日本茶道,日本茶道是否已后来居上

日本茶道，日本茶道是否已后来居上？

日本尊重文化，中国看中钱。

之前在在建阳看到日本人过来买建盏

日本人都是弯腰双手接过建盏

日本人建盏当做文化来看

中国人吧建盏当做商品来看

这个应该是区别

日本里千家大宗匠

日本公道杯古代叫什么？

公道杯古代叫九龙杯，是明朝发明的。

酒具的公道杯其中间立着老寿星或龙型饰物，内部结构由两个圆柱体构成，外面圆柱体与杯衔接处有一暗孔，当杯中的水超过某一个位置，水就会从小孔中流出，直到杯中水流尽为止，是运用虹吸原理制造而成。

真正将公道杯用于茶具的是在70年代，当时百艺待兴，将台湾保存较为完整的茶艺复制过来，发现在传统茶具配件外多了一个用于盛放茶汤的器具，亦称茶盅、茶海，以均匀茶汤，使得茶汤浓淡滋味一致，再分到杯中品饮，以保证每个人喝到茶的滋味是一样，最为公道。

与台湾的茶人有过交流，最早的公道杯其实是没有“嘴”的，后面为了出汤方便，不会出现横水滑水，让更多人使用，才有了“鱼嘴”。

万物都是在不断进化，茶具也是在使用过程中完善，增补，以让我们喝到一杯最佳好茶。公道杯使用好处有三：一是有利于茶师把握出汤时机；二是前后茶汤浓淡合一，令众人喝到的茶汤滋味最佳；三是人多时便于分茶均匀，一视同仁，最为公道。

公道杯的材质包罗万象，有陶、瓷、玻璃、竹木、金银铜器等，有的为茶师风格之呈现，有的为茶汤加分，视个人喜好而选。

中国茶道和日本茶道谁保存得更好？

日本茶道受中国文化而启发，特别是儒家思想影响，中国茶道核心是“中庸、明伦、俭德、清寂”八个字，而中国茶道在唐代传入日本之后，形成了“和、敬、清、寂”为核心的日本茶道，中国茶道注重礼仪、规矩，追求通过饮茶陶冶情操、修身养性，而日本茶道重视形式，追求极致。

在日本吃饭都有哪些礼仪？

礼仪和规矩虽然是两个不同的词汇，但如果说到日本人吃饭时的礼仪，个人感觉，也就是在说日本人吃饭的规矩了。因为日本人吃饭时的礼仪也可以说就是他们吃饭的规矩。

比如日本人吃饭前一般都要说“いただきます”（音若：伊它哒剋麻斯。意为：我要开始享用了，不过日本人的这句话里还含有“我要领受恩惠了”的意思），而吃完饭后还要说“ごちそうさま”（音若：搞起骚乌杀玛。意为：我吃好了。同样，日本人说这句话是还含有“我领受您的恩惠了之意在内），这些可以说是礼仪用语，但如果没说，就有可能被视为不懂礼仪，不知规矩了。

而其他所谓的日本人的餐桌礼仪，其实也都可以看作是餐桌规矩的。比如我们来日本旅游的游客在日本餐厅用餐时，有的人会边喝汤边用筷子捞食汤中的菜，吃菜时也有的人直接端起菜盘食用，还有的人用完筷子不放在筷托上、不端碗吃饭等等，这些与日本人用餐习惯的不同之处，都有可能被日本人认为中国游客不懂餐桌礼仪。

而日本人基于自己的餐桌礼仪和受餐具文化影响，在用餐时对餐具是有着严格的礼仪要求的。比如同样是喝味噌汤，他们不仅要严守先吃菜后喝汤或先喝汤后吃菜的习惯，还会在端起汤碗时感受、欣赏餐具的材质、图案及做工。

来日旅游的国人有时会被日本人嘲笑不懂规矩，其实有些时候并不怪我们不懂规矩，而是虽然都是使用筷子的民族，但毕竟日本的餐桌文化早已经形成了一套固定的礼仪规范。比如日本人在吃饭的时候还要注意哪些器皿可以拿起来，哪些器皿是不可以端起来的。就像饭碗、汤碗和小钵菜是可以端起来食用的，但要注意只能端到胸前的高度，否则就是吃相不佳了。而像烤鱼、刺身等中盘或大盘，是绝不可以端起来食用的。

