香，诱人而不腻。

| 茉莉普洱粥 |

茉莉花普洱粥既保持了普洱茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香。茉莉花性味辛甘温，具有理气，开郁，辟秽，和中之功效普洱茶则能排毒，养胃，消炎，降低胆固醇，消脂去腻，美容减肥。

By 子同妈妈

用料

主料：普洱茶6克、茉莉花10克、大米半杯

辅料：白砂糖2勺、热开水适量

做法

1.备好食材

2.普洱用热开水泡开，去渣取汁；

3.白米洗净备用

4.加入洗净的茉莉花茶，加水至粥1/2水位线

5.选择煮粥，最后10分钟续入白砂糖拌匀即可

6.煮好的粥

| 普洱茶红烧肉 |

普洱茶浓香又去油腻，属于全发酵茶，是黑茶的一种，其茶性温和，暖胃不伤胃，可有效的降血脂，还具有健牙护齿、消炎、杀菌等功效。具有这种温和性格又醇香四溢的茶，其冲泡的茶水，蒸鸡肉或炖肉，口感都会很赞。细品炖好的肉块，会有甘甜的茶香，是特别健康又创新的一种做法。

By 花儿的美食厨房

用料

主料：五花肉700克、普洱茶1000毫升、老抽30毫升

辅料：冰糖150克、葱段适量、姜片适量、山楂片5片、花雕酒1大勺

做法

1.准备适量的葱段姜片，炖肉里放入几片山楂，肉会熟的比较快。

2.普洱茶适量，开水冲泡后去掉茶叶，茶水晾到温热备用。

3.坐热油锅后转小火，先放入五花肉煸炒，不要放油。只要是小火，肉不会糊，等肉变色，会有油煸炒出来，接着放入葱段姜片，转中火爆香，接着放入适量花雕酒。加入老抽、生抽，上色后倒入普洱茶水。量要以没过五花肉为宜。

4.等煮开后放入适量冰糖和盐，接着转中火，放入山楂片，盖盖子焖炖40-45分钟。

5.基本收汁，不要太干的时候关火。这样不放一滴油的做法，让五花肉充分吸收普洱茶香和茶水的味道。口感别具一格，您不妨试试看哦。

云南什么东西特别有名？

要说云南最有名的东西，不同的人有不同的看法。就说一些大家普遍认可的，能代表云南的吧。

美丽的彩云之南，这是人们提到云南就会想到的。云南之所以叫云南，很大程度上和云南的云有关，云南的小伙伴，或者是来过云南的游客，都能感受到云南的云是有点不同于其他地方的。有时候，云南的云很低，感觉就在天边不远处，而等到秋高气爽的季节时，云南的云又会变得很少，消失了一般，只见满天澄澈。当然，要说到“彩云”二字，就不得不提一下云南的朝霞和晚霞了，虽然转瞬即逝，但也是变化无穷的美。

云南是旅游大省，所以自然被列入了许多人的旅游目的地中。说到云南，很多人想到的是这里丰富的旅游资源、多元的自然景观，对于大城市忙碌的工薪族来说，去云南似乎也代表了一种“逃离喧嚣”的方式。

云南少数民族众多，这是人们对云南一个很直观的印象。这里有着多种民族风情和美食，吸引着许多对少数民族文化感兴趣的人。而说到云南人，一定是离不开“质朴、热情”这些字眼的，云南人学不会弯弯绕绕，纯朴、踏实是云南人最好的代名词。

云南美食多样。云南人对吃法是很讲究的，虽然很少花心思在精致的摆盘上，但是在食材和用料上，是非常讲究的。在云南，总是有各种各样出其不意的吃法，有些菜虽然怪，但味道也是数一数二的。云南各地州在美食上都有其差别和特色，加之少数民族众多，民族美食也是云南美食的一大亮点。

普洱砖茶与散茶有什么区别？

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既然谈到了，砖茶与散茶有什么区别，那就总的讲讲沱茶、砖茶、饼茶、散茶的区别吧！

普洱茶的外形有几种形式，这里的外形说的是紧压茶的外形。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好，这也是个误区。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则现在的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。

关于紧压茶的辨别，首要看以下方面：外形要求外形匀整正直；棱角统一，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹明晰，条索划一紧结；色彩以黑褐，棕褐、褐赤色为正常。

所以说，买普洱不要以品级和外形作为权衡的惟一标准，应该以查外形、看汤色、观叶底、品味道等综合质量作为辨别的规范。

沱茶

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

饼茶

饼茶有大有小，通常所指的七子饼就是这种茶（七饼放在一起）。标准的七子饼都是357克，这跟这批茶当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前，这种标准的茶依然占大多数。

