干泡台茶盘禅意 茶道,什么样的根雕作品更受市场的欢迎

干泡台茶盘禅意 茶道，什么样的根雕作品更受市场的欢迎？

化腐朽为神奇的根雕艺术品，

是根雕艺人以树根为创作对象，通过构思立意、艺术加工创作出的人物、动物、山水等艺术形象作品。

是发现自然美同时又显示根雕艺人通过艰苦劳动创造性加工的造型艺术。2010年7月摄于山东蓬莱

关于茶文化？

茶的历史

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。 拿来当药用。

2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。 拿来当药用。

3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。 拿来当药用。

4、汉代：

5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。 拿来当药用。

6、宋代：1000年以前泡茶技艺的改进；水质的讲究；斗茶获得。 拿来当药用。

7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。 拿来当药用。

8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。 拿来当药用。

9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。 拿来当药用。

10、近代：

（1）1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期（茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展）。

（2）1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期（政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败）。

（3）1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。

2. 利用茶的三个阶段

1、药用：发现和利用茶可以追溯到原始时期，我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。

2、食用：从生嚼到煮食，茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”，“羹印”，或者灼煮，捞起，加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。

3、饮用：饮用源于食用，饮茶比喝白水解渴。牧区将茶掺入牛奶共饮，少数民族地区有擂茶和打油茶。

3. 饮茶的三个阶段

1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。

2、宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶搅拌后饮用，今日本的抹茶道就是起源于此。

3、明代泡茶法：明代改为整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端。

4. 茶区分布

1、世界产茶区

中国、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入。

2、中国四大茶区

中国作为茶叶大国，茶区东起台湾东部海岸，西至西藏贡茶场，南至海南岛榆林海港，北到山东荣城市，包含西南、华南、江南、江北四大茶区。

西南茶区是中国最古老的茶叶产地，包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。西南茶区地形复杂，山脉高耸，气候多变，适合各种大叶种茶树的生长培育。中国的外销碎茶和边茶大多数产自这里，也是高档绿茶、普洱茶喝花茶的主要产地。多元的地理环境造就了西南茶区的丰富性和多样性，在西南茶区，可以考证到中国茶大部分的演化史。

华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地，这里属于热带季风气候，高温多雨，空气湿度大。而且这些地区多山地丘陵，自然环境优越，对于茶树的生长得天独厚。华南茶区的品种资源丰富，优良品种极多，茶树以乔木型和小乔木大叶种偏多。很多名茶，如铁观音、大红袍、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等均产自这一茶区。

江南茶区以长江为界线，从长江抵达南岭，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江南茶区四季分明，春夏两季多雨，多丘陵地带，适宜茶树的生长。茶树以灌木型为主，是质优高档绿茶的集中产区，如西湖龙井、碧螺春等，在中国茶区中占据着相当重要的地位。

江北茶区从长江向北，直抵信阳，从西部的大巴山延伸到江苏北部，包括陕西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江苏北部等地区，江北茶区年平均气温较低，冬季漫长，降水量因地区不同各异。该茶区以生产绿茶为主，茶树均为灌木型中小叶种，生产的名茶有六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖等。

