茶膏品牌,为什么在世界茶叶市场上那么弱鸡

2023-03-15 141阅读 0评论

茶膏品牌，为什么在世界茶叶市场上那么弱鸡？

中国茶文化的断层，以及市场炒作让消费者对茶叶消费的排斥感当今中国最可悲的文化缺失，各项数据表明中国茶文化离复苏还很远茶到传媒 2017-12-18 11:15:38

中国是茶叶生产大国，但是茶叶消费却低的可怜

根据联合国人口基金会2014年的一项数据显示，世界人口总数77亿，世界上共有224个国家和地区，其中国家为193个，地区为31个。全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，也就是说每四个国家和地区中就有2个国家和地区喜欢喝茶。每五个人里面就有2个人喝茶。作为种植茶叶的和饮茶文化起源的中国，在2015年茶叶的总产量为198万吨，茶叶的产量为世界第一，占全球茶叶产量的39.4%。虽然产量大，但是茶叶的消费量却不是最多的，全球茶叶消费量最大的是英国。虽然中国人口多，但是消费的茶叶量却不如英国，中国人均喝茶仅为566g。

茶膏品牌,为什么在世界茶叶市场上那么弱鸡

日本把中国的茶文化推向世界

由于中国历史上存在一段特殊的时期，造成中国茶文化出现了断层，反而受中国文化熏陶的东亚日本和韩国却很好的继承了中国茶文化的精髓，其中日本的禅茶和韩国的君子茶礼备受世界饮茶爱好者的推崇，而中国从唐宋时期开始的茶道文化却逐步的衰退，这也造成了我国茶叶消费群体对饮茶文化的排斥。

现代的年轻人宁愿花39元买一杯星巴克咖啡也不愿意花39元买半斤的茶叶喝

作为中国传统文化爱好者的小编来说，看着现在很多年轻人宁愿花39元去买一杯星巴克的咖啡也不愿意花39元买半斤茶叶喝，小编心中觉得非常的痛心，看着中国茶叶在世界上逐步失去的话语权也感到非常的无奈，世界最大的茶叶生产企业是英国的立顿，而中国很多的茶叶生产商却在国内无止境的内斗，要么炒作概念，要么相互抹黑，要么低价倾销，小编曾想开发适合现代生活快节奏年轻人喜欢的茶包，找了很多人，大家都不看好中国年轻人的茶叶消费市场，甚至有中国茶文化领域的专家反问小编：“你觉得现在中国社会上存在真正意义的茶文化吗？”

网友对文玩和互联网科技板块的文章要比茶文化板块的文章更感兴趣

小编写了很多中国茶文化和茶叶知识的文章，但是从网友的点阅数据来看，大家对小编写的互联网科技板块和文玩板块的文章更感兴趣，而对茶文化类的文章都不感兴趣。这也说明了中国茶叶消费量很低是有原因的，虽然这些年中国经济发展带动了中国传统文化的兴起，但是从数据来看目前中国社会的茶文化传统还没有完全的复苏，甚至由于中国制茶企业的一些做法，社会上很多人都开始排斥饮茶文化。

让消费者觉得害怕的舆论

前一阵子的方舟子说普洱茶可以致癌的文章骇人听闻，不过小编觉得方舟子的言论其实对中国茶文化的推广还是有一定好处的，第一、让制茶企业关注茶叶的生产质量，第二，让消费者注重健康饮食，就像小编的科普帖一样，其实茶叶本身不会滋生黄曲霉菌，只有在保存不当被污染后才会滋生黄曲霉菌，第三，打击一下普洱茶系的炒作气氛，什么千年茶树，什么普洱茶不属于黑茶，原来价格低廉的茶叶被炒到天价，普洱茶已经被炒的自己都不认识自己了，茶饮文化是属于大众的，过份的炒作只能让普通大众远离茶文化。

看到普洱茶被炒出天价，同样的湖南黑茶靠着宣传就开始市场传销

黑茶(dark tea)，是我国传统茶叶中非常古老的一种茶叶，是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，属后发酵茶，最初出现在西汉，源于长沙黑茶起源：渠江皇家薄片马王堆汉墓出土的“一笥茶”——渠江皇家薄片，已有2300年历史，是安化黑茶起源。成品茶的外观呈黑色，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。黑茶的制备原料是价格非常低的粗叶老茶叶，经过普洱茶的带动，整体价格都飞上天了，甚至不良黑茶企业打着“喝出健康，喝出财富”的幌子，从事非法的黑茶传销活动。