那么，日本人是怎么吃这类料理的呢？一般来说，因料理太长或大而不好取食的话，可以截取小块挪到自己的分盘里食用。这里要注意的是，像我们吃鱼，吃完一面，两人用筷子夹住头尾一二三翻过来吃另一面的吃法在日本会被嘲笑的，因为日本人绝不会两人同时用筷子夹食同一个食物，这不仅不雅，而且还犯了日本人的饮食大忌，因为日本人只有在亲人逝后火化完捡骨时才会两人用筷子同时捡一块骨头，所以在餐桌上日本人是非常忌讳这种做法的，受其影响，日本人在餐桌上也忌讳互相夹菜，因为不仅不卫生，而且还有可能不小心筷子互碰造成两人同时夹一道菜的事实效应。那么，正确的吃鱼法儿是怎样的呢？正确吃法是先把鱼刺挑出再食用，吃完上面的一侧后再接着吃下面的另一侧。如果不小心把鱼刺吃到嘴里了，还要注意要在用手先遮盖住嘴角，然后再用筷子取出来，放到盘子的左上角，而不能随便丢放在盘碗里，尤其是不能直接吐在桌上。

总之，类似这类吃日本料理的餐桌礼仪、规矩，可谓是多了去了，也不可能在此一一全部介绍到，最好的办法就是在用餐时，尽量多注意一下日本人是怎么吃的，然后就照葫芦画瓢呗，即使不像，但起码也让日本人看到了我们的谦虚和入乡随俗的表现了。

真实的日本究竟是什么样的？

在日本生活了5个月，每天都是煎熬，每天都想回家，所见所闻的事情全都让我难受！

二叔娶了一个日本女人，定居日本，掌管着婶婶家里的小企业，日子过得很好，刚好我的工作出现了问题，二叔主动提出让我去日本发展，原本以为这是一次机遇，没想到5个月的日本生活分明就是一种折磨，每天都是煎熬，每天都想回家，看到的、听到的事情都让我难以接受……

假礼貌

很多人都说日本人懂礼貌，让人有种受到尊敬的感觉，刚开始我也这么觉得，后来发现根本就不是这么回事，眼前的一切都是假的……

婶婶

第一次到二叔家，我见到了婶婶，还没来得及打招呼，她直接给我鞠了一躬，我吓了一跳，心想哪有长辈给晚辈鞠躬的道理，连忙给她也鞠了一躬，走到门口，婶婶又伺候给我换鞋，又让我受宠若惊了一下，连连摆手拒绝，再三拒绝婶婶才作罢，是不是很有礼貌？

她是一个很温雅的女子，没有插手公司的事情，每天只是照顾二叔的生活起居，把家里收拾得井井有条，我对她的第一印象很好，所以很是尊敬她，她在生活中对我也非常照顾，我一直这么觉得，直到一天夜晚听到她跟二叔的对话我才明白，原来她一直讨厌我，不想让我住在她家，想让我自己在外面租房子，说话的语气充满嫌弃，甚至是怨恨，但第二天早上，她依旧对我笑脸如花……

同事

第一天进入公司，见到了很多同事，每一个都彬彬有礼，走路不小心碰到的时候不是责怪，而是第一时间鞠躬认错，别管错的是不是自己，不管认识不认识，走路遇见的时候一定要鞠躬打招呼，一天下来，我做得最多的事情就是鞠躬，鞠躬，鞠躬，腰都快断了，他们很会营造这种热情熟悉的感觉，鞠躬转身离开之后，马上就恢复了冰冷的表情，对他们来说，鞠躬等一系列动作并不是礼貌，只是一个习惯而已，没有任何含义……

陌生人

第一次坐日本电车，每个人都很安静，不说一句话，手机静音，接电话到角落小声说，生怕打扰到别人，不少人都说这是一种礼貌，刚开始我也这么觉得，后来发现不对劲，这其实是他们虚情假意一整天之后难得的沉寂，他们自己也觉得心累，所以不愿意说话，甚至不愿意回家。

很多人都喜欢到居酒屋喝酒，一个人静静地喝到半夜，回家倒头就睡，喝酒的时候他们最怕遇到熟人，一旦遇到难免又是一番虚情假意，又是一番应酬，一个人静静地喝酒才是对自己最大的安慰，才能做真实的自己，享受自己的一份宁静。

跪式服务

无论是吃饭还是逛商场，总能看到很多跪式服务，我不是很能理解日本人的想法，反正我觉得下跪是一种很耻辱的事情，正所谓跪天跪地跪父母，人家可倒好，整天跪着就没有起来过，说实话，我很不适应这种服务。

