泉州铁观音,铁观音哪个地方的茶叶好呢

泉州铁观音，铁观音哪个地方的茶叶好呢？

正宗铁观音茶原产于福建泉州市安溪县西坪镇。 铁观音茶原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

铁观音能存放多久？

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常常听说几年、十几年的老普洱、老白茶，却很少能够听说有这么长时间的铁观音。这不，铁观音感觉到“委屈”。其实，并不是说铁观音不能存放这么久，而是说一般这么长时间的铁观音存量是很少的。

前几年，安溪铁观音集团（即改制前的安溪国营茶厂）将库存的一批老铁观音拿出来市面上销售。如今，恐怕所剩不多了。此外，在铁观音主产区，一般茶农及中小茶商是很少会大量囤积铁观音，而是以尽快脱销为目标。

因而，我们说铁观音的存放期也可以像普洱、白茶这么长时间，即所谓的铁观音老茶。这样的铁观音老茶，为了防止变质串味，储藏期间还需要隔一两年、不定期地拿出来复火。

我们知道，茶叶的储藏主要跟周边环境的湿度、光线、温度以及储藏材料选择息息相关，特别要注意储藏环境的干燥、趋阴以及避光性。

由于铁观音是半发酵的乌龙茶类，加上近几年来铁观音主产区安溪茶农实行“新式技改”。制作工艺上已经改成“轻摇青、轻发酵”，因而一般对于清香型铁观音来说，常温密封环境下，最好三个月内就喝掉，如果采用冷藏方式，则也最好一年至一年半之内就喝掉，超过这个时间，品质会随着时间推移，呈逐渐下降趋势，如同抛物线一般。

而对于浓香型铁观音来说，由于火候比较足，一般采用常温密封趋光保存，储藏得当的话，一般保质期也可以达到三年以上，并可以逐渐转化成真正的铁观音老茶。

总而言之，铁观音不像普洱、白茶具有收藏及金融属性价值，只是属于茶叶快销品，遵循食品一般保质及储藏要求，我们才能真正喝上一杯色香味俱全的铁观音好茶。

泉州的伴手礼有什么？

泉州有很多美食，像四果汤、面线糊、土笋冻等都是到泉州必尝的经典小吃。

但是这些虽然美味，却不方便带走当伴手礼送人。那么到泉州玩，还有哪些特产适合当伴手礼呢？其实在泉州伴手礼正式名录里有很多产品，涵盖了农特产品、地方名点、传统工艺品、文创产品、优势品牌等五大类别，具体的推荐以下物品，大家可以参考一下。

蓝氏钟楼肉粽、东街钟楼肉粽都是老店了，每天饭点时间就人气爆棚，经常都是要排队等候。他们店里都有一些真空包装的肉粽可以送人，买回家后自己煮熟透了就可以吃。

郭记涂门贡糖

郭记的包装大部分是简单直接能看到内容物的，一目了然，也非常方便携带。他们家的芝麻糖，脆脆的，而且甜度刚刚好。

姜果是闽南特色小吃之一，是补充营养又热补的纯手工食物！在泉州官桥等地的产妇坐月子，基本都会吃的补品。比较出名的是燕姨姜果。

泉州的绿豆馅饼，绿豆馅软绵，吃起来又不会太甜，泡杯热茶配，简直是绝配。

林记正泉茂绿豆饼

浦西瑶绿豆饼

大家都知道泉州的名小吃，面线糊非常受欢迎。但是，很多人却不知道，泉州最经典的面线就是出自永春蓬壶镇。

惠安女以奇特的服饰，勤劳的精神闻名海内外，用树脂做成的惠安女简直不要太可爱，每一只都想带回家。

安溪不仅有茶叶，还有湖头米粉，是地道的泉州人最爱的美味之一。湖头米粉煮汤，吃起来爽滑、有Q劲，吃过一次后，再也不想吃别的米粉了。（海峡网 黄仙妹）

你知道多少？

700多年前被意大利人马可波罗称为“光明之城”的泉州，在中世纪有着400多年的辉煌。千古遗风依然会在不经意间多次闪现，既古朴清雅又精致婉约，既内敛深沉又舒展奔放。