贵就贵在1斤芽茶要60000-80000个芽头

当然很多消费者们都奇怪为什么有些茶叶的价格会非常的高，那是因为现在采茶人工的工资的提升，特别是清明前的茶叶头是茶叶当中价格最高的，很多人不理解茶叶为什么贵，但是你知道采一斤茶需要花多久的时间吗？一斤茶叶有多少芽头吗？一斤茶叶的芽头大约有60000—80000个，每一个芽头都是用手去慢慢的采摘，这就是茶叶为什么贵的原因。

活了103岁的中国茶界泰斗张天福老先生

适当的喝茶有助于提高人体寿命，很多百岁老人长寿的秘诀就是喝茶，中国医学院曾经做了一份百岁老人的调查，发现超过4成的百岁老人都很喜欢喝茶，并且每天都喝茶，喝茶成为了他们生活中不可缺少的一部分。长寿机构将那些长期喝茶的百岁老人称为“茶寿”。

人在草木间，茶叶有对人体有益的天然组份

有实验数据显示茶叶的抗氧化性非常高，一杯茶相当于12瓶的白葡萄酒，喝茶对肌肤有好处，是因为茶叶中含有丰富的营养元素。实验证明：一杯3000ml的茶=2个苹果=1杯橙汁=1斤新鲜蔬菜=半碗米饭。这就是为什么喝茶的人病较少，而身体健康。广东省是消费茶叶最多的省份，人均消费茶叶可达1000克，华南农业大学的茶学系主任、博士生导师黄亚辉介绍广东是中国最大的茶叶消费市场。因为广东为亚热带季风气候，天气炎热，而喝茶可以生津止渴、清热解毒。

面对古代先辈的遗产，现在却被人遗忘，小编觉得非常的悲哀！

中国长达3000年的茶文化历史被不产茶的英国茶品牌打败，中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。但是中国的茶品牌却不如英国，英国国民茶品牌每年有230亿人民币的年产值，几乎相当于我国整个茶产业(7万家茶厂)全年产值的76%。

最后给黑茶兄一个申辩的机会

2017年是黑茶比价黑暗的一年，黑茶兄的脸被气的更黑了，方舟子的普洱茶致癌的骇人舆论还没消散，各地的黑茶传销活动经历2010国家工商局监管和打击后，最近又开始在全国各地的死灰复燃，为了中国茶文化的更好发展，黑茶兄在这里恳求这些茶商不要为了一时的利益从而断送掉今后的市场，中国传统茶饮文化源自民间，这种炒作只能让大众远离饮茶文化，对于刚刚复苏的茶文化来说，无疑是一剂致命的毒药！

茶到传媒，在互联网板块偏离的茶文化艺术自媒体，欢迎大家关注！

蒙恩开关是几线品牌？

蒙恩开关是二线品牌。

蒙恩于2002年投入对普洱茶膏的研发工作，成功地破译并复原了清朝“宫廷普洱茶膏”，科技独创 “低温萃取、低温干燥”茶膏制作工艺，开创了现代普洱茶膏行业。

蒙恩公司于2005年成立至今，专注做茶膏，连续5年行业销量第一，市场占有率过半。

红茶分为哪几种？

谢谢邀请，中国红茶种类较多，按照国内现行分法主要是：工夫红茶，小种红茶，红碎茶。这个要看专业定义各位去查国标，有严格定义，在这里我用简单的话术解释下。

1、小种红茶

主要就跟武夷山有关，在桐木自然村里面和武夷山自然保护区用传统烟熏工艺做的，叫做正山小种。武夷山自然保护区外面，用烟熏工艺做的，叫做烟小种。

2、工夫红茶

其实目前国内大部分你能见到的，都属于这一类。

3、红碎茶

国内普通人群接触较少，简单讲，最主要的区别主要是工夫红茶有个工艺环节是揉捻，而红碎茶一边揉一边切，成品是碎的。

分类就这三点了，我觉得讲太多没意思，我列一下我喝过的不同类型的红茶，把我总结的特点告诉大家，各位如果有喜欢的可以对照的去找。

全文很长，喜欢的可以点赞收藏我有机会会继续更新

魁红

魁红其实是近年来黄山地区比较流行的用太平猴魁树种制作的红茶，大部分选料都会在猴魁制作周期末期，因为制作绿茶卖不上价格，所以开始用柿大叶茶制作红茶，魁红的特点一般都属于香气比较明显有花香，口感滋味浓强度欠缺，整体看来喜欢口感比较淡的朋友应该能接受。但很多绿茶品种制成红茶，都会有口感偏淡的风格。

