御茶乾隆,正贡茶是什么

御茶乾隆，正贡茶是什么？

贡茶分很多种，根据地狱域，茶叶品种类别；根据进贡的途径方式来划分有很多，大部分的贡茶供给官员与王爷，少数品质极佳的茶作为皇帝喝的御贡茶。

关于“正贡茶”与，“陪贡茶”有一例：唐代四川蒙山的两种贡茶，一种贡茶是品质特别好的，叫“仙茶”；另一种虽也是进贡皇帝之用，但品质较仙茶差，它是“陪”着仙茶去进贡的，所以叫“陪茶”。

御茶：一、云南的普洱茶曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载，皇帝指定曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒，所以其他茶山的茶农，均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。

据传，明成化年间，地方官员发现曼松茶色香味俱全，且冲泡后“站立不倒”，于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝，并予以“大明江山屹立不倒”之意。宪宗皇帝品尝后赞口不绝，指定曼松茶为皇家贡茶，其后一直延续到清朝，曼松茶一直都是皇家专用的贡茶。二、清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。…………

99元4罐的西湖龙井品质怎么样？

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

扩展资料

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

怎么区分龙井和西湖龙井？

网上有一句话说的挺有意思“不是所有的龙井，都叫西湖龙井”。

龙井与西湖龙井确实不是好区分的！ 先说定义，简单的来说他们不是一个概念。龙井茶包括了西湖龙井。龙井茶在产区范围和茶树品种要求等方面都比西湖龙井茶更宽泛一些。

西湖龙井，以杭州市西湖风景名胜区和西湖所辖区域内的龙井群体、龙井43、龙井长叶茶树品种的芽叶为原料，采用传统的摊青、青锅、辉锅等工艺在当地加工而成的，具有“色绿、香郁、味甘、形美”品质特征的扁形绿茶。

原料来源和加工地点都在杭州西湖风景名胜区和西湖所辖区域。这个范围以外的地区出产的茶叶鲜叶，哪怕使用与西湖龙井相同的加工工艺，所制作出的茶叶也不能被称为西湖龙井茶。

而浙江还有钱塘龙井和越州龙井，这两个产区的龙井茶被称为浙江龙井。比如新昌大佛龙井，嵊州龙井等！ 而出了浙江，产自其它地方的，以龙井工艺制作，茶形扁平的茶也都冠以“龙井”茶，比如江苏龙井、四川龙井等。

第二个，茶叶品种。 群体种，龙井中最早品种，一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

龙井43。应该说是种植最广泛的品种了。中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

3、平阳特早 中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。 特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

4、浙农117 浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。

持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

5、浙农139 浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。

优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。

6、乌牛早 该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大。

第三个，工艺以及品质差异。一方水土养一方茶，不同产区的生态条件不同，气候条件不同，产出的茶叶风格都是不一样的。

龙井茶是绿茶扁炒青的一种。在茶青采摘回来后，需进行的工序一般有：摊晾、杀青、回潮、辉锅、分筛归堆、收灰。

前面提过传统的西湖龙井是用群体种制作的，它采摘的时间在清明前10天左右。有的年份倒春寒的话，采摘的时间还要更晚，所以传统意义上的明前茶珍贵！除了内含物质上的优势（酚氨比结构更好、水浸出物总量更多）和相应的口感上的优势，关键也是因为它的量太少了。

再说到龙井43。3月中旬头采，3月下旬能在市场上见到。如果你在此之间就买到了西湖龙井，可能就真的需要好好考虑一下了。

说来说去，茶毕竟是品出来的。从外观来看，你可能需要放弃掉一些你认为非常“漂亮”的茶。比如说看起来碧绿水润的。出乎很多人的意料，西湖龙井不是鲜绿色，而是黄绿色的，手工炒制的还要比机器炒制的颜色更暗一些。看嫩度的话，不用去挑选看起来很整齐、很小很嫩的茶，西湖龙井的采摘标准是一芽一叶到一芽二叶初展，并不是越小越嫩越好，形态丰腴饱满的才是上品。