中国茶文化

茶叶的种类

茶（发酵度0%）

眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等

珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等

细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等

普通烘青：闽烘青、浙烘青、苏烘青等

细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴、华顶去雾等

滇青、川青、陕青等

煎茶、玉露等（我国不多，日本比较流行）

2. 黄茶（发酵度10~20%）

君山银叶（湖南岳阳）

蒙顶黄芽（四川雅安）

霍山黄芽 （安徽）

北港毛尖（湖南岳阳）

沩山毛尖（湖南宁乡）

平阳黄汤（浙江温州）

远安鹿苑（湖北远安）

皖西黄小茶

霍山黄大茶（安徽）

皖西黄大茶（安徽）

广东大叶青

3. 白茶（发酵度20~30%）

白毫银针

白牡丹（大白叶茶、水仙种）

贡眉（小白叶茶）

4. 青茶（乌龙茶）（发酵度30~60%）

武夷岩茶：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟

水仙

肉桂

铁观音

奇兰

水仙

黄金桂

凤凰单枞

凤凰水仙

岭头单枞

冻顶乌龙

包种

5. 红茶（发酵度80~90%）

正山小种

烟小种

滇红

祁红

川红

闽红

宁红

越红

叶茶

碎茶

片茶

末茶

6. 黑茶（发酵度100%）

安化黑茶

蒲圻老青茶

湖北佬扁茶

南路边茶

西路边茶

六堡茶（广西）

普洱茶（云南）

7. 再加工茶

加工茶就是在基本茶类的基础上进行进一步的加工。

花茶：用茶叶盒花进行拼和熏制，使茶叶中吸收花香而制成的香茶。（茉莉花茶）

紧压茶：有各种散茶经过再加工蒸成一定形状而制成的茶叶。（如：黑茶紧压茶）

萃取茶：速溶茶

果味茶：柠檬红茶

药用保健品：绞股蓝茶，菊花茶，减肥茶

含茶饮料：茶可乐、绿茶冰淇淋、牛奶红茶

茶是什么？

中国是茶的故乡。在我国，拥有的茶叶种类十分丰富，各种类之间区别甚大。

当代茶人根据不同的发酵程度，将众多茶叶分为六类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。本文就为大家简单介绍一下这六大茶系。

绿茶

绿茶，是中国的主要茶类之一，属于未发酵茶。干茶和茶汤多呈现翠绿色、黄绿色,茶汤清澈，滋味甘醇。

绿茶的制作，需采摘茶树鲜叶，经晒青、杀青、做形、等工序后方可完成。绿茶中含有多种微量元素，如茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等。

绿茶的产地广泛，在河南、江西、安徽、浙江、江苏、四川等省份，都有绿茶出产。较为出名的绿茶有：西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春等。

白茶

白茶，属于未发酵茶。老白茶在民间被普遍认为有药用价值，具有润肺、平肝益血等功效，“一年茶，三年药，七年宝”所指的就是白茶。

白茶的制作比较特殊，采摘鲜叶后，不经杀青，只经晒青干燥后加工。因此白茶成茶芽毫均比较完整，白毫显露，毫香满溢；汤色清澈，一般呈黄绿色，滋味清淡，有较强的回甘。

白茶的主要产地，集中在福建福鼎、政和、云南景谷一带，比较出名的白茶有：白毫银针、白牡丹、寿眉、福鼎大白茶等。

黄茶

黄茶，其名称，源于“黄叶黄汤”，即干茶和茶汤都呈黄颜色。黄茶属于轻发酵茶。黄茶的轻微发酵，对脾胃的刺激较小，所以消化不好，食欲不振者宜饮黄茶。

其制作工艺和绿茶相似，只是增加一道“闷黄”的工艺，这是制作黄茶的关键，也是造就黄茶“黄叶黄汤”的主要工序。

黄茶的干茶呈黄褐、黄青色，茶汤橙中泛黄，滋味甜爽。按其鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

