滇红茶,什么样的滇红才是正宗的滇红

滇红茶，什么样的滇红才是正宗的滇红？

滇红，是云南红茶的简称。1937年，云南省凤庆县凤山开始试制红茶，通过不懈的努力，于1939年试制成功，是中国工夫红茶的代表。

相比正山小种、金骏眉、祁红等中国红茶的代表品种，滇红是后起之秀。

滇红以大叶种为原料，具有香高味浓的特点；茶叶中儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，具有抑制和消灭病原菌等功效。

干茶：条索紧结，肥壮重实，毫多而匀整，色泽乌润，略带红褐

茶汤：红艳明亮，带有金圈

叶底：肥厚

滋味：浓厚，刺激性强

香气：高鲜

滇红的核心产区在云南省凤庆、临沧、双江、昌宁、云县。该产地的滇红香气持久，带有兰花香；滋味醇厚，回味鲜爽，是滇红中的极品。

古树滇红，选用云南凤庆原始森林300年以上乔木古茶树的鲜叶为原料而制成的红茶为最真。

我们是如何严选【古树滇红】品质好茶？

为了做好【古树滇红】品质茶，我们风雨兼程，爬山涉水，深入到云南凤庆原始森林。凤庆位于云南西南部，海拔高至3098米，气候温和、日照充足、雨量集中，澜沧江横穿其间，山峦起伏层林叠嶂，孕育了得天独厚的生态环境。

我们穿梭于原产地的核心产区寻找古茶树，因为古茶树树大根深，生命力顽强，内含物质更加丰富。两百年树龄的古茶树，沐浴自然之灵气，积聚岁月之精华，是大自然赐给人类的宝贵财富。

即便如此，我们坚持严苛的茶叶采摘标准，人工采摘，仅选用古茶树13%新鲜的叶脉丰满的嫩芽（春茶纯料），而且是一芽一叶。

原料好，还要工艺好。

我们遵循古法，手工制茶，必须经过采摘、凋萎、揉捻、发酵、干燥等五道工序，融合了具有几十年制茶经验师傅的独特手艺。

而茶叶在制茶师傅的手中经过3次摇青，使茶多酚等物质与活性酶接触并转化，是制茶的重要环节。从采摘到发酵，全程93小时以上。

通过以上的层层严选，【古树滇红】外形紧致，条索肥壮，颜色明亮，汤色红艳，香气浓郁，滋味醇甜。让人不由得惊叹【古树滇红】的品质和香醇！

我们坚信：品质好，茶才好。

因此，在做品质好茶的道路上，即使路途坎坷，都要回归本真，全程严选每一款品质好茶并带到您的身边，让您只为品质买单。

亲爱的茶友，很高兴通过茶叶让我们结缘。如需了解更多茶叶知识，请关注头条号【良品严选专营店】。诚邀每一位茶友加入我们【良品严选】的大家庭，愿我们一路茶香伴身，幸福安康！

滇红茶和普洱茶区别？

一，类别上的区别：

滇红茶属于红茶类，金毫显露，条索细致，蜜香丰富。

普洱茶属于普洱茶类，茶形周正，陈香馥郁。

二，制作工艺上的区别：

滇红茶为全发酵工艺制成，其保质期为2年，

普洱茶为后发酵茶，具有越陈越香的特点；

滇红怎么泡啊？

1、使用山泉水、纯净水，选择白瓷盖碗，更有利于泡出茶的真味；

2、烫洗茶具，茶水比例1:20-30，投茶5-6g，水温以90度以上为宜；

3、洗茶后，第1-4泡注水后快速出汤。

1、选水

冲泡滇红茶宜选择好水，水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水，自来水是硬水，不好用来泡茶，山泉水、纯净水是软水，用来冲泡滇红是最适合不过的，也可以直接用农夫山泉来冲泡。

2、茶具

最好选择白瓷盖碗冲泡滇红茶，因为盖碗不吸茶味、不夺茶香，最能冲泡出滇红的真味。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具，然后再正式泡茶，一般投茶5-6g为宜，水温在90度以上。

3、冲泡

茶水比一般是每20～30ml水搭配1g的茶叶，先洗茶一次，再重新注水，前面四遍水都需要快入快出，不宜闷泡，从第五遍水开始，可以适当闷泡，延长出汤的时间。

经典？

滇红首推凤牌滇红，其中经典58最为实惠，虽然听说现在经典58不如从前，但仍是市面上最价廉物美的一款产品，没有之一。

另如果对茶有更高的追求，推荐凤牌滇红的中国红，这一款属于不会喝茶的人也能品出区别的产品。

另外凤牌滇红的红韵、纤红、外事礼茶等产品更适合送礼，价格不高，也有礼盒包装，送礼的面子可以给的足足的

英红和滇红哪个好喝？

英红好喝。

英德红茶口味一般来说是比较香甜的，甚至有些品种还会有点回甘，口感一般是比较醇厚。英德红茶的口感是比较醇厚又香甜的。直接用英德红茶泡茶喝，香味是比较浓厚的。有点像花香，又像蜜、像果香，一种比较复杂的香味， 又不失优雅。英德红茶刚喝下去是味中带香、香中又有味，香和甜融合在一起，有一种特别的口感。