铁观音百科,铁观音百科

铁观音百科，铁观音百科？

中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

喝茶会上瘾吗？

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你是不是几乎每天喝茶？是不是一天不喝就难受？是不是喝的茶越来越好，有一种要破产的恐惧？恭喜你，你上瘾了！

我们通常说的喝茶成瘾，在专业上有一个名词叫“渴求”（craving），俗称想瘾或心瘾，在药物滥用领域是指一种内在的，对特定物质或经历的强烈渴望。对食物的渴求，也被称为“食物成瘾”。

Hetherington编撰的《食物渴求与成瘾》认为，大部分食物成瘾与心理因素、药理作用、生理因素、社会文化因素有关。也有研究表明，包括喝茶成瘾在内的食物成瘾，与毒品成瘾具有相似性。

一项利用饮酒调查模型，调查了咖啡、茶的大量消费原因，结果发现：在18种饮用咖啡、茶的动机中，确定了4种动机类型，即两种社会动机为“社交需要”、“作为饮料”；两种个人感受为“刺激感”、“解脱感”。对比分析发现，该项研究结果和酒精消费中所产生的问题与消费原因结果是一致的。

哇，茶和酒果然是一家的！

奖赏系统被劫持

研究表明，过量进食会使大脑中的奖赏系统更加活跃——在一些人中，奖赏系统甚至活跃到，让人们不顾大脑的警告：当人们喝茶到一定量之后，大脑会发出信号，让自己停止喝茶，但此时常喝茶的人就会像酗酒者、吸毒者一样，越想喝茶。

控制食欲的激素会影响下丘脑中摄食回路，也会作用于大脑中控制奖赏感、产生美妙感觉的系统。如果你每天喝茶，但是某天突然停止喝茶，你就会花费大量的时间、精力和金钱去找茶，并且会感觉这样喝起茶来更加美味！

饥渴时，激素会使大脑中与食物相关的奖赏回路，尤其是纹状体的活跃程度增强。纹状体中，内啡肽的含量很高，这种化学物质能够提升快感和奖赏感。也就是说，口渴时，饮茶人群对茶的需求会尤其强烈。

多项研究，都比较肯定地表明，成瘾是由某种脂肪或糖类导致的。另一项研究也表明，精加工的、可被迅速消化的碳水化合物会刺激食欲。但从整体上看，没有哪一种食物成分可以单独诱发类似成瘾的行为。茶，也是其所含的多种成分给人带来的“享受”，让人逐渐成瘾的。

但不可否认的是，茶中有一种成分——咖啡因，是让人成瘾的最重要的因素。

咖啡因的作用

我们都知道，茶叶中含有咖啡因（咖啡碱），此前也有文章专门讨论过，没读过的同学可以回顾一下哦→《茶叶中咖啡碱的功与过，喝多了导致后代畸形？》

研究表明，长期饮用含咖啡因的食物，会增加腺苷感受器的数量（因为咖啡因会压制腺苷感受器，这种反应不足造成神经系统认为细胞需要更多腺苷感受器）。

因为腺苷主要是促进休息和疲劳这种感觉的神经递质，因此当长期饮用咖啡的人离开咖啡后，腺苷的影响会增加（毕竟感受器多了嘛），就使人更容易疲劳、头晕、不开心、无力感，常常还伴随着头疼、平滑肌僵硬。这就使人对咖啡因产生渴求和依赖，瘾就这么出现了。

一般来说，如果每天喝2-3杯星巴克煮咖啡（600mg咖啡因，约6-10杯速溶咖啡），一至两周就可能产生生理成瘾。目前尚没有研究表明喝多少茶会上瘾，但以我们的日常经验看，饮茶成瘾的现象还是普遍存在的。

当然，大家也不用太担心，很多研究都认为，大部分有食物渴求和食物“成瘾”的行为，都不应被视为成瘾行为。包括茶和咖啡，人们突然停止摄入后的戒断症状，是温和的、短暂的。所以也有人说，茶是唯一会让人上瘾的健康饮料。大家还是可以放心喝茶滴！

以上是关于饮茶成瘾的一个粗浅的分析，由于目前这方面的文献较少，可能会有疏漏之处，也欢迎业内高手多多补充哦！

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40岁左右中年人培养什么爱好比较好？

琴棋书画、跳舞唱歌、旅游锻炼等等都可以成为爱好。

我同时参与的业余兴趣班有画画（这是真爱好，有点童子功）、葫芦丝（本来对二胡感兴趣，无奈太难，退而求其次）、书法舍弃（与葫芦丝时间冲突），还有游泳锻炼身体，不过这个马上到期，不打算续了，有点远太费时间，打算以后在操场走圈锻炼。

画画唯一的缺点就是一画几个小时不怎么动，所以一定要另外运动锻炼身体。有素描功底，经尝试水彩、国画工笔、油画，现主要以油画学习为主，这就是过几年退休后的营生了。[呲牙]