面具

经过了5个月的接触之后，我确定很多人都是假礼貌，表面上都是客客气气的，甚至点头哈腰的，但背后是机关算尽，暗中捅刀子的情况经常出现，特别是在公司里面，见面都要鞠躬问好，事实上都是暗算无常，这才是他们的真面目。

或许正是这种表面一套背地一套的事情做得多了，所以很多人都有一定的精神问题，性格压抑得太久了就会爆发出来，日本影视剧跟文学作品有很多都是关于人性的探讨，这其实就是爆发之后的结果……

假干净

有人说日本是全世界最懂得环保的国家，不管是自己家里还是街道上，都能保持绝对干净，甚至道路两旁连垃圾桶都不需要，刚开始我也这么觉得，后来发现根本就不是这么回事……

街道

白天逛街的时候，日本街道确实很干净，很多地方都是没有垃圾桶的，个人产生的垃圾不会随意丢弃，日本人喜欢随身携带一个塑料袋，把自身产生的垃圾都带回家统一处理，当然，这只是白天而已。

如果你在日本居酒屋度过半个夜晚，凌晨回家的时候就会发现，道路两边其实有很多垃圾，还有很多呕吐物，用乱糟糟来形容一点都不为过，一直到天亮时分才会有人出面收拾，白天跟夜晚是两种态度，这就是环保吗？

进屋的第一件事情就是换鞋，这本就无可厚非，但是在进入卫生间的时候要需要再换一双拖鞋，客厅有客厅的拖鞋，卫生间有卫生间的拖鞋，太麻烦了。

垃圾分类

现在我们对垃圾分类也已经不陌生了，尤其是在大城市，垃圾分类很严格，但无论怎么严格也没有日本严格。

在日本，吃泡面要格外注意，泡面汤不能直接丢掉，要倒入一袋凝固剂，将泡面汤凝固起来之后才能丢掉，不能直接倒进下水道里面。

喝牛奶的时候一定要注意，喝完的牛奶瓶不能直接丢掉，要洗刷干净才能丢掉。

喝可乐的时候也要注意，可乐瓶盖属于一种垃圾，瓶子属于一种垃圾，塑料纸又属于一种垃圾，不能混为一谈，也不能直接丢掉。

废弃家电不能直接丢掉，也不能卖掉赚钱，只能花钱找人处理掉，因为电子垃圾的危害很大，跟我们卖旧家电换钱完全相反。

除此之外还有一系列严格的垃圾分类，只是住了5个月时间，根本学不完，也用不完，就是这么难！

假干净

很多人都觉得不随手乱丢垃圾就是环保，有严格的垃圾分类也是环保，要我说这就是假干净，如果是真环保，那核废水怎么说？

很多人说什么日本非常环保，连排水沟都是干净的，里面能养鱼，这分明就是瞎说，排水沟也是脏的，也是臭的，什么地方都一样，核废水出现之后，大海都不能养鱼了，还说什么排水沟能养鱼，真的有人相信吗？

地铁煎熬

早就在网上看到过很多关于日本地铁的事情，特别是关于痴汉的消息，原本我以为这只是影视效果，可能只是在电影跟动漫当中才会出现，没想到现实当中也一样……

日本地铁非常拥挤，比我们的地铁拥挤100倍，拥挤到什么程度？作为一个女生，很多时候都是双脚离地的，很多时候都没办法下车，就这么挤！过度拥挤就会出现各种问题，比如小偷，比如痴汉，在你四面八方都被拥挤的时候，你根本什么都感觉不到，手插你口袋里都感觉不到，同时也给痴汉带来了很多机会，这也是日本女生很头疼的一个问题，为了保护女生的安全，地铁上包括地铁站都有很多广告牌，上面清晰地印着各种标语，都在警告痴汉，同时也鼓励女生提高勇气，遇到侵犯一定不要放过对方。在拥挤环境当中，空气是混乱的，有大蒜味，有香水味，还有各种味道混合在一起，如果你是一个大高个，必然能鹤立鸡群，能呼吸上层新鲜空气，如果你跟我一样身高不够，那体验感就很差，可能刚好被挤在别人的腋窝下，可能被别人的书包顶着脑袋，什么都看不到，却能闻到各种味道，那感觉是真难受。

