普洱茶商城,如何把普洱茶的滋味醒出来
普洱茶商城,如何把普洱茶的滋味醒出来?
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如何醒茶?醒茶是一个很专业的名词,特别是一些年份比较老的茶,还有一些存放时间比较长的生茶,还有熟茶,都需要经过合理的醒茶,才能品味到它最好的滋味;
因为普洱茶有生、熟之分,新老之别,散茶跟紧压茶,不同的普洱茶醒茶的方法也各有不同,简单介绍一下生熟普洱茶如何醒茶;
茶叶存放环境的重要性1、首先我们说明生普洱茶醒茶方法和熟普洱茶醒茶办法是不一样的,而且对于存放茶要醒茶,与冲泡前醒茶的意义也不一样;
2、如果一个生茶存放在一个开放的环境中,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境中容易潮湿,还有他的香气和滋味容易丧失,对茶质造成一定的伤害;如果是生茶存放在完全密封的环境中很多年,那也不需要醒茶,因为那样的茶已经死掉了,它也没有转化,醒也醒不过来;
3、所以需要醒的生茶是那些放在紫砂缸,或者说仓库中存放的很好的,或者说存放在半密封性的容器中,或者说各种柜子里面存放是生茶,也就是大家平时所说的干仓茶、湿仓茶;
醒茶的方法1、醒茶的办法就是,将需要喝的生普洱茶,拿出来放到一个开放的大环境里面,大概放半个月到一个月,开茶的时候沿着边往里撬,把外面的先喝了再喝里面的,如果你在一个湿度不大的,开放的环境中存的干仓茶,一般也不需要怎么醒茶,醒茶有助于更好的发挥出茶性;
2、熟普洱茶需要醒茶的是:年份比较近的新茶,新茶做出来的渥堆味比较的重,如果不通过醒茶直接就喝,会有一些比较浓的渥堆味,醒茶的方法就是将这个茶饼撬开,找一个罐子或者一个比较干净透气的储存环境中,放置大概一个星期左右再喝。其实环境对熟茶的影响不是太大,主要就是湿度不要太高导致受潮就行,熟普洱茶的醒茶纯粹就是为了散发掉那些渥堆发酵后的味道,跟生普洱茶的醒茶唤醒是不同的一个意义;
如何正确泡茶洗茶1、泡茶时的醒茶,也就是通常说的洗茶,将茶叶倒在茶壶或者盖碗里面,注入热水十秒左右出汤,这种洗茶的目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度,对茶叶进行第一泡的温润浸泡,起到有利于茶叶的后面舒展跟茶叶里面的物质充分浸出的作用,这样泡出来的才好喝,第一二泡倒掉;
2、老茶如何洗茶呢,刚刚从竹筐竹壳里面拆出来的老茶往往味道会比较沉闷,香气涣散,而且吸附了各种杂味,如果不会洗茶的话,难以找见老茶深沉而饱满的韵味,但是由于现在市面上的老茶,大多数很少有比较好的老茶,需要学会有辨别老茶的能力,不然洗来洗去也没有任何的意义;
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你对普洱茶的认识有多少?