邓时海写了普洱茶以后是不是在茶叶史上地位远超唐代的陆羽？

有幸参加过几次邓时海教授的讲座和品鉴会，我也来分享一下我的观点！

邓时海 台湾师大退休教授，业界被称为普洱茶第一茶人，著有《普洱茶》和《普洱茶续》，尤其是《普洱茶》书在当时的时代背景下刮起了普洱茶热风，普洱茶受众群体逐渐有东南亚，台湾香港地区向大陆内地转变，普洱茶也在拍卖会上不断传出拍卖天价，这些茶的价格远远超乎了人们对茶的想象，原来茶也可以卖到这样的高价！从此普洱茶江湖，风起云涌，暗流涌动。这些后来情况的出现也超乎了邓时海本人的想象，邓时海本人也只是出于对普洱茶的熟悉和资料收集，做一下普洱茶推广传播的定位，没想到就这样被人所熟知。

这些年，除了普洱茶，福鼎白茶，安溪铁观音，金骏眉，大红袍，正山小种，各种名优绿茶等逐次交替火热，逐步进入了百茶齐放的时代，人们对各种茶都愿意尝试接受，普洱茶也不再是唯一的选择。而且普洱茶方面的书籍现在也有非常多的专家学者著作传播，茶友想要了解学习普洱茶知识的选择已经有非常多的选择了。

总体来说邓时海对整体茶人茶业的影响还只是局限在普洱茶这一单独品类，但邓时海对普洱茶的推动作用不容抹灭。虽然已经为70多岁的老人了，邓时海教授每年仍然选择一些城市进行普洱茶的收藏品鉴讲座活动，为普洱茶的传播推广做着贡献！

陆羽，中国第一茶人，中华传统文化推广者，著有世界第一本茶书《茶经》，茶文化传播者第一人，被称为茶圣茶神。如果按现在的视角来看，陆羽在当时已经成为政商佛等界的名人大腕或者茶界资深网红，据相关资料证实，在陆羽去世后短短的二三十年，唐朝的喝茶群体茶席之上已经有陆羽像的茶宠出现，而到现在陆羽像在全国产茶的城市全国茶城都有出现。陆羽已经被各地茶农当做茶神来祭拜供奉。

而《茶经》一书，涵盖的各个茶类茶器茶叶生产制作，茶的用水，茶的冲泡等等全方面的影响，对中国茶文化的影响也是历经一千多年，也传播到世界各地。相信《茶经》

一书还将持续对世界爱茶人产生影响。

回答问题，如果是邓时海本人，也不会与陆羽茶经相比较，这种比较无形中是抬高普洱茶书的影响，忽视茶经几千来对中国茶叶和茶文化的影响。因此来说普洱茶书具有一定的时代背景，它的影响也是对当下的时代或者当时的那个时代。而茶经一书的影响不管以前，现在还是将来都将会产生持续的影响！

什么茶是高尿酸的克星？

高尿酸，也就是“第四高”，发病率，逐年上升，已成为不容忽视的健康问题。

高尿酸，是诱发痛风的一个关键因素，目前，高尿酸者约1.2亿，痛风者约1700万。

生活中，发现自己尿酸高，要么是出现了痛风，要么是在体检时查出。

很多人，在体检出尿酸高时，由于没有“不适”症状，经常会忽视。

然而，无论有无症状，其对人体各器官的损害，都十分巨大。

无症状的高尿酸，更危险，就像是“沉默的杀手”，危害着生命健康。

什么茶是高尿酸的克星？

对于尿酸高的人，平时经常喝点代茶饮，可很好的帮助降尿酸。

代茶饮，也就是用一些具有药用价值的植物，泡水喝，有一定的养生之效。

1、薏米煮水

薏米的嘌呤含量较低，其含有丰富的膳食纤维，可以有效促进胃肠道蠕动；

并且具有利尿、利水的功效，可以顺利将尿酸排出，达到预防和改善痛风的效果。

2、黄蓝菊根茶

黄蓝菊，是从欧洲引入国内的一种“药食两用”的小植物，被收录的《药典》之中。其根茎，药用价值极高，用其泡水代茶饮，可消肿利尿，有助于降尿酸，减少痛风的发作。

现代研究发现，它有很好的利尿消肿的功效，有利于增加尿酸随着尿液排泄出体外，进而降低体内尿酸水平。

此外，研究还发现，其有效成分，还可以抑制尿酸合成过程中，次黄嘌呤酶的作用，减少尿酸的合成。

将其根部，制成黄蓝菊根茶，效果更好。能改善由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症，并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。