有时候被挤在别人的腋窝之下，有时候被挤在窗户上，有时候被挤在车门上，化妆是不可能化妆的，梳头是不可能梳头的，反正坐一趟地铁之后都没有了，何必浪费时间呢？地铁是不能再坐了，我就想骑自行车上班，买车的时候又遇到问题了，要进行实名认证，要办理各种手续，要办理保险，这都是什么操作，我买的只是一辆自行车，又不是汽车，需要这么严谨吗？无语！饮食煎熬作为一个安静的小仙女，我就喜欢慢慢吃饭，细嚼慢咽，但在日本不行，一次吃拉面，所有人都在狼吞虎咽，包括女生，一点都不雅，这还是可爱的日本女生吗？我打量她们的同时，她们也在打量我，后来才知道，在日本吃拉面一定要稀里哗啦地吃，一定要发出声音，这是对拉面的认可，否则就是觉得不好吃，这是什么鬼道理？这不就是虚伪吗？怎么吃不是吃？好吃我也要慢慢吃不行吗？

饭菜吃不完不允许打包，要么吃完，要么直接丢掉，彻头彻尾的浪费，偏偏人家还能找到理由，说什么带回去就不好吃了，还说什么放一夜就不新鲜了，容易出现食品安全问题，总之就是各种找借口不让你打包，讨厌的很……吃饭不能超时，有些地方规定的时间是30分钟，或者是1小时，时间到了就会被叉出去，对于吃饭慢的我来说，这是一个很不友好的规定。夹菜的时候要小心一点，瞅准时机，千万不能跟别人的筷子碰在一起，这会让对方感觉很不舒服。饺子竟然不是主食，而是一道菜，吃饺子的同时非要让我干一碗米饭，你确定不是在整我吗？

虽然日本有也茶文化，但他们却没有喝热水的习惯，不管是在家里还是在餐厅，全都喝凉水，还是加冰的那种，这对于肠胃不好的人来说一点都不友好，亲戚来了也喝冰水吗？头铁吗？在老家的时候，30块钱买个西瓜我都嫌贵，在日本就更夸张了，一个西瓜就要1200日元，真的是吃不起呀！刚来的一个月感觉日本有很多美食，而且很精致，就适合我这样的小仙女，但从第二个月开始我就不知道吃啥了，什么都吃过了，也吃腻了，种类太少了，每天翻来覆去还是那几个菜，没一点意思，还是我中华美食博大精深，一辈子都吃不完！

各种煎熬手机不能静音，为了工作方便，二叔送给了我一部手机，这是一部地道的日本手机，它最大的特点就是拍照有声音，且不能关闭，据说是为了防止痴汉偷拍，但对于喜欢拍照的我来说，手机自带巨大的拍照声音真的是一种折磨。尊老爱幼，给老人让座是天经地义的事情，但是在日本不行，人家非但不感谢你，还要训斥你一顿，“我还没老呢，用得着你给我让座吗？”，不识好歹，什么时候让座也成错误了？随便坐一趟就要花掉6000块的出租车是什么体验？我就坐过一次，然后再也不坐了，公司到二叔家也就十几公里而已，不算远，但坐出租车就要6000块，太坑了吧？这也是很多日本人晚上宁愿去网吧睡觉也不回家的原因。

出租车司机，服务员等各种职业，总能见到一些70岁的老人，他们一头白发还出来工作，动作迟缓，效率很低，你还不好意思使唤他们，不知道该说啥。买东西不能砍价，即便你在国内练就了一番砍价的绝学，在日本也施展不出来，因为日本根本就没有砍价的习惯，也不允许砍价，爱买不买，很无奈。跟日本人聊天的时候千万不要挠头，对方会从你的肢体语言感受你的心情，挠头就代表烦躁，他们甚至会因此对你产生不好的印象，头痒也要忍住。难得的优点音姬，音姬是日本女卫生间当中的一个机器，有人方便的时候它就会发出流水的声音，以此来掩盖掉其他声音，不得不说，这是一个很细节的设计，点赞。抽水马桶的设计很妙，洗手盆直接跟马桶连接在一起，这样洗手水也能用来冲厕所，一举两得，大大节省了水资源。

日本的酸奶盖做得很好，掀开之后盖上一点酸奶都没有，节省很多，但也失去了舔瓶盖的乐趣。便利店很多，闭着眼睛随便走2分钟，一定能找到一家便利店，在里面不仅能买到吃的喝的等一系列日用品，甚至还能交水电费，真的很方便。感受

在日本生活了短短5个月，刚开始还有一点新鲜感，后面的每一天都是煎熬，生活工作当中接触到的人和事都让我很不舒服，甚至可以用反感来形容。

整体来说，日本可能是一个适合短期旅行的地方，但如果想要长期生活，这里并不是最佳选择，跟国内生活比起来，可以说是一个天上一个地上，没法比……