走进泉州

泉州地处福建省东南部，北承省会福州、莆田，南接厦门，东望台湾宝岛，西毗漳州、龙岩、三明，是福建三大中心城市之一，也是著名侨乡和港澳台同胞的主要祖籍地。目前，分布在世界各地、祖籍泉州的华侨、华人624万人，港澳同胞70万人。 泉州市依山面海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，海拔千米以上大山有455座。戴云山脉从东北部向西南延伸，有“闽中屋脊”之称。泉州地区光热资源丰富，加上雨量充沛，堪称“闽南大温床”，是乌龙茶、桂圆、柑桔的全国生产基地。 泉州是国务院第一批公布的24个历史文化名城之一，素有“海滨邹鲁”的美誉。地下看西安，地上看泉州。这里历史文化积淀丰厚，名胜古迹星罗棋布，文物瑰宝举世瞩目。丰富的人文景观、别具一格的民俗风情和秀出东南的自然风光交相辉映，使泉州吸引着越来越多的国内外游客到此观光。



历史

泉州历史悠久，经济开发早在周秦时期就已开始。三国吴永安三年（260年），在今南安市丰州镇置东安县治，南朝梁天监间（502-519年）置南安郡作郡治，为本地设置县、郡治之始。西晋末年，中原战乱，中原士族大批入泉，多沿江而居，晋江由此得名。他们带来先进的生产技术和文化知识，使晋江两岸得到迅速开发。

随着经济的发展和政治制度的变革，行政区划建制几度变迁。唐久视元年（700年）置武荣州，州治设今市区。唐景云二年（711年）武荣州改名泉州。此后，先后设有郡、州、路、府。中华民国成立后设行政督察区，中华人民共和国成立后设专区、地区，1986年1月撤晋江地区设泉州地级市。

泉州的海上交通自古以来就很发达，早在唐代已经成为中国四大外贸港口之一。宋元时期进入全盛时期，成为海上丝绸之路的启锚地，与100多个国家和地区通商；同时，世界各大宗教也随着经济和文化的交流而传入泉州，使它成为具有一座世界性宗教文化特征的城市。

地理

泉州枕山面海，属亚热带海洋性季风气候，“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”（唐人咏泉州诗句）形象地说明了泉州的气候特色。

这里冬短而无严寒，温暖湿润，四季如春，年平均气温18-20℃，无霜期310天以上，有“温陵”之雅称。

泉州依山面海， 境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，地势西北高东南低，山地1000多万亩，耕地217万亩，山地、丘陵占土地总面积的五分之四，俗称“八山一水一分田”。

文化

【民俗文化】

泉州是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，文化积淀深厚，素有“海滨邹鲁”、“世界宗教博物馆”、“光明之城”的美誉。泉州保留着弥足珍贵的戏曲文化遗产，有梨园戏、高甲戏、打城戏、“嘉礼”戏等剧种，其中蜚声海内外的有：晋唐士乐余韵南音、宋元南戏“活化石”梨园戏和中国一绝“提线木偶”。

【宗教文化】

泉州被誉为“世界宗教博物馆”。泉州的宗教有道教、佛教、伊斯兰教、景教（古天主教的一个支派）、天主教、印度教（婆罗门教）、基督教、摩尼教（明教）、日本教和拜物教、犹太教等诸多宗教，其历史悠久、史迹丰富，在海内外有很大影响。

【礼乐文化】

泉州，周为七闽地，历年来出土的西周礼乐器和原始壁画，反映了二、三千年前泉州原住民古闽越族人的原始舞蹈风貌。唐朝中期以来，中原人南迁入泉；唐、五代时，不但城郊东湖常有游宴歌舞的记载，南安云台山下还建有常设性歌舞院馆。宋、元时代，泉州已是东方第一大港，成为“市井十洲人”的“富洲”、“乐州”。明、清时代，泉州地方戏曲、民间歌舞发展到一个新的高峰。清·乾隆《泉州府志》记载了上元节泉州城内游灯、踩街歌舞活动“一国若狂”的热闹景象。解放以来，泉州民间舞蹈一枝独秀，蜚声全省、全国。

安溪多音？

汉语拼音是我们学习汉语知识的桥梁和引路人，汉语拼音帮助我们走进汉语知识的海洋。在我们国家的福建省东南沿海泉州市有个安溪县，盛产茶叶，安溪铁观音美名远扬，安溪号称中国茶都。安溪的拼音是an xi，分别都是读一声，所以说，安溪不是多音的词语。