商周时期
云南的濮族人民已经种茶,也有了茶叶生产制造,这是普洱茶最早有资料供推论和考据的。周武王于公元前1066年,率领南方八个小国讨伐纣王。东晋常璩的《华阳?巴志》有记载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师”……巴蜀之师,是四川、云南、贵州三省的八个小族人民组成,其中有濮族人居住云南省境内。在云南省的民族中,相传布朗族、佤族、德昂族等都是濮人的后代。再加上云南是茶的故乡,所以在三千多年前的商周时期,云南的濮族人已经生产茶叶了。三国时期三国“武侯遗种”,在一千七百多年前的农历七月二十三日打开普洱茶话史。“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是诸葛亮·孔明先生,相传他在公元二二五年南征,到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。然而当地兄弟民族之一的基诺族,深信武侯值茶树为事实,并世代相传,祀诸葛孔明先生为“茶祖”,每年加以祭拜。传说云南六大茶山之一的攸乐山,也叫孔明山,当地居民每年农历七月二十三日为纪念孔明诞辰,举行放孔明灯活动,称为“茶祖会”。唐朝唐朝樊绰所著的《蛮书》记载了很多关于云南的前史,其间在《蛮书·云南志·管内物资》(公元862年)有“茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”的记载。银生城,即今日的景东县城,城界诸山,即景东城边哀牢山、无量山及其两山余脉。涵盖了今日的普洱、版纳、临沧、玉溪、红河以及老挝、缅甸、越南的部分区域,这便是公认的最早关于普洱茶产区最早的文字记载。清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”所以唐时银生城已经有普洱茶了!陆羽是唐朝的茶事大师,所著《茶经》被视为世界上最具价值的茶书,因此号称“茶神”。和陆羽齐名的另一位唐代文人品茗大师,卢仝,他的那首《走笔谢孟谏议寄新茶》绘声绘影,妙趣横生。宋朝宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”可见宋朝时云南省茶叶仍没有固定的名字。普洱茶虽然已自唐时,极遗憾的,唐代茶神陆羽在他的《茶经》中介绍了十三个省份,四十二州名的茶,唯独漏了云南省银生城的普洱茶。然而,最能承接唐宋时团茶衣钵,却是云南的普洱茶。从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。中国茶叶的兴盛,除了中华民族以饮茶为风尚之外,更重要的是因为“茶马市场”,开拓了对西域商业往来的荣景。元朝元朝在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中,是特别平淡的一个朝代。可是对普洱茶文化来说,元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶,也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的历史,就等于是普洱茶的历史。元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。明朝明朝万历年间(公元1620年),谢肇在他的《滇略》中有记载:“士蔗用,皆普茶也,蒸而成团”,这是“普茶”一词首次见诸文字。明朝,茶马市场在云南兴起,来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上,聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点,透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来,进行着庞大的茶马交易。蜂拥的驮马商旅,将云南地区编织为最亮丽光彩的历史画面。清朝清朝时普洱茶脱胎换骨,变为枝头凤凰,不但广受海内外人们喜爱,更成为倍受宫廷宠爱的贡茶,为最光彩而鼎盛的时代。古人言:以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。读史可以明鉴,知古可以鉴今。钟爱普洱之人,必先观其历史脉络,在这滚滚长河中,领略一番大自然的瑰丽。【免费派送茶品】 4份茶样品鉴装(2生,2熟)
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牛蒡茶怎么搭配来饮用?
答:搭配方法如下:
用在牛蒡茶里加入少许枸杞桂圆一起浸泡着喝,对身体非常好。
还有一种方法就是把牛蒡茶中加入少许普洱茶,一起浸泡着喝,对胃病特别好。
另一种方法是用牛蒡茶搭配着生姜红枣一起浸泡着喝,补血益气。
需要注意的是,购买牛蒡茶一定要到正规商店里购买。
大理真的有那么美吗?
首先呢我想说,我是本地人,在这里生活了很久很久,我觉得大理很美可能我是热爱我的家乡,有的人觉得不美,我不知道为什么,可能没去对地方如果是大理古城啊那些地方的确没什么好玩的,人山人海,既然是旅游那多数也就是找个安静的地方放松,(图片无处理)
小普陀还是很美的,没有处理的图片。
下关
洱海
马久邑当然大理各个县也有很多的景点云龙诺邓,太极,天池自然保护区,剑川沙溪,南涧婴花谷,巍山南诏国,宾川水果之乡,鹤庆新华村等。
如果你喜欢遗失的安静就去各个县份的古镇景点,如果你追寻爱情那就在洱海边古城上总会找到你那个人。
只要你会玩大理就很美,如果一个绝望的人那他的世界就是灰色的,再多,再美景色也不过无稽之谈。
对我而言这不只是一座普通的山水小城,更多的是承载记忆的乡愁。
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