月饼御茶膳房跟稻香村哪个更好？

御茶膳房跟稻香村各有不同，不同的人各有喜好。

御茶膳房2002年成立。主要经营御、茶、膳、房四大传统文化系列产品。

御：经营故宫督造的各种文化礼品及仿皇家的各种食器。

茶：主要是皇家茶文化及各种贡酒、贡茶、拜师茶、婚喜茶、铁观音、龙井、碧螺春、普洱茶等。

膳：主要是各种节令食品，月饼、粽子、年糕、元宵及各种喜庆食品，如寿桃、喜饼、状元饼和各种宫廷小吃。

房：经营帝后养生的各种滋补产品如八旗护元汤、青藏虫草王、极品燕窝等。

而稻香村（苏州）起源从1773年（清乾隆三十八年），距今已有248年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天

杭州有很多景区免费对外开放？

每年暑假电视上都会回放《新白娘子传奇》，这个热播剧让全国人民都知道了杭州西湖。因此每年节假日，很多人到杭州旅游。杭州有很多免费的景点，下面给大家介绍下：

一、“上有天堂，下有苏杭”，杭州的美一半在于西湖。特别是2002年西湖免费对外开放以后，第一次来杭州的人，总会想着去看一看西湖，去看看白娘子和许仙相会的断桥。自古至今，文人骚客留下了不朽的名篇赞叹西湖的美，比如“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇，欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”，“江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？”无不表达了文人对西湖的眷恋赞美之情。

西湖雷峰塔

二、河坊街。河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，属于杭州的上城区，曾是古代南宋都城杭州的“皇城根儿”， 是目前最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一。旧时杭城著名的"五杭"——杭粉、杭剪、杭扇、杭烟、杭线，就出于此。河坊街上特色小吃、 古玩字画、商铺云集，为杭州历史文化街区，展示了杭城的市井风俗。街上最具影响的有胡雪岩故居、胡庆余堂、朱炳仁铜雕艺术博物馆。

三、南宋御街。离河坊街不远就是南宋御街，是南宋都城临安铺设的一条主要街道。御街是皇帝到景灵宫朝拜祖宗时的专用道路。御街两旁商贾云集，临安城一半的百姓都住在御街附近，是当时的商业中心，御街是南宋都城的中轴线，类似于今天的长安街。

四、太子湾公园，位于西湖西南，东邻净慈寺（即《晓出净慈寺送林子方》的净慈寺），从苏东坡纪念馆出来穿过马路对面就可以进入太子湾公园，因为南宋时两位太子埋于此地而得名。太子湾公园从2009年免收门票。

太子湾公园最佳游玩时间为每年四月左右，园中有数千株日本东京樱、各色郁金香盛开，美不胜收。

五、湘湖，为西湖的"姐妹湖"，位于杭州市萧山区，湘湖面积约为西湖的两倍，湘湖景色秀丽，人文历史丰富。湘湖城山之颠的越王城遗址，距今已有2500多年的历史，是当年勾践屯兵抗吴的重要军事城堡，见证了"卧薪尝胆"的历史风云，湘湖也是唐代诗人贺知章的故里。传说“程门立雪”的主人公杨时任萧山县令时发动修建了湘湖。

湘湖不像西湖的名声在外，闹中取静，是当地人周末休闲的好去处。

湘湖景色秀丽

六、龙井村以及九溪

知道杭州的人应该都有听说过西湖龙井，正宗的龙井茶就出自西湖景区西南面的龙井村。龙井村四面环山，有高山茶园。通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。相传乾隆皇帝下江南时，曾到龙井村狮峰山下品尝龙井茶，赞不绝口，并将庙前十八棵茶树封为“御茶”。至今去龙井村还能参观到这十八棵御茶，龙井村可以免费游览，十八棵“御茶”门票10元。

龙井村

附近的九溪十八涧也是夏日避暑圣地，九溪是由众多小溪流汇合而成，自龙井村起蜿蜒曲折7公里汇入钱塘江中。夏季丰水期，很多家长带着小孩在这里戏水玩耍，十分凉爽。

杭州还有很多免费的景点，不一一列举。”东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。“在目前全国各地景区攀比涨价、推行”门票经济“的背景下，杭州很多景点的免费开放是

一种无声的邀约：杭州欢迎你！

从2002年西湖景区免费开放后，虽然不依赖门票收入，但是却带动了旅游周边产业的发展，如餐饮、住宿等。西湖等景区的免费开放，是推进杭州旅游业发展的国际化战略，也是提升杭州这座城市国际化程度的重要手段之一。