3、华花苗苦苣茶

华花苗，是一种随处可见，药用价值极高的植物，用其泡水，有助于尿酸的排泄。

华花苗，有“尿床草”之称，利尿散结，效果尤佳，有助于增加尿酸随尿液排出体外。

苦苣根可调节机体内分泌，有降尿酸、防痛风、减少痛风发作之效。

研究证明，苦苣根能显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高。

尿酸高者，不妨这样搭配泡水喝，有助于体内尿酸的排出，预防减少痛风的发作。

尿酸高的人，会出现3个表现，若一个没有，说明你尿酸正常

1、关节剧痛、肿大

尿酸高到一定程度时，沉积的尿酸盐会附在关节、软骨等位置，导致关节剧痛、肿大等症状。

痛风发作，常在夜间发生，很多人都会半夜疼醒，严重还可能伴有头痛、脑热、疲倦、厌食等等症状。

2、腰部疼痛

肾脏是排尿酸的主要器官，尿酸盐堆积过多，还会留在肾脏，导致肾小球滤过功能下降，严重会出现肾结石、肾衰竭等疾病。

而“腰为肾之府”，腰部的两侧便是肾脏的位置。一旦腰部疼痛，异常难忍。

3、严重水肿

肾脏受到损害，就会对肾功能造成影响，而肾主水，排泄水分主要靠肾脏。

当肾脏受伤时，就会导致水分排不出去，滞留在体内产生水肿。

水肿始时，先是双脚跟、眼睑、脸部、小腿等部位出现莫名的轻微水肿，继而发展到全身。

高尿酸者，多吃三菜，远离二水，做好四件事

多吃三菜1、空心菜

空心菜是一种非常好的深绿色蔬菜，其中富含钾和钙，还有丰富的膳食纤维，有助于机体预防肥胖，减少脂肪的吸收。

同时，空心菜还是一种碱性蔬菜，可以帮助分解体内的尿酸，排出血液中的垃圾。而且，有助于降低血液和尿液的酸度，缓解痛风疾病。

2、莴苣

莴苣又称莴笋，味甘、性凉、苦，入肠、胃经;具有利五脏，清热利尿的功效。

莴苣中含有非常独特的“马栗树皮素”，这种特殊成分对痛风，高血压和高血脂等症都有显著的效果，它有明显的降糖，降尿酸以及调节血脂的作用，是高尿酸患者理想的食物。

3、芹菜

很多人提到芹菜，只知道它的降压功效，却不知道芹菜还是降尿酸的“高手”。

芹菜中，膳食纤维最为丰富，这种营养物质有助于促进人体排便，帮助身体排出毒素，而且对于控制尿酸有利。

研究显示，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖、脂肪肝及高血压等病的综合作用。

注：芹菜叶中的膳食纤维很丰富，最好不要扔掉。

远离二水1、甜饮料，不要喝

尿酸高，甜饮料，一定要注意，不要喝。

研究发现，每天喝一罐含糖软饮料，会让女性痛风风险增加70%，喝2罐以上，痛风风险会增加2.4倍以上。

甜饮料，含有大量的果糖，在体内的分解会直接产生尿酸。

果糖又会减少肾尿酸排泄，在双重影响下，尿酸会越来越高，严重危害健康。

因此，尿酸高的人，含糖的甜饮料，不要喝。

2、各酒饮，皆不喝

痛风的人，都知道，不能喝啤酒。

其实，尿酸高，痛风的人，不单单是不能喝啤酒，任何酒饮，就不能喝。

因为，酒精，是尿酸的催化剂，会升高体内尿酸，亦会阻碍尿酸的排泄。

对于男性而言，经常喝酒，比不喝酒的人，要高出两倍患痛风的风险。

因此，只要是含有酒精的饮品，尿酸高者，就不能喝，各类酒饮，都要远离。

高尿酸者，做好四件事，减少痛风：

1、控体重

肥胖、超重，也会增加痛风的风险。

一般情况下，肥胖者的血尿酸水平，高于正常人，若痛风者伴有肥胖，还可影响药物效果，降低药物敏感性。

所以，尿酸高者，一定要注意控制体重，切莫超胖。

2、多监测

一旦查出尿酸高，即使没有不良的症状，也一定要注意监控尿酸值。

当尿酸值超过520 μmol / L，不论有无症状，都要进行降尿酸的治疗。

3、运动要适当

尿酸高，要进行一定的运动。

但要注意，此时，运动要适当，易选择有氧运动，不要做剧烈的运动。

一旦做高强度剧烈运动，也会导致体内尿酸增多，反而不利于降尿酸。

并且，在痛风发作期间，不宜运动。

4、管理好睡眠

尿酸高，一定要注意，不要熬夜，保证充足的睡眠。

熬夜，睡眠不足，便会使体内机能紊乱，内分泌失调，从而促使体内尿酸升高。

少熬夜，规侓作息，才能让身体休息好，保证机体正常运转。