柠檬泡水,柠檬干泡水的功效与作用是什么

柠檬泡水，柠檬干泡水的功效与作用是什么？

柠檬干泡水的功效与作用是什么？

柠檬干泡水喝具有生津解暑、和胃安胎的功效。还有治疗胃热伤津、肺燥咳嗽、中暑烦渴、食欲不振、脘腹痞胀、妊娠呕吐的作用。

柠檬干是芸香科柑橘属植物黎檬或柠檬的果实切片后晒成的干片。现代药理学研究表明，柠檬干含有丰富的维生素C以及香叶木苷、橙皮苷、咖啡酸、柚皮苷、新橙皮苷、黄柏酮、柠檬苦素等成分。其中，维生素C具有抗氧化和抗菌的作用；香叶木苷既能抗炎，又能增强抵抗力；橙皮苷不但可以预防水疱性口炎病毒及流感病毒，还可以增强维生素C的作用；咖啡酸具有良好的抗菌作用，又可以缩短凝血时间而止血。此外，柠檬干泡水喝还可以抑制乙醇的胃排空，增加乙醇在胃中比例，减少肝脏负担。

尽管柠檬水的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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柠檬泡水需要什么温度的水？

建议使用40-60℃的温水泡柠檬片，能够帮助柠檬片中的营养物质析出。

如果使用低温水泡柠檬片，可能无法使柠檬片中的柠檬香气、营养物质析出，如果柠檬片在冲泡期间使用的水温过高，可能会使柠檬当中的维生素C破坏，还会导致水的味道变得酸涩。用40-60℃的温水冲泡，可以在较大程度保留柠檬片中的营养，还会使口感达到较佳状态。

柠檬片泡水喝好吗？

好。柠檬中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、钙、磷、钾、微量元素铁等，还含有橙皮苷、柚皮苷、柠檬酸等物质。柠檬片泡水喝可以促进蛋白质分解酶、增加胃肠蠕动、促进消化；

怎样用柠檬正确泡水喝？

步骤/方式1

把柠檬清洗干净。

步骤/方式2

切成片。

步骤/方式3

去籽。

步骤/方式4

放入瓶子里。

步骤/方式5

加入500毫升45度温水。

步骤/方式6

放入半勺盐。

步骤/方式7

搅拌均匀。

步骤/方式8

柠檬水就泡好了。

鲜柠檬怎样泡水喝效果最好？

新鲜的柠檬泡水喝的做法是：首先取新鲜的柠檬一颗，洗净外皮，把柠檬切成薄片，越薄越好，这样在泡水的时候，里面的维生素c跟其他矿物质才能更好的释放出来，建议一杯水一片就可以。