茶道礼仪基础知识,什么是中华民族传统文化

茶道礼仪基础知识，什么是中华民族传统文化？

中华文化的优势在于有深度，西方文化比不了中华文化睿智。两者如果没有同一件事上的对比人们是无从领会什么是睿智。

全世界都在做的两件事，反恐、禁毒。其中工作量最大的当数美国与中国，这是一个西方思维与中国思维最好的比较。反恐我就不说了，只说禁毒。中国人向来都是以:己所不欲勿施于人。为方针处理事物，世界上毒品的主要产区:哥伦比亚、中东星月三角带、南亚金三角。中美在这事上都提出了:己所不欲。对于受害国向当事国提出严惩首犯这是有法可依的。事实上中美对方也参加了这些联合行动，美国的大手笔行动在与哥伦比亚毒贩的较量中却无意间成就了墨西哥。从此两线作战把美国搞得一团糟。

惩治首犯是各国的责任，而面对种植的农民，不把屠刀伸向百姓是一个国家的底线，谁也不能去做也不能要求别人去做。美国面对这样的局面也是以贸易来解决问题，与这些国家签定了大额进口免税农产品，小额配比出口美国农产品的协定。旨在鼓励当地农民种粮食和帮忙销售。但是小国与大国那是不可同日而语的，一个小国无论多发达，集全国之力研发一项高科技，在大国面前那都是玩剩下的，能当大国的标准一定要是地源上占据北回归线与南回归线这两条气候带。科技和工业发展才能占优势。放眼全世界符合这个条件的只有中美印三国。工业上小国无法比，农业就更不可能比得上。大国农业是科技智能化高度发达，产出的农产品价廉物美。反观小国多是人工种殖，成本上根本不能与大国相比。大国的资本牢牢掌握着期货市场的话语权。这使得小国的农产品在出口中没有丝毫的营利点。

这形成了一个反差现象，即然种粮挣不到钱，那这些国家的农民就大量种殖毒品，反正美元是通用货币，从美国买粮食不是难事。当美国的大麻合法专营店和安全注射中心的开业，这也宣告着西方的禁毒工作完全的失败。只能任由毒品的泛滥。

反观中国在对待种殖毒品的农民处理方法上就显得智慧多了，有舍必有得。这是中国人深刻进骨子里的真理。美国对待禁毒就象大禹的父亲治水一样用堵的方法，中国用的是疏导的方法。同样是贸易，中国避免资本操控市场，防止物贱伤农。这时候就要舍出一部分利益，寻求一种只在中国有市场的产品，以求达到互惠互利的原则。中医是我们特有的文化，中医的背后就是中药的市场。国家出技术人员和种苗指导当地农民开展中药材的种殖，并以市场指导价鼓励药企回收这些药材回国深加工。人的特性就是这样，对生活有了期待谁也不会去犯法。也随着阿富汉的一声禁令，从而结束了毒品的种殖，也宣告着中国的禁毒工作取得了完胜。

能生活在一个无毒的社会，全靠的是我们拥有深度睿智的中华文化。有舍有得的互惠互利的文化畅导。想比于西方以自我为核心的文化，我们生活在了一个伟大的国度。珍惜和发扬中华文化责任在每一个人心中，中医给了我们一个无毒的社会，支持中医也就是支持禁毒事业。我们的甘草、大黄等中药材在伊朗，巴基斯坦和东盟都有种殖，比起美国的关税厄治毒品，我们的特种种殖经济难道不比美国更智慧吗？

中国传统礼仪与茶文化的发展？

我国早在唐代就有了茶文化，并流传到欧洲、日本、印度以及东南亚各国。随着时代的进步，茶文化在深度和广度上都有了长足的发展。

中华茶文化与礼仪的关系

敬茶是我国人民待客的传统礼节，和西方社会用咖啡招待客人类似。有朋自远方来，先要上茶以表示礼貌，而这样的待客方式又因地而异，有的以“元宝茶”敬之，有的送“七家茶”之礼。敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌，不可上满;有的地方则流行三道茶仪式。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分，如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序：

嗅茶。主、客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。

温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热，然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘。

装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

茶文化大致也可以分四个层次：物态、制度、行为和心态。人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物，这是物态文化层次。

而人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范，如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等，这就涉及到了茶文化制度的一面。

总而言之，中国茶道精神的核心就是“和”。“和”意味着天和、地和、人和，意味着宇宙万物的有机统一与和谐，并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。

茶在礼仪文化中占据了十分重要的地位。在礼仪文化日益发展的今天，随着茶文化的普及与发展，越来越多的人开始了解茶文化，越来越多的人开始学习礼仪，茶文化与礼仪文化密不可分。

中华茶文化礼仪步骤

请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。

嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。

温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。

装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。

中华茶文化礼仪知识

一、酒满敬人，茶满欺人

因为酒是冷的，客人接手不会被烫到，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，所以一般茶只倒八分满。