菜茶金骏眉

菜茶金骏眉相对梅占这个品种而言，汤水甘润度更好，更甜润。也有着较为清幽明显的花香，因为制作工艺风格不同，甚至有一些会出现复合香：“花、果、蜜香，还会带有一丝丝火工香”。

大吉岭红茶

我喝的这个是risheehat庄园的春摘，你们粗看到外形的时候甚至想不到这是一款红茶，有着明显的青张，喝起来鲜爽度特别高，远高于国内的红茶，但也有收敛性较强国内人可能不太适应。此外香气是非常明显高锐的果香，宣传资料上讲是一种麝香葡萄的香气。我觉得说是葡萄果香可以，但麝香葡萄我没吃过，不知道是不是很接近。

老丛红茶

我喝的这款老丛红茶制作的红茶，是水仙品种，让我觉得比较有意思的事，就算制作成红茶，口感还能保持水仙的品种特征，香气有着明显的兰花香，口感非常醇，比较有意思的一款红茶。

桂花红茶

比较有意思的一款窨花茶，因为窨入了桂花的关系，所以有着非常明显的桂花香，而且似乎桂花能够增加茶汤的甜度。

碧螺红茶

用洞庭碧螺种制作的红茶，制作出来的花茶基本上都非常像绿茶种制作的红茶，花香好，口感淡，回味稍有欠缺，但整体香气都非常高扬的花香。

烟熏小种

好的烟小种，再萎凋的时候就一定会在“青楼”里面进行熏烟萎凋，这样成品的时候烟熏得松香油味重，香气高，特别因为这样得工艺烟熏小种还有特殊得桂圆汤滋味，基本上可以算非常独特得存在。

生晒红茶

这是云南大叶种制作得生晒红茶，这样得红茶喝起来香气清鲜，口感比较滑甜，但往往有生晒的气味，我个人不是很喜欢。

老红茶

对于红茶，我一般认为还是喝新茶比较好，我喝过大量不同品种的老红茶，基本上都是香气降低，滋味偏淡，整体都会进入一个陈醇的变化，当然我说过适度后熟很好，但放置数年甚至更长时间的红茶，我的观点品质还是下降的。

祁门红茶

祁门红茶有一个先天性优势是地域的高山造就了其茶青的品质较为初众，再加上槠叶种的红茶适制性，那么祁红有着不错的表现。

不要去看百度对祁红口感的描述，我的总结是这样。

祁红工夫（传统工艺）：老祁红的做法一般会萎凋、发酵比较老，所以老祁红的做法一般给人汤底比较醇甜，同时由于切断工艺，冲泡茶内质能够有效析出，所以祁红工夫给人的口感也是在祁红里最为厚的。再加上拼配工艺，香气有层次。

祁红新工艺：新工艺一般有祁红毛峰、香螺、金针。一般祁红毛峰没有做型那一步骤，直接发酵完散团烘干停止发酵，所以一批茶往往不会出现发酵程度不一的情况，所以祁红毛峰喝起来一般体验是最为清香，花果香较为丰富。那么祁红香螺根据采摘时间和工艺的不同，往往也会出现花果香和蜜香的不同体验。金针由于是早期茶青制作，其口感最为柔和，香气比较有厚度。

所以祁红整体给人的感觉一般是香气柔和，汤汁清甜或者醇甜。香气类型以兰花香、蜜香、糖香、多见。相对其他品种，香气高，口感柔。

滇红

滇红这几年由于其不错的品质表现，以及比较容易上口的特点，再加上工艺表现的越来越好，现在滇红的销量年年都在呈现爆发性增长。

滇红多为大叶种，其有效成分茶多酚含量较高，香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量高，但由于咖啡碱含量高具有一定的收敛性。发酵转化的香气物质较为浓厚，但刺激性也较强。所以滇红茶制作给人最大的体验是香气浓，非常的粗犷。，呈现有不同的如话梅香，甜香、玫瑰香、红薯香的体验。

