茶道文化,洗茶时水的温度保持在多少合适

茶道文化，洗茶时水的温度保持在多少合适？

1.冲泡绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。特别是茶叶细嫩的名优绿茶,用75℃左右的水冲泡即可。茶叶越嫩越绿,冲泡水温越要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮...

2.泡饮各种花茶,红茶和低档绿茶,则要用90℃左右的水冲泡。

3.泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,由于茶叶较粗老,茶叶用量较多,必须用95℃以上的水冲泡。有时...

4.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。

我们中国人怎么用艺术来讲好中国故事才好呢？

要回答这个问题，首先要解中国文化有哪些?包含具体哪些内容。

简单说，中国文化包含中国书法，中国画，中国文学，戏剧，中医，武术，民间工艺，民间风俗等

1、琴棋书画，笛子、二胡、古筝、萧笛、鼓、古琴、琵琶。中国象棋、中国围棋，棋子、棋盘；中国书法、篆刻印章、文房四宝（毛笔、墨、砚台、宣纸）、木版水印。国画、山水画、太极图。

2、传统文学，主要是指诗词曲赋。《诗经》、《楚辞》。如四大名著（《西游记》《红楼梦》《三国演义》《水浒传》）《聊斋志异》等。

3、传统节日，中国有各种各样的传统节日，很多事情有各种礼仪和习俗。汉民族传统节日近50个。

4、中国戏剧，京剧、越剧、秦腔、潮剧、昆曲、湘剧、豫剧、曲剧 [1] 、徽剧、河北梆子、皮影戏、川剧、黄梅戏、粤剧、花鼓戏、巴陵戏、木偶戏、梨园戏、歌仔戏、庐剧等。

5、中国建筑，亭阁牌坊、园林寺院、钟塔庙宇、亭台楼阁、民宅

6、语言文字，汉语是我国使用人数最多的语言，也是世界上使用人数最多的文字。我国除汉族使用汉语外，回族、满族、畲族也基本转用汉语。

7、医药医学，中医、中药、《黄帝内经》、《针灸甲乙经》、《脉经》、《本草纲目》、《千金方》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《金匮要略》等

8、宗教哲学，儒、道、释〔佛〕、周易、阴阳、五行、八卦、占卜、风水、面相等

9、民间工艺，潮绣、剪纸、风筝、中国织绣（刺绣等）、中国结、泥人、面人、面塑、纹样（饕餮纹、如意纹、雷纹、回纹、巴纹、祥云）、千层底等。

10、中华武术，太极拳、咏春拳、武当拳、形意拳、少林武术、南拳、剑术等。

11、地域文化，中土文化、潮汕文化、江南文化、塞北岭南、大漠风情、蒙古草原、黑土地、青藏高原、天府之国、大西北、桂林山水、天涯海角、中原文化、巴陵文化等民风民俗。

12、衣冠服饰，汉族衣冠服饰始于黄帝，备于尧舜，各朝代形制不同，中国还有受其他民族文化影响而诞生的服饰。少数民族服饰种类较多，如苗族的"呕欠"、"呕欠嘎给希"、" 呕欠涛"。

13、古玩器物，玉、金银器、瓷器、红木家具、景泰蓝、中国漆器、彩陶、紫砂器、蜡染、古代兵器等。

14、饮食厨艺，出门七件事：柴，米，油，盐，酱，醋，茶；茶道；酒文化、中国菜、八大菜系（鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、徽）、饺子、汤圆、粽子、年糕、月饼、筷子；鱼翅、海参、鲍鱼。

15、传说神话，盘古开天辟地、女娲补天、后羿射日、嫦娥奔月、梁祝、牛郎织女等。

中国崛起文化自信，就要从各方去推广，打造民族品牌，颂扬中国优秀传统文化。在不同的领域，不同层面来深透中国文化。这几年研究学习中医，中国书画，中国戏剧，中国武术的外国人越来越多。国家要树立民族意识，从教育宣传上，科技，影视娱乐的投资等很多领域用中国元素，中国符号，响亮，自信的名片来讲好中国故事。这几年中国的发展让世界刮目相看，每一次的成功都会烙上中国印记。我们要让中国文化走出去，让文化自信起来，也需要中国自身崛起。让世界每个角落印上中国元素，响起中国声音，讲好中国故事会很快实现。