砖茶

砖茶

砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。

竹筒茶

这种茶在蒸饼压饼的环节，把甜竹（傣族常用的竹子）砍下来一节一节分好，放在柴火上烧出油。饼的茶叶是要用蒸汽蒸过的，做这个茶不用蒸汽，在竹子烧到一定温度的时候，把毛茶直接灌到竹子里面去。在这个过程中，竹子在烧，里面是热气腾腾的，照样可以把茶叶蒸软。蒸软以后压实，出来后就有竹子的香味。

散茶

如绿茶以及市面上销售的袋泡茶，不需要或者没有经过压模固形的茶。

普洱茶的魅力和迷人之处在于“越陈越香”的老茶，而老茶价格偏高，所以有存新茶喝老茶之说，想用低价未来喝到高品质的老茶请从今天开始每年存储新茶，让您的存茶进入良性循环状态。

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你觉得沱茶、砖茶、饼茶、散茶的区别呢？

如何做好高端普洱茶？

云南茶叶总体品质特点：云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要特点表现是：区域性差异明显，垂直变化十分显著；年温差小、雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。这样的条件下，加上部分茶种与生长形态不同，各茶山茶叶茶质有着明显的不同特点。若以相同茶种、生长形态、制作过程等相同客观条件下，云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。

普洱茶由于产区不同，加工工艺和口感也不尽相同。

云南的普洱茶分布主要有十六个产区，现在就让我们来了解一下云南27座普洱茶茶山的特色和产区地理情况

1【布朗】

茶区位置：布朗位于西双版纳州勐海县，布朗山面积1016平方公里，布朗族为古代濮人的后代，可以说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。布朗山的南部和西部与缅甸接壤，是全国唯一的布朗族乡。布朗族是西双版纳最早的原住民之一，也是茶文化的源头。

生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。

特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。

2【班章】

茶区位置：班章位于西双版纳勐海县。有新、老班章茶区之分。新班章种植3502亩新茶园。

生长型态与茶种：栽培型的古茶园数千亩，主要分布在老班章、老曼娥等地。

特色：这里介绍的是老班章茶区的茶质特点。其在云南的大叶种中，与布朗山香型和口感相似，然质较重、苦味很重，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显。

3【老曼峨】

茶区位置：位于布朗山乡东北边，距离布朗山乡政府16公里。

生长型态与茶种：大叶乔木类。

特色：老曼峨古树茶叶型肥大厚实，春茶却显的难一下喉，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，香高，青味重，生津好，韵足，回甘好。主要有一下四个特点：1、叶厚，条索肥大；2、汤色金黄透亮；3、苦若黄连，苦尽甘来， 5-7泡后，鸣泉生津，后舌跟回甘；4、茶气霸气，性极寒，十泡以后口感更为爽滑，极耐冲泡。

4【巴达】

茶区位置：巴达位于西双版纳州孟海县西双版纳洲勐海县西部。巴达茶山有野生茶树群和栽培型古茶园两大源。1961年在巴达大黑山发现一株高达50余米的巨大茶树，被称为“巴达茶树王”，树龄在1700多年，成为巴达茶区特殊的资源景观。

生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生。

特色：数量少，口感类似于布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦，但平均茶质较为薄，上颚中后段有特殊的气味。

5【贺开】

茶区位置：云南省西双版纳州勐海县勐混镇。西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一，不施任何化肥、农药，是人与自然和谐的古茶园，其茶叶内含物质丰富，香高馥郁，滋味浓厚。

生长型态与茶种：半乔木大叶类。

特色：条索黑亮紧结、稍长，汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久！

6【南糯】

茶区位置：南糯山位于西双版纳州勐海县，原属于国营勐海茶厂初制所的所在地。在傣语里，南糯是笋酱的意思。以哈尼族为主，族人将吃不完的竹笋制成笋酱，为当时地方首领所喜爱，要求山寨每年以这种笋酱进贡，后来就把此山称作南糯山。哈尼人最早在南糯山上开始种植茶叶。目前南糯山茶区保留着1000多公顷混生的古老茶园，其中有1000年以前布朗族所栽种、荒废并遗留的古茶园。

生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。

特色：香扬清甜、性茶品，上颚中段舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口涩度稍高。

7【那卡】

茶区位置：勐海县东部绵延的崇山中。

生长型态与茶种：其茶树属乔木中叶种。

特色：茶品口感苦涩，微微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。其古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气，走俏市场。