二、先尊后卑，先老后少

到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

三、先客后主，司炉最末

在敬茶时除了论资排辈，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。

四、强宾压主，响杯檫盘

客人喝茶提盅时不能随意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。

五、喝茶皱眉，表示弃嫌

客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味，会让主人尴尬，还显得不尊重。

六、头冲脚惜(闽南语脚气的意思)，二冲茶叶

主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，本地有头冲脚惜，二冲茶叶之说，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

七、新客换茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。

八、暗下逐客令

主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

九、无茶色，主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著。

十、茶三酒四惕桃二

潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语茶三酒四惕桃二(两人恋爱游玩)而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

2021学习通中国茶道答案？

中国茶道是“饮茶之道”、“实践饮茶之道”和“饮茶之道”的有机结合。“饮茶之道”是指饮茶的艺术，“道”是指饮茶的方法和技巧；“饮茶佛法”是指饮茶的艺术，尊重礼义，修身养性；“道”是指品德、真理和起源；“饮茶是道”。意味着道存在于日常生活中，喝茶就是道，也就是说喝茶就是道。

茶的七义一心？

中国茶道之“七义一心” 中国茶道涵盖着七种主要义理（即“七义”）：（一）茶艺；（二）茶德；（三）茶礼；（四）茶理；（五）茶情；（六）茶学说；（七）茶导引（即茶气功）。

中国茶道精神的核心（即“一心”）是“和”，这就是中国茶道的“七义一心”。 “和”属哲学、美学范畴。“和”是先民们企求与天地事例以实现生存幸福目标的朴素文化意识。“和”的内涵十分丰富，不但囊括了所谓“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“俭”、“美”、“乐”、“静”等意义，而且涉及天时、地利、人和诸层面，充分展示出“中国茶道”的思想内核，涵盖中国茶文化的基本精神。儒、释、道三家均提出了“和”的理想，但并非没有差别。儒家重视礼义引控这“和”，体现中和之美，释家推行超越现世的主客体皆空的宗教式之“和”，体现规范之美；道家介导纯任自然之“和”，体现无形式、无常规之自然而突出了道家“自恣以适已”的随意性，迎合了一般中国民众的强烈实用心理。 综上所述，可知“中国茶道”属综合性文化体系，其定义应为：中国茶道包涵茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引七种义理，中国茶道精神的核心是“和”。中国茶道就是通过茶事过程引导个体在本能的理性的享受中走向完成品德修养以实现全人类和谐安乐之道。

为什么有人说送人情不能送茶叶？

我当总监3年，每次别人给我送茶，我都充满抗拒。送茶叶，看似有品味，但真的不是送礼的好选择。

为什么有人说送人情不能送茶叶呢？

这里所说的不能，并不是说不能送，而是指送茶叶很有可能达不到送礼的目的，甚至很可能还适得其反。

职场11年，我做中高层管理者6年了，尤其是最近3年来做了公司总监，一些被我提拔的下属，一些合作愉快的客户，都会因为正常的人情往来给我送茶叶。

最开始，作为礼尚往来，我还是能很愉快的接受她们的好意。可慢慢的，只要别人给我送茶叶，就会让我很为难。

至于为什么会这样，我想从一个收礼人的角度，来真诚的告诉大家。因为人情而送礼，最忌讳的是自我感觉良好，而忽视了从对方的角度考虑问题。

茶叶价格不透明，送别人茶叶，收礼人如果不是很专业，是根本没办法评估茶叶的价值的。

茶叶，即使是同一品牌，同一个产地，看起来好像差不多，但价格都可能会有几倍甚至几十倍的差别。不是专业人士，根本就无法辨别茶叶的好坏。

这样就很容易造成送礼人把茶叶送出去了，但收礼人根本就没办法评估茶叶的贵贱。从送礼的角度来说，收礼者连我们的心意都不能看到，那这样的送礼无疑是失败的，压根就没起到送礼的作用。

如果恰好收礼人自己不懂茶也不喝茶，你想过会是什么结果？

❶：收礼人会认为送礼人不会办事，明知自己不喝茶不懂茶，还买茶，这不是故意让我为难他吗。

俗话说，有些礼，别人可以不收，但我们却不能不送。之所以这样，是因为收礼者想看看送礼人的诚意。而不知道是100块钱一斤还是3000块钱一斤的茶叶，收礼者如何去评估送礼人的诚意呢？