在湖南、湖北、安徽、广东等省份，均有黄茶出产。比较出名的有君山银针、蒙顶黄芽等。

青茶

青茶，俗称乌龙茶，属于半酵茶。据说青茶的前身，可追溯到宋代的龙凤团茶。青茶中的茶多酚、儿茶素等成分在降低体重方面有较明显效果。

鲜叶采摘过后，需经过萎凋、摇青、炒青、烘焙等工序，才能制作出青茶。青茶的种类繁多，茶形茶色各不相同，香气馥郁，回味甘鲜，属于高香茶叶。

青茶的产地比较集中，主要产于福建、广东和台三地。比较出名的有铁观音、武夷岩茶（大红袍）、凤凰单丛、冻顶乌龙等。

红茶

红茶，顾名思义呈现出红叶、红汤的特征，口感浓郁醇香，属于全发酵茶。

由于发酵程度较高，其所含茶多酚减少九成以上，但茶黄素、茶红素等成分含量却较之其他种类茶叶有所增加。因此红茶比较温和，可以帮助肠胃的消化，尤其适合女性饮用。

红茶的工序也相对繁琐，需要经过采摘、萎凋、发 酵、烘焙、复焙等，但由于其高发酵度，香气物质也有明显的增多。

红茶的产地众多，基本上出产绿茶的地方，就有红茶出产。比较有名的品种有：正山小种、金骏眉、祁红、滇红、英红等等。

黑茶

黑茶，得名于其黑色的茶叶外观，属于后发酵茶，发酵度会随时间变化。黑茶中含有丰富的茶多糖，所以具有降血脂、降糖、预防心血管病等功效。

黑茶的制茶工艺，一般包括杀青、揉、渥堆和干燥四道工序，不同的黑茶有着不同的形状，如常规的饼茶、沱茶等紧压茶和各种散茶。

黑茶的主产区，为四川、云南、湖南、广西等地。其种类也各不相同，比较出名的有云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等等。

“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁庄公”，茶叶，在中国有着千余年的传承，其知识更是博大精深。简单的一篇介绍，尚不及六大茶系知识的万分之一，更多的还需大家自己探索。

茶盘刻什么字有意义？

茶盘上最好刻一些吉祥的字。例如：福如东海，寿比南山，寿高德彰，上善若水，德厚载物，一品清廉。

茶盘不同材质，特点不一样，根据自家情况去选择。茶盘要保养和做好日常清洁，保持茶盘的美观。具体刻什么字最好，取决于个人喜爱；最好是有禅意的词语！茶盘上一般都是雕刻一些吉祥物。

中国的茶文化一直延续且名扬海外，可说是我国的精粹与瑰宝。

什么样的民宿能够吸引你？

一座让人相信爱情的堡垒

肯派民宿

* 图片由静姐提供

在成都三环边上的一个别墅区里，有一间能让时间停止甚至倒流的民宿。但它最大的魔力在于：让人相信爱情。大多数来这住的都是民宿夫妇龙哥&静姐的“粉丝”，来这就是想听听他们的爱情故事。而这就是这间民宿的独特魅力。

龙哥和静姐从恋爱到结婚，已经相守25年。当静姐聊起和龙哥的爱情故事时，范儿姐仿佛能看见静姐眼里闪烁的小星星。静姐说：一辈子爱一个人难吗？好多人说难，但是她觉得一点也不难，一辈子有一个人全心全意对你就足够了。两个对待感情特别认真的人，一起携手走过20多年，爱情还像最初那般甜蜜。

现在的民宿原本是静姐与龙哥的家和工作室，院子里种满了果树花草，每年春天刚到，一波又一波的朋友就盼着院子里的樱花开、结樱桃，打电话给静姐一定要来吃吃喝喝，放松放松。再加上本来就喜欢交朋友的静姐在住了一次民宿后，喜欢上了那种与陌生人相遇的感觉，那何不把工作室腾出来做民宿呢？龙哥的回答是：你喜欢，那就做嘛。

一对搞艺术的生活家就把这里做成了民宿，一进肯派民宿，就会有种时光倒流的错觉。夫妇两人有收藏家具的习惯，民国的柜子、清朝的椅子、上千件老物件…这些藏品并没有被束之高阁，而是还原其功能性，用起来。“家具一定要用，它才会留下主人生活的印记，才会更美。”

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除了收藏，大多家具是静姐和龙哥自己做的，复刻成民国风。两人早年就创立了肯派品牌，亲手设计制作的皮具非常有名。民宿的一楼是复古杂货铺，陈列着肯派工作室的作品和世界各地的新奇宝贝。

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肯派民宿里的房间不多，只有8间，给人感觉是满满的幸福感，让人想起外婆家。