8【勐宋】

茶区位置：勐宋位于西双版纳州景洪市南部。西双版纳有两个勐宋，分属勐海县和景洪市。这里介绍的是位于景洪市南部之勐宋。东与布朗山接壤，南部与缅甸交界。勐宋是傣语，意为高山间的平坝。于大勐龙，勐宋有不少栽培型野生茶林，为早期布朗族所栽种。野生茶品种中，当地布朗族区分为“甜茶”和“苦茶”，苦茶苦而不化，难入喉。茶农们采摘制茶的为甜茶类。

生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生。

特色：水柔香甜，上颚与舌面后段有特殊气味，舌面根部苦味明显，难化。近年来因为易武茶价高，民间有的就以勐宋茶仿冒易武茶销售。

9【帕沙】

茶区位置：帕沙村隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，地处格朗和乡政府西南边，距乡政府6.00公里，距县城33公里。东邻帕真村、南邻小街乡南迫村、西邻勐混镇广岗村、北邻苏湖村。截止2008年底，辖帕沙中寨子一队、帕沙中寨二队、老寨一队、老寨二队、帕沙新寨、老端、南干6个村民小组。全村国土面积61.78平方公里，海拔1200-2000米，年平均气温22℃，年降雨量1500毫米，适合种植水稻、甘蔗、茶叶等农作物。由于整个勐海片区名山茶多，帕沙的名气要排得靠前。

生长型态与茶种：栽培型古茶树历史久远，茶树龄在三百年到六百年左右，也有几十年的小茶树。

特色：汤色青绿色，香气高扬，汤水柔软，舌面回甘生津持续，层次变化明显，有苦味，基本感觉不到涩味。

10【景谷】

茶区位置：云南省思茅地区景谷县。

生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。

特色：条索不长，叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。

11【邦崴】

茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。

生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。

特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。

12【革登】

茶区位置：革登位于西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。地处六大茶山的东北部，东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北以倚邦茶山相邻。革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、莱阳河一带。如今革登茶山的老茶树所剩无几，仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园，累计不足500亩。以目前革登茶山实际的状况，可说很难量产茶品，名列六大茶山，但可谓名存实亡。

生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。

特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微有蜜感，微苦，舌尖甜味明显、苦有甘韵，汤质稍薄。

13【蛮砖】

茶区位置：蛮砖位于西双版纳州勐腊县，属于古六大茶山茶区。地处倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间，蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶每年产量达万担以上，大部分被运往易武加工和销售。虽同属六大茶山，但在以往一直不如其它茶区被重视，也因此这里的茶山和古茶园才得以较为完好的保存。目前蛮砖茶区茶质还保持着较好的水平。

生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。

特色：和其它六大茶山相比较，茶叶的色泽较深；舌面与上颚中后段的口感质厚香滑、舌面微苦。口感香气叫沉，不如曼撒，易武的香气高扬，近年来茶质的表现还在很高的。

14【无量】

茶区位置：云南省大理、思茅地区无量山茶区。

生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。

特色：舌面中段香甜回甘，香在上颚中段，苦涩度不高，因茶区生产范围大，较无个别茶区特色。

15【易武】

茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。（含：薄荷塘、弯弓、白茶园、曼撒）！

生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。

特色：易武茶属于曼撒茶区，香气和口感都类似于曼撒茶，属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。

16【刮风寨】

茶区位置：距离麻黑村委会23.00公里，距离镇32.00公里，国土面积2.74平方公里，海拔1203.00米，年平均气温17.00℃，年降水量2100.00毫米，适宜种植粮食等农作物。

生长型态与茶种：大叶种栽培野生。

特色：细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。外行喝回甘，内行喝山韵。

刮风寨的神秘之处就在于：入口，就能让你感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。

17【落水洞】

茶区位置：落水洞位于易武乡东北边，落水洞村隶属于易武乡麻黑村委会行政村，属于山区。距离麻黑村委会4公里，面积2.79平方公里，海拔1287米，年平均气温17℃，古树参天。气候铸就茶树品质！

生长型态与茶种：大叶种栽培野生。

特色：味道苦涩略显，鲜爽度高，水性细薄，活跃；茶香飘溢清透甘活，数泡后更有甜香，香气微扬；喉韵显，舌底生津。

18【麻黑】

茶区位置：麻黑村委会行政村，属于山区。位于易武乡东北边，距离麻黑村委会23公里，距离易武乡32公里。国土面积2.74平方公里，海拔1,203米，年平均气温17.00℃，年降水量2100毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物。

生长型态与茶种：大叶种栽培野生。

特色：易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香。早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。

