冬菇茶,宜昌市远安县十大特产

冬菇茶，宜昌市远安县十大特产？

1、莲花贡米：“米道仙”、“鸣凤”品牌是湖北省远安县洋坪镇蔡家湾村种植的莲花米，据传为清康熙皇帝的御膳贡品，历史悠久，享誉全国。

2、瓦仓大米：湖北省远安县特产，全国农产品地理标志品牌。瓦仓大米产地自然生态环境独特，既不同于平原又别于山区，境内山亘连绵，云雾缭绕，溪流纵横交错，稻田错落其间；土壤质地为青岗泥和黄泥，酸碱度适中，且森林覆盖率高，自然肥源丰富，有机质含量高；气候为亚热带大陆性季风气候，雨量充沛，光照充足，灌浆结实期昼夜温差大，营养物质积累多。瓦仓大米属中籼稻，谷粒金黄、大而饱满、千粒重比其它产区重2克左右；米粒晶莹透亮、坚实丰满、腹白细少；米饭泡松柔软、入口绵甜、糯而不腻、清香四溢。

茶菌是什么？

茶菌又名红茶菇，所以又叫冬菇茶，但其实这个名称容易让人产生误会，因为红茶菇是菌不是菇，更加没有冬菇！ 茶菌其实是一种用糖、茶、水加菌母经发酵而成的饮料。

红茶提供菌类生长所需的矿物质与茶碱、糖提供能量。菌母将糖转化为酒精，继而把酒精转为醋酸，令当中的酒精含量减低，同时增加了益生菌。

香菇哪里的好最有名？

1、浙江庆元香菇

浙江省是中国有名的香菇产地，其庆元、龙泉、景宁等地以烘干为主，丽水、磐安、武义等地以鲜销为主。其中又以庆元香菇最为有名，是世界人工栽培香菇的发祥地。

庆元香菇特点：庆元香菇原是野生的，大约在元代开始人工栽培，种菇技术代代相传，出产的香菇鲜艳富有光泽，菌褶密厚，菌柄粗短柔软，菇体均匀干燥。2、福建古田香菇

福建省是我国的原香菇大省，产地主要在古田、屏南、蒲诚、邵武、建阳、龙岩等地。其中以古田香菇享誉世界，全国一多半的香菇种植模式来源于古田，是全国香菇的主产区之一。

古田香菇特点：古田香菇的外形美观，肉质肥厚，鲜食口感脆嫩，味道鲜美；烘干后香味浓郁，干品煮食口感脆嫩，味道清香，产品畅销国内外。

3、湖北随州香菇

湖北省是我国主要香菇产地之一，随州市以秋栽菇为主，宜昌远安县以春栽菇为主。其中以随州香菇为代表，已成为中南地区最大的食用菌生产和出口基地。

随州香菇特点：随州当地盛产的香菇品种很多，有白花菇、皱面菇、黑面菇、板菇、猴头菇等。以个头均匀、肉质肥厚、菌柄粗短、发头大的特色而闻名中外。

4、河南西峡香菇

河南省是我国袋料香菇生产的大省，主要分布在西峡、南召、内乡、卢氏、泌阳等县市。其中以西峡香菇为代表，它是南菇北移的源头，也是中国国家地理标志产品。

西峡香菇特点：西峡香菇朵形圆整，菇质肉厚，鲜菇菌盖浅褐色，花纹自然，肉质无海绵感，口感脆嫩、爽滑；干菇由茶褐色到白褐色，龟裂深而自然，底色淡黄，气味芳香。

潮汕饭茶介绍？

用料

米饭 一锅

瘦肉 500克

大蒜 700克

九层塔 适量

干鱿鱼 200克

干香菇 200克

花生 500克

盐 适量

茶水 1壶

潮汕饭茶的做法步骤

步骤 1

热锅凉油下鱿鱼丝加少许盐粉翻炒（干鱿鱼整个泡水，洗净后剪掉）

步骤 2

蒜苗洗净切小，油锅加热后倒入蒜苗炒至五分熟时适量盐继续翻炒至熟（蒜苗要用猪油炒才好吃）

步骤 3

干香菇泡发后洗净切丝，热油锅倒入干香菇炒一会加盐继续炒熟

步骤 4

锅不放油倒入花生米开火翻炒至熟（花生炒到有香味有声音时就好了）待花生冷却时去掉花生衣可以啦

步骤 5

九层塔洗净切小再加盐剁成茸，没有九层塔香芹也可以做法一样（盐分2-3次加进去剁，咸点好吃，看个人口味加盐）

步骤 6

加适量茶水全部伴一起好好吃（个人喜欢茶水少一点然后一边吃一边加入配菜，一碗怎么吃都吃不完

淅江临海出什么茶叶？

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