静姐享受生活的美和快乐，精心设计了民宿里的每一帧画面，只要拿起相机，就能拍下美好的瞬间。原来生活也能有这样的一面。

周末放松，还可以来静姐家吃吃下午茶，看看书，聊聊天。不过一定要记得提前预定，静姐好提前准备。最近到了樱桃季，静姐邀请你去吃樱桃，去吗？

肯派民宿

地址：成都市龙泉区东鸿路416号桃花源别墅

电话：13666126566（可加静姐微信）

房间数：8间

价格：住宿300元左右/晚，静姐的下午茶168元/位，2位起订，提前预定

（更多美图大家可以在静姐微博看到哦：肯派的陈静）

独享私人日式汤池

欢喜无厌·拈花溪

欢喜无厌·拈花溪开在佛教圣地峨眉山下，刚一开，便成为了成都民宿圈里不折不扣的新晋网红，范儿姐也免不了“俗”，赶在了第一时间去一探它的美。在这呆上的一天，心神都静了。

欢喜无厌已经是一个成功的精品民宿品牌，“欢喜无厌”取自《法华经》，作为品牌名，想带给我们的便是“心生欢喜、久驻不厌”。欢喜无厌·拈花溪是品牌的第三家店，在此之前已经分别在丽江的束河古镇和大理双廊，开设了欢喜无厌·晓驻、欢喜无厌·漫月岛。

每一个有情调的品牌背后，肯定少不了有情怀的老板，欢喜无厌也不例外。资深媒体人与策划人陈彦炜与有着28年国际五星级品牌酒店运营管理经验的王亚丽组成了一对“黄金搭档”，“品牌与运营，情怀与商业，年轻与资深，前瞻与落地、叫好与叫座”的强强联手，打造了欢喜无厌。

欢喜无厌结合在地文化，不同地的民宿都有着独特的气质，不管是环境还是氛围，峨眉山下的拈花溪就把佛教的禅完美展现。一步一景，将佛教的禅意与花艺融为一体，拈花溪的各种花器和布局都是请台北久负盛名的中华花艺大家林雪玉女士及其团队创作，将美学在这体现的淋漓尽致。

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在整个民宿里，范儿姐觉得最巴适的是连通前厅的花园，一排低矮的日式庭院围绕，范儿姐去的当天正好下着小雨，夜晚站在房门外静听雨水从屋檐下嘀嗒滑落，风从树丛间吹过，很是惬意放松。

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从踏入民宿就不自觉放低声线，生怕惊扰到树上的鸟、池中的鱼。范儿姐住的是拈花溪最热门的套房圆满溪岸墅屋，就在溪水旁，非常巴适，超级适合情侣、闺蜜度假！上下两层楼错落打造，上层穿过小台阶便是带落地窗的茶舍，将竹帘拉开是茂密的竹林，席地而坐，泡上一杯功夫茶，在旁边拿上一本书，便能呆上一上午。

向下走，就是这里最大的特色之一：私人温泉汤池，温泉是天然引自清音阁的天然温泉水，学名叫做氡温泉。想要泡的时候自己放水，温泉水就送徐徐流出来了。在这样的半露天环境下泡私人温泉，惊不惊喜？刺不刺激？

外面下着淅沥沥小雨，整个人瘫进温泉池，太享受了！拈花溪有48个房间，7种户型，5种含温泉，价格420元-1680元不等。

这里还有一大特色，定食晚餐，将吃饭变得更加有仪式感。餐厅沿着河道修建，全落地玻璃打造的餐厅，在晚上有种特别的归属感和“高级感”。

厨师曾是广州威斯汀酒店的主厨，打造的定食晚餐是无国界料理，怎么巴适怎么来，不光看着颜值高，味道也是好吃得很，素食套餐 128元/位，非素食套餐168元/位，范儿姐这个一套是非素食的哦。

欢喜无厌·拈花溪

地址：峨眉山市峨山镇名山路南段466号

电话：0833-5091315

房间数：48间

价格：420元-1680元/晚

不出房门坐享林中美景

青城书房

在这几家民宿里，这一家是范儿姐私心最重的，因为自己爱去。房间数实在太少，只有8间，就非常不忍心推荐出来，万一以后你们和我抢房间怎么办？青城书房位置十分隐蔽，就连青城书房的门牌都只有这么小一个。距离动车站不远，但更推荐自驾。