❷：如果收礼者自己不喝茶不懂茶，送给他的茶叶，他连处理都困难。送给别人吧不清楚价格心里没谱。自己留着吧，又太浪费了。

不太容易买到恰好符合收礼人口味和口感喜好的茶叶。

很多人不知道，很多地方茶叶是以地区命名的，就简单的认为一个地区的茶叶大概口味差不多。

但其实呢？同一个地方的茶叶，会因为采摘时间的不同，采摘叶子的大小，炒制方式区别，以及一个地区中温差，光照，雨露差别，导致最终出来的茶叶品质各不相同。

同一个地方的茶叶，有的只值几十块钱一斤，有的却可以值几万块钱一斤。

这就导致一个问题，即使我们提前了解到了收礼人喜欢喝什么茶，却大概率买不到对方真正喜欢的那种口感的茶叶。

有些茶叶的时令性很强，产量少，买到的几乎是假的。

比如说白茶和上好的碧螺春，尤其是白茶，时令性很强，只有清明前后的白茶，才是最顶级的，价格不菲，喝起来味道自然不同。

所谓物以稀为贵，这些上等茶价格贵而且产量少，如果送礼人为了迎合收礼人的喜好随便购买，大概率是买不到正宗货的。

如果把这样的茶叶贸然送给收礼者，那只能是适得其反。不仅没能起到送人情的正向作用，反而搬起石头砸了自己的脚，还不如不送。

茶叶的保质期太短，很容易导致收礼人还没喝你送的茶叶，但茶叶就已经放坏了。

说实话，这一点的感受我非常强烈。我作为一个喜欢喝茶的人，一年也只能喝3斤茶叶左右。

这也导致最近几年来，很多茶叶我还没喝就已经放坏了。虽说茶叶放冰箱保质期会长一些，但长时间把茶叶放冰箱，不仅会串味，而且长时间放冰箱的茶叶泡起来味道会差很多，甚至口感都变了。

我们可以仔细想想，我们为了送人情给别人送茶叶，但问题是，别人家里缺那么一点茶叶吗？

收礼人家里的茶叶都喝不完，而且我们送的茶叶不太可能是他们家里最好的茶叶，他们不会优先喝。当他们可能想到喝我们送的茶叶的时候，茶叶大概率不能喝了。

异性之间送茶叶可能会引起原本不存在的误解。

异性之间送礼，很多时候会在送礼的行为上和送的礼品上赋予很多其它的意思，这是我们长期的文化。

正因如此，在我们日常生活中，异性之间送礼，是不能太过随意的。

茶叶是泡着喝的，男女之间送茶叶，逐渐隐喻成了另外一层意思：不管是男性给女性送茶，还是女性给男性送茶，都是表达想泡对方的意思。

只不过这层意思，有很多人不知道，导致一些送礼没有经验的人，本身想要表达对异性领导的感谢，结果被理解成了有非分之想，把自己的职场之路堵住了。

不同的茶，有着不同的隐喻意义，不同的茶叶，送不同身份、年龄、辈分、的人，送的恰到好处不容易。送错了，就麻烦了。

茶不仅是饮品，也是文化。不同的茶，沉淀的文化不同，功效不同，口感不同，需要针对每个人的具体情况选择合适的茶叶。

比如绿茶，适合送给年龄比较大且注重身体保养和健康意识强的领导。这类领导喜欢口味清淡一点的，而绿茶天然的清香淡雅，而且容易让人感受到天然的绿色，正好符合他们的口味，

如果把花茶或者红茶送给这样的领导，尤其是男领导，就不太适合。花茶，最好是女性送给女性。

而一些睡眠不好，胃不好，缺铁，结石的人，则不适合喝茶。茶叶里的碱，会让他们的身体更加不适。

茶叶是个好东西，但它不是完美的，他对一些人的健康有益，但一些人却不适合喝茶。不仅如此，什么茶送给什么样的人，是一门大学问。所以，茶叶拿来送人情，真的需要谨慎。

用茶叶送人情，形式显得有点太过老套，很难起到什么作用。精准满足收礼人的需求同时又标新立异的礼品，才能起到出其不意的效果。

虽然好一点的茶叶，的确不便宜，但送茶叶，怎么看都是送礼人选择的一种看起来比较保险的方式。

站在收礼人的角度，收到了别人送的茶叶，只要这位收礼人不是平常很少有人给他送礼的话，那么给他送茶叶几乎是不会引起他不同的感觉的。

送礼贵重是否合适很重要，但送礼不仅合适而且又标新立异更重要，因为不同，可以让收礼人感觉到送礼人是认真花了时间的，同时对送礼人印象格外深刻。

为了人情而送礼，本身就是需要一点艺术才能办得妥帖的事，茶叶不是不可以，但未必是最好的方式。

写在最后，关于送人情为什么不要送茶叶的个人看法：

茶叶，是有悠久历史文化载体的珍品，把茶叶当做礼品送给亲人，朋友，同事，领导，是一件很普遍的现象。

但把茶叶当做送人情送出去的时候，希望的是送出去的礼品，能让别人满意，甚至希望通过送的礼品，得到别人的认可，建立更亲密的关系，甚至获得合作，晋升机会等等。这个时候，问题就更加复杂了一些。

送礼需要考虑的是稳妥，而茶叶是一个价格不透明化且普通人难以区分其品质的礼品，同时也不容易买到真正的上品。从这个层面来说，用茶叶送人情，并不是最佳选择。