其中隐藏怎样的文化密码？

首先，道一声楼主辛苦了，一口气读完也是不易。

中国历代饮茶文化各有不同，而其中在饮茶的表现中其实也蕴含着巨大的意义。她隐藏着朝代统治者的喜好，映射出文人墨客的思想，也侧面反应了国家经济的发展。

“仓廪实则知礼节，衣食足则知荣辱。”而茶作为雅俗共赏的物质文化载体，她的历史进程表现自然尤为重要。

现在来捋一捋茶的发展史，及背后隐藏的意义：

神农时期：大约5000年以前，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之，发现茶叶。

春秋时期：大约2000年以前，被具有智慧的劳动人民用于食用，并且逐步发现茶的药用价值。

汉朝：1500年以前，统治者喜爱茶饮，茶叶已成为宫廷饮料。茶叶市场活跃起来。

唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响，陆羽《茶经》的倡导，饮茶已十分普及，茶道兴起。

宋代：1000年以前，讲究水质、斗茶活动，是茶文化发展的鼎盛时期。统治者及世家大族都推崇茶文化。

明代：600多年以前，朱元璋下诏“摆造龙团，惟芽茶以进”，散茶开始流行；黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。茶类日益丰富。

清代：300年以前，茶馆开始盛行，中国茶开始大量出口，独占世界茶市。乌龙茶、红茶、白茶的工艺相继形成。

清末至建国前：由于清政府腐败和战乱，经济萧条，茶行业走向衰弱。

改革开放后：随着政府的支持和重视并随着人民生活水平的提高，茶行业开始复兴。

由此可以发现，饮茶文化的背后蕴含着中国经济的发展状况，所谓“盛世喝茶，乱世喝酒”。此外，中国的饮茶历史和饮茶文化还反映出各朝代当政者的意志，以及文人对茶的理解。

清华教授研究射艺时抄袭日本弓道？

我是《清华教授学术造假抄袭日本弓道，炮制伪传统》作者。

首先，下面的散骑舍人偷换概念捏造事实，我文中指出抄袭日本弓道的服装并非其提到的所谓“玄端”，而是书中女孩子穿的那一套半臂短袖交领上下分裁的东西。以此来证明我的考据有问题，真是可笑。难道这就是清华礼学中心礼射基地的回应么

接下来说我的想法。

近些年总有人以“中日文化历史渊源”为由，声称日本的各种“道”源自中国，为其抄袭日本现代文化产物做借口，狡辩抵赖还美其名曰“借鉴”。

可“借鉴”和“中日文化历史渊源”当然不能成为包庇抄袭造假的理由，借鉴与抄袭当然有界限。

以下三个界限是我个人定义，也符合普遍常识。如有疑义还请提出

【一】借鉴如同引用，必须注明出处，否则就是抄袭。

【二】借鉴的内容比例不能过多，否则就是照搬照抄。至于多少算多很难严格定义，但相信任何有正常判断力的个人都可以明白这个界限。比如同一章节连续二十多处的雷同是抄袭还是借鉴。

【三】如有声称是“借鉴”的内容，必须分清楚其“借鉴”的是现代的还是古代的；是中国自古就有的、还是外国现代发明改造的。例如以“中国传统”为主题的内容，借鉴中日古代共有的内容没有问题；

但日本现代发明改造的、中国古代没有的东西，如有模仿应当注明模仿了哪些内容，否则就是混淆视听，抄袭造假。

那么再来看《礼射初阶》。

一 此书中没有任何注明引用了《弓道》及日本弓道相关书籍。

二 我在《清华教授学术造假抄袭日本弓道，炮制伪传统》中列举的二十多处雷同点，都集中在《礼射初阶》第二章“礼射技法”。一个章节内就有这么多雷同点，是不是抄袭请各位自行判断。我对雷同的认定，并不仅仅是指《礼射初阶》和日本弓道的射箭动作姿势、技术点有雷同；也包括了对《弓道》这本书的叙述方式、图示拍摄结构、叙事逻辑的雷同，这是两个层面的问题。即使是一个完全不懂射箭、不懂弓道的人来看，也完全可以看出两书其中相似和连续性。