青城书房就藏在这样一片竹林里，清新无比的空气，鼻息间是淡淡的青草香，踏着石板路，十多分钟就能把整个民宿逛完。公共空间不大，但每间房的空间还挺让人舒服。上一次去的时候，下着淅沥沥的小雨，虽然不见阳光，倒是多了一份冷冷的美。

青城书房的设计很有意思，由一个设计师总控，将八间房交予8位主人，由他们来设计出自己想要的房子样子。正是因为8位主人拥有不同的饱满灵魂，才有了8间完全不同却又同样带着主人期许和情感的房间。

青城书房，听名字就应该知道与“书”有很大关系，这里应该是爱书之人最好的休假之地，不管是公共区域还是房间内，都有整整一面墙的书籍，不怕找不到对胃口的那一本。抱一本书，待在房间里晒晒太阳，休假的意义不就是让思维放空吗。

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前段时间有朋友在范儿姐的极力安利下，约上朋友两三去耍了两天，回来就给我说：简直太巴适了！瘫在房间的阳台上晒太阳和春茶，根本不想回来上班了。这一间是面积最大的“月圆”房型，带着一个靠湖的阳台，非常适合情侣和闺蜜。

把桌椅搬到阳台边上，泡上茶，闭着眼睛晒太阳。风吹过，是竹林幽幽瑟瑟的声音。

“当年”房型，挨着前台和通道，相对较吵。

房型包括了适合家人的“当年”“时光里”，适合情侣、闺蜜的“月圆”“圆满”“喜愿”，亲子出游“上下”房型，以及朋友出行的“冬书”“夏书”俩连着的房型。格局房间配置的不同，价格也不同，价格在829元-1319元/晚。

早餐为定食，办理入住的时候，便会让你进行选择吃什么种类的早餐，大概分量是多少，便会按照你的需求定制。晚餐如有需要，也可以提前预定。

早餐的单独价格，好像是几十元一个人，不过在青城书房官方订房的话，是包含在内的。因为民宿提倡环保，洗漱用品需自带，当然有也卖的，相对较贵。沐浴露、洗发露等都特别好用，每次都很想买点走。

青城书房

地址：成都市都江堰市青城山镇大三路77号

电话：028-87255555

房间数：8间

价格：在829元-1319元/晚，务必提前预定

恋物情结都该来住一次

阆中花间堂·阆苑

花间堂的名气特别大，不折不扣的网红民宿，曾经想去住之前订房间，被告知最近一个月已经没房了。你们能想象那种行程都订好了，但最主要的目的地去不了的感觉吗？

花间堂在全国很多久负盛名的旅游地选址，丽江、束河、香格里拉、杭州等等，在四川开在了中国四大古城之一的阆中古城。在唐代，李世民的弟弟滕王李元婴在此修建宫苑，取名“阆苑”，从此成为了阆中的代名词，还有了“天上瑶池，地下阆苑”之说。

阆中花间堂•阆苑所在的院落曾是当地酿醋世家田家的大院，四川军阀杨森曾与田家大小姐在此成婚并在那个风起云涌的年代留下了诸多旧梦遗事。

如今，俗世的喧嚣与爱恨已经淡去，阆中花间堂运用正宗工法对老宅予以修复，在保有川北民居原有建筑结构的同时，融入独有的花间美学，成为了现在的民宿，带我们穿越历史凡尘，感受如梦花事。

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花间堂的品牌创始人张蓓，曾担任电台主持6年，涉足酒店管理工作有10多年，“花间堂”融合了她儿时的难忘回忆：生活在花草茂盛的老宅四合院里。花间堂是对老宅的新创，也是旧居的提炼，值得每一个有恋旧情节的朋友去试一试。

花间堂的价格不算贵，不过遇到周末、节假日，价格普遍会上涨，关键是一定要提前订！

阆中花间堂•阆苑

地址：南充阆中市古城区武庙街50号

电话：0817-6225088

房间数：20间

价格：680-1580元/晚