19【倚邦】

茶区位置：倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。倚邦在傣语中被称为“唐井”，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，360平方公里的面积几乎全是高山。以易武相比，倚邦茶山的海拔差异更大，海拔最高达到1950米，而最低的地方只有565米。倚邦茶区内有大叶种和中小叶种茶树。根据有关专家的审定，倚邦茶区内的中小叶种品质不但优于当地的大叶种，而且优于其它省份的中小叶种。

生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。

特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵。

20【千家寨】

茶区位置：云南省思茅地区金竹山千家寨。

生长型态与茶种：云南大叶种野生野放。

特色：茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。

21【攸乐】

茶区位置：攸乐位于西双版纳州景洪市，属于古六大茶山茶区，是唯一不在勐腊县的正山。这里古称攸乐，如今被称作基诺山。面积是古六大茶山中比较广的，这里的古茶园面积达到了1万亩左右。海拔在575米至1691米之间，年平均气温在18—20摄氏度。年降雨量在1400毫米左右。如今遗存的古茶园还有2000余亩，茶树的直径大多在80厘米以上。自古以来，攸乐茶山民间就有加工少量的竹筒茶，茶叶大多被易武、倚邦等外地茶商以散茶收购。

生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生。

特色：香型和口感与曼撒、易武接近，香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高，因茶树的树龄较小，茶性较烈。

22【景迈】

茶区位置：景迈位于思茅市澜沧县。景迈茶区涵盖了澜沧县景迈村与芒景村，是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现最大规模的古茶园。根据专家学者的考证景迈茶区的历史根源，认为这片古茶园早在公元696年即由布朗族的祖先开始种植，距今已有1200多年，后来经过几个朝代的连片开垦种植，至今已达1万多亩的规模。古茶林内，老茶树上还有一种寄生植物——螃蟹脚，具有清热解毒的作用。

生长型态与茶种：云南大叶种野生野放。

特色：茶青颜色青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区，上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、较薄。

23【莽枝】

茶区位置：莽枝位于西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。地处革登山西南方，蛮砖茶山西面，传说是诸葛亮埋铜之地。古代这里主要都是由外地生意人来从事茶叶买卖，早年的繁荣景象，如今已经消失了。在原始森林中，还有许多大、中小叶种老树茶错落其间，其中不乏数十公尺高的巨大茶树。所产茶叶，多数集中收购运到其它地区，或者由某些大厂指定收购。

生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。

特色：中小叶种以特殊香型著称，与倚邦、革登香型和口感类似。上颚香甜微有蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

24【勐库】

茶区位置：勐库位于临沧市双江县。临沧的勐库野生古茶树群，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部，分布面积约1.2万多亩，海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等)，可以制茶饮用;由于基因原始，产于高海拔寒冷地区，该茶种特具抗逆性强、抗寒性很强等特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。

生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。特有勐库种。

特色：茶质肥厚度大，香型特殊，劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。

25【曼撒】

茶区位置：曼撒位于西双版纳勐腊县中北部，古六大茶山茶区。清朝乾隆年间开始，曼撒茶山进入了最辉煌的时代，据史料记载，这里茶叶的年产量达到了万担以上。同治十三年至光绪十三年，曼撒遭遇了两次大火，使得昔日繁荣的小镇被无情的毁灭，而第三次大火伴随着瘟疫更是将曼撒变成了一座荒城。从此，离曼撒20公里处的易武迅速的取代了曼撒的位置，成为六大茶山中重要的茶山。以至于在民间，有不少的厂家和从业者把两个茶区所产的茶叶统归于易武。

生长型态与茶种：大叶种栽培野生。

特色：香气高扬、汤水柔和。在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。舌面以上颚中后段的香气感饱满，优质茶的甘韵能扩及到两颊。近年来因为过度采摘和季节的因素影响，汤质变薄。

26【冰岛】

茶区位置：位于云南省临沧市双江县勐库镇，下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。冰岛村子不大，高居于群山之中，是当地的拉祜族贫困山区。

生长型态与茶种：大叶乔木类。

特色：冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色，随着储存时间的增加，茶水的颜色会稍微增加一些红色的感觉。当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻者，尚有回甘，香气明显、口感较重;若没有经过湿仓，陈化后口感容易转微酸。若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦而不化，存放后容易出现不讨喜之酸味。

27【昔归】

茶区位置：临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。离村委会12公里，距乡政府16公里。

生长型态与茶种：大叶乔木类。

特色：名人说“昔归”是“临仓的班章”。而经过这仔细的品尝，茗虫个人感觉却完全不一样。班章茶茶气足、阳刚之气很是强劲。而昔归茶的本质却内敛很多，入口虽然很饱满，但是却少了班章那股强劲的茶气，班章茶更像是冲锋陷阵的大将军，而昔归则是军师。