三 《礼射初阶》声称是“中国礼射”，其中有些内容是中国古代没有的，却是日本独有或日本现代的弓道内容。下面列举一些。

1 书中配图“上下分裁、交领半臂窄袖无中衣、上白下黑”这一系列特点的服装，中国古代没有，找不到对应，却和日本现代的弓道服雷同。如果彭林等人否认抄袭，必须找出中国古代有如图中“上下分裁、交领半臂窄袖无中衣、上白下黑”服饰的证据，否则就是狡辩抵赖或默认。

2 书中配图“正坐时，先后撤小半步，再坐下”的“先后撤小半步”的正坐步骤在中国古代没有，却和日本弓道雷同。如果彭林等人否认抄袭，必须找出中国古代有“先后撤小半步”正坐步骤的依据，否则就是狡辩抵赖或默认。

3 书中配图转弯步法的脚步次序、转弯位置和角度，在中国古代没有这么详细的依据，却和日本弓道雷同。如果彭林等人否认抄袭，必须找出中国古代有“转弯步法”脚步次序、转弯位置和角度的依据，否则就是狡辩抵赖或默认。

4 我在《清华教授学术造假抄袭日本弓道，炮制伪传统》文中列举的二十多处雷同点，其叙述方式、图示结构、叙事逻辑在中国古代文献中都找不到明确对应，却和《弓道》一书雷同。如果彭林等人否认抄袭，必须找到对应这二十多处的中国古代文献依据，否则就是狡辩抵赖或默认。

以上是我挑选出来最清晰直观的部分。其实《礼射初阶》这书中还有不少问题，但大多比较晦涩，没有相关知识素养分辨起来会很吃力，就不多提了，这些足够说明问题。

分辨清楚抄袭和借鉴、分辨日本原创和中国传统，不仅仅是为了一本《礼射初阶》，其他领域也正在上演同类问题。我们不该容忍有人利用公众在某些方面知识素养的欠缺，恶意混淆现代原创和传统文化，直接抄袭窃取他人成果。这不仅仅是对别人成果的不尊重，也是在扭曲、篡改、污名化自己的文化。

知识和文化的本质区别是什么？

谢邀！有知识没文化是说：有知识没文化的人，只会替别人背书，而没有自己独立的思想，只是书中的蠹虫而已。

因为，知识是后天被灌输而来的，被灌输的知识，只能是死知识。你看许多人人模狗样，满腹经纶，吊起书包来滔滔不绝，但却缺少对生命的认知，总是盛气凌人，自以为是，感觉自己非常了不起，非常有知识，有本事。但却不知自己是一个没脑子的、不折不扣的高级动物，做人的低能儿，是一个被机械训练的玩偶而已。他们的心中没有“人”的概念，有的只是利益与欲望。而利益的人，最是下贱。所以，知识是死的，是被灌输而来的，就像一头猪如果不吃食，我们硬给他灌食而已。

而文化是与生俱来的生命属性，是自我生命的连带，是无数世轮回过程中，灵魂深处烙刻的生命记忆。它是我们人的自觉，人的本性，人的本来。但在人的生命过程中，我们人类由于欲望的无法餍足，忽略了“人”这宝贵的文化意识，而专注于外在的知识，从而忽略了自己的内在生命，使自己忘记了自我生命的本来，从而迷惑于物像的表象，而忘记了物像的实质。

因之，知识是外在的，文化是内在的；知识是后天的灌输，是死的；文化是先天生命的连带，是活的。所以，知识是欲望的展现，而文化是灵魂的彰显。知识使人注重利欲，而文化使人注重灵魂。这就是他们之间质的区别。

透过这个深邃的眼睛，我们看到的是知识还是文化？文化潜藏在眼睛的深处，知识浮于眼睛的浅表？