秦巴雾毫,茶叶分多少种
秦巴雾毫,茶叶分多少种?
未发酵——绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶通常被认为有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者,喝喝绿茶,也可减轻其受到尼古丁的伤害。
代表名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等;我们郁南县还有千官绿茶、通门绿茶等名茶。
微发酵——白茶
白茶属微发酵茶,是指采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。白茶的药效性能很好,能有明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
代表名茶:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等。
轻发酵——黄茶
黄茶属轻发酵茶类,在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄茶通常是叶黄茶黄,且有一定的杀毒作用。黄茶可以益脾胃、助消化、提神醒脑、消除疲劳,缓解消化不良、食欲不振;还有助于脂肪代谢,懒动肥胖都可饮而化之。
代表名茶:君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤、广东大叶青等。
半或全发酵——青茶
青茶,亦称乌龙茶,属半发酵茶及全发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。青茶含较多有机化学成分茶多酚和无机矿物元素,有降血脂、改善皮肤过敏、抗衰老、抗肿瘤、减肥瘦身、提神作用。
但青茶有三忌:一是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐;二是睡前不饮,否则难以入睡;三是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。
代表名茶:大红袍、铁观音、凤凰单枞、乌龙。
全发酵——红茶
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶通常是红汤红叶,可以帮助胃肠消化、暖胃、促进食欲、提神、消疲劳,可利尿、消除水肿,并具有强壮心脏功能、抗酸化作用、降低心肌梗塞的发病率。
代表名茶:川红工夫、滇红工夫、祁门工夫正山小种、大吉岭、斯里兰卡等。
后发酵——黑茶
黑茶属后发酵茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶含有营养成份,主要为维生素和矿物质,有膳食营养作用,可以助消化、解油、减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、降血脂、解油腻、杀菌消炎、利尿解毒、防糖尿病、抗衰老等。
代表名茶:云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶、湖北老青茶等。
喝茶对我们的身体有很大益处,且具有很好的保健作用和养生功效
喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液、易伤胃,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等现象。
饭后立即饮茶
饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。会给胃增加负担,影响蛋白质的吸收;阻止铁在肠道的吸收;甚至诱发贫血症。还会易造成便秘,增加了有毒物质和致癌物质。所以进餐后不可立即饮茶,特别不要立即喝浓茶。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
感冒发烧忌喝茶
茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸,具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快、影响肌体排汗、妨碍正常散热的作用,会使病人的病情进一步加重,影响了病体的康复。参茶也不适合饮用。感冒发烧时,应该多喝一些温开水。
忌用茶水送药
这可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。
忌晚上喝绿茶
因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
忌过度喝茶
有的人为了减肥,大量喝生普,结果导致指甲凹凸不平,嘴角发炎,还出现了贫血。因为茶有大量鞣酸,鞣酸和铁质结合,形成一种不溶性物质,阻碍铁吸收,因此,大量喝浓茶会让铁流失。
忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶
因为这些茶中的有用物质已被氧化,作用下降,而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生等隐患。
忌喝隔夜茶
因为茶水放置时间太长,容易导致细菌大量生成,变成强刺激性、强氧化物,刺激胃肠,从而产生炎症。
忌喝冷茶、串味茶、烫茶
最好也不要喝凉了的茶,以防变味,并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶,因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。
少喝浓茶、生茶
杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶,容易伤胃,尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶,切忌空腹喝。
不宜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
来西安旅游想带特产回家?
西安的特产琳琅满目,品种繁多,来西安旅游适合带回家的推荐如下:
食品类1.富平的柿饼
特点:软糯味甜,保存持久,携带方便,配上核桃一起吃,很是香甜。柿饼的品种和制作方法不同,价位也有很大的差异,挂霜的老柿饼每斤在 4元左右,图片上的在9元左右,还有价位高一些的。
2.三原的廖化糖
特点:酥脆香甜,持久耐放,每斤在10元左右。
3.得懋恭水晶饼
特点:香甜酥糯,口味好几种,推荐玫瑰味和五仁味的,每斤在25元左右。
4.黄桂柿子饼
特点:软糯香甜,好几种口味各买几个品尝,3元一个,只能存放一周左右。
5.陕北的狗头枣
特点:肉厚糯甜,是滋补的好食材,也可以当零食吃,还可以熬稀饭,蒸八宝饭,蒸镜糕。普通的7每斤在8元左右。
6.镜糕
特点:软糯味甜,每份4元或5元,带回家后,放在碗里上蒸锅热15分钟,一定要热透,喜欢吃甜的,可洒上一些白糖吃。也可以给炒锅里放入一些油,油热后放入镜糕中火炒,再放一些红糖炒5分钟左右即可,吃时香甜可口。
7.富平琼锅糖
特点:香酥脆甜,口嚼味美,纯天然食补佳品。每斤在18元左右。
二、酒类
1.宝鸡的西风酒
西风系列的酒有档次,不需要买很高档的,推荐购买中档次的六年西风即可。价位在170元左右。
2.西安黄桂稠酒(也叫贵妃稠酒)
特点:状如牛奶,色如白玉,汁稠醇香,绵甜适口。小桶9元左右,大桶33元左右。
三、水果类
1.苹果
特点:脆甜,水分足,洗净后,不用削皮,可直接吃。首选洛川红富士苹果,其次,礼泉、合阳、白水的红富士苹果。每斤4元左右。
2.临潼石榴
特点:色泽鲜艳,果大皮薄。特别是软籽石榴,汁多味甜,籽软渣少,营养丰富老少皆宜,价格便宜,每斤3元到6元左右。
3.周至猕猴桃
特点:营养丰富,口感酸甜美味。每斤在4元左右。
4.大荔的冬枣
特点:
皮薄汁液多,味脆甜浓,营养丰富。冬枣上市的时候,每斤4元到8元左右。
四、肉类
1.西安腊牛羊肉
特点:配料讲究,煮出的肉色泽红润,质地酥烂,肉质细嫩,香醇可口。每斤在90元左右,到回民街购买。
2.大力景壁带把肘子
特点:肘肉酥烂不腻,肘皮胶黏,香醇唯美。价格是根据重量而定,40多元到100多元不等,有真空包装,可在网上购买。
西安的小吃种类很多,许多名小吃备受人们的喜爱。有的方便携带,可馈赠亲友,有的适合现地品尝,外地游客来到了西安,一定要品尝凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、岐山臊子面等。
西安不但是历史文化名城,也是爱美食人的天堂,欢迎您来西安观光旅游,品尝美食,一饱口福。
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你的家乡有什么能网购的特产或美食推荐?
我的家乡在宜昌市兴山县下面的小村里,其实光说名字很多东西不是我们这里独有的,但每一种东西的味道又是本地农村人才会做的,一般美食都是已本地出产的东西为原料加工的。比如榨广椒,麦酱,辣椒酱,干煸小鱼,豆腐乳,泡辣椒,酸包菜,土蜂蜜,老树核桃,话不多说,上图
陕西有哪些好喝的茶叶?
其实,陕西的茶叶还是比较出名的,至于口味的话还是应引人而异:
紫阳县的紫阳茶、平利的绞股蓝、紫阳毛尖、秦巴雾毫、午子仙毫、汉水银梭、茯茶、红茶、青砖茶、白茶等
口味的话还是应引人而异
汉中都有哪些特产?
汉中十大特产
1.洋县黑米  地理标志产品

洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。相传,西汉时代,张骞还未出以前,在汉中家乡成固(今陕西城固、洋县一带)读书。有一天,他在柳林内读书困倦,依树入梦,梦中游历了斗牛宫,拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他:“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰……
2.留坝蜂蜜  地理标志产品

陕西汉中市留坝县所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特,且纯净无杂,属营养保健、医药食品中之珍品,是汉中一大有名的地方特产。留坝县地处秦岭南麓腹地,花草资源丰富,土蜂养殖历史悠久。留坝生态环境好,蜜源供给充足,是中华蜂的天然繁衍基地,养蜂历史悠久。据……
3.洋县红米  地理标志产品

洋县红米红米米粒表皮红色、粉红色,米质以半玻璃质的品种占多数,籼、粳、粘、糯均有。红米作为特种稻米有较大的利用价值,除直接食用外,还可作酿酒、红色素和香型饮料原料米。洋县红米 洋县朱鹮之乡粮油协会 10493122 红米 ……
4.汉中仙毫  地理标志产品

汉中仙毫效果汉中仙毫是午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。秦巴三月芳菲盛,又是绿茶飘香时。陕南绿茶主产区——汉中市各地茶叶定点经营门店3月初统一换上了以绿色茶园为底、印着国家地理标志产品“汉中仙毫”字样的门头标识。 汉中仙毫汉中北……
5.略阳杜仲  地理标志产品

杜仲是杜仲科杜仲属植物,杜仲的干燥树皮为中药材。我国第一部药学专著《神农本草经》记载杜 图1 略阳杜仲干制品.仲有:“味辛,平、无毒。治腰脊痛,补中、益气、坚筋骨、强志、除阴下痒湿、小便余沥。久服轻身耐老”之药效,是传统名贵中药材。陕西略阳是杜仲的……
6.汉中大米  地理标志产品

汉中大米米粒细长均匀、色泽清白、晶莹剔透、光滑油润、气味香纯。汉中被誉为中国水稻最适宜生长地,汉中大米是同纬度地区生长的中晚熟籼稻品种,生长期较长,因此所产出大米品质也较好,米质达到2级以上,最高等级为1级。汉中大米保护面积约有10万公顷,常种植水稻……
7.城固蜜桔  地理标志产品

城固柑橘栽培历史悠久,距今已有2000多年历史。城固柑橘甜中带酸,风味独特,品质优良,深受以西北为主的北方消费者青睐。大力发展柑橘产业,有效的促进了优势产业的形成城固柑橘(17张)和农民收入的增加。全县柑橘总面积达20多万亩,16个乡镇209个行政村……
8.镇巴腊肉  地理标志产品

腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是.其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南,其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。 镇巴腊肉利用自然风吹干其水份,肉色鲜艳,香味醇正,不哈喉,无烟熏味,在……
9.汉中附子  地理标志产品

秦巴山区是我国极其重要的动植物资源库和中药库,具有丰富的天然中药材生物 图1 汉中特产:附子.资源。陕西省汉中市是中国传统的特色和优势中药材——附子的原产地、主产地,被历代中药界内人士称之为“中国附子之乡”,附子主要含乌头碱、次乌头碱、乌头胺、中乌……
10.宁强华细辛  地理标志产品

宁强华细辛质量技术要求 一、种源华细辛(Asarum sieboldii Miq.)。 二、立地条件产地范围内海拔700m至1500m,坡度≤11°的山地,土壤类型为腐殖质土和砂质壤土,有机质含量≥2.0%,土壤pH值5.0至6.5。三……
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