闽红

红茶中，不得不提及闽红，虽然真实的历史永远无法被真正的还原，但是大家都知道，红茶的鼻祖就是闽红。其实近几年，由于金骏眉的出众，让大家似乎忘了闽红还有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这三种茶。其中政和工夫的香气口感个人觉得跟祁红较为接近。坦洋工夫的香气最为出众最为醇甜，还有独特的桂圆香气，也是闽红非常有代表性的茶。

当然，提到闽红是绝对需要提及正山小种和金骏眉的。桐木关产地自然条件得天独厚，再加上政府保护意识强，桐木关里的生态环境不能说是全国最好，但是是非常原生态的一个环境。那么闽红如果出自于正山的茶，香气柔和饱满，汤往往带有桂圆香和花果香，但是如果是传统工艺会使用松木等柴枝熏烟，现在市场接受度较低。所以现在做红茶很多已经不用松烟香的工艺，品质口感出众。再加上桐木内后来发展的大小赤甘的采摘发，汤色红润，醇甜，柔和。让闽红在国内市场独树一帜。

英红

英红，产自于岭南，可能是我本人接触最少的一种茶，仅仅是喝过，至今未曾深入的了解，从个人感官和网络信息评价，英红香气较为高扬，浓醇，也是一种比较适合刚刚接触茶叶人喝的茶，性价比较高。但是本人的体验感觉刺激性稍强，可能还是跟其树种和内含物有关。

宜兴红茶

宜兴红茶可能在全国范围内，名气不及前者，但是宜兴红茶产于江南之地，香气花果香突出，茶汤偏甜，甚至有一点腻的甜感，而且宜兴红茶不知道是工艺问题还是树种问题，比较容易出现微酸的口感。

好了，先聊这么多，天底下的红茶很多，有机会在陆续补充。所有码子内容都不是百度复制黏贴，都是自己这些年看到的，听到的，喝到的感受，也许跟百度或者专家的看法会有区别，有什么写的不对的也请各位前辈指点，斧正。期待各位茶友都能找到自己喜欢的红茶。

“藏红”

藏红是我一个朋友送我的茶，这种茶在四川和西藏交界处，茶叶古道上的的古树群体种茶树制作而成的红茶。其实朋友说真实历史无法追溯，而且用的制茶工艺并非尊崇的藏区茶叶制法，而是通过日光萎凋、自然摊放等现代红茶工艺制作而成。由于日光萎凋做的比较好，确实能够喝到一些花香，而且内质丰富。属于浓醇大叶种一路的体验。

九曲红梅

其实早在13年就喝过九曲红梅，今年朋友又送了一盒九曲红梅给我，仔细喝了下，只觉得九曲红梅并未有太大明显的特点，无论是香气、口感，都属于较为平实的一路茶。但作为日常轻饮没有任何压力。

古树红

这两年古树红茶是较为流行的一类红茶了。喝到古树红茶，给我最直观的感觉是茶汤较为醇厚，有压舌感，香气也属于较为厚实的一种。整体依然类似于大叶种红茶的浓、醇、厚的特点，但总感觉跟祁红、闽红比起来缺少“灵气”。香气不够清晰和柔和。

梅占金骏眉

梅占是高香树种，制作成了红茶花香特别明显，但是我感觉如果论口感上的厚度，不及菜茶，跟祁红或者滇红也相差甚远。所以我一直个人观点是，福建红茶香气甚好高锐，清晰。但是口感不及滇红和祁红。

滇红大金针

大叶种红茶最大的特点会让你觉得茶汤醇厚到粘稠，因为果胶质、多糖甚至淀粉等大叶种含量均高于中小叶种，所以大金针口感非常厚，厚到粘稠。回味有很强的梅子韵。就是话梅的味道。

红玉红茶

台湾的知名品种茶树制作的红茶，台湾的红茶都有蜜香的底子，重萎凋的结果。同时红玉有着很好的花果香和薄荷香，另外汤感也非常的甜醇，喝起来比较容易让人感到满足，没有什么门槛，不需要专业的品饮能力都能感受到。

腊梅窨花红茶

用腊梅和祁门红茶窨制，是我自己做的一种窨花红茶。腊梅花特有的香气能够很明显的问道，汤中的香味有点近似菊花，但也带有腊梅花香气。口感甜度不错。但遗憾的是我在18年制作的时候，没有来得及把花挑出，花的青涩有点影响茶汤口感。