金骏眉茶的功效,中粮金骏眉怎么样

2023-03-12 135阅读 0评论

金骏眉茶的功效,中粮金骏眉怎么样?

中粮金骏眉外形细小而紧细,颜色为金、黄、黑三色相间,略带茶毫,香气高远悠长,带有阵阵蜜香。汤色金黄,清澈透亮,口感醇厚,带有馥郁的香气。

金骏眉的特色在于不是经采摘就得来的红茶,而是由人工专业研究,后期研发出来的一种高档次红茶。2005研制成功,备受认可。金骏眉红茶属于全发酵茶,茶叶发酵过程中使茶性变的温和,属暖性茶,对于养胃暖胃有一定的作用,一年四季皆可饮用,暖胃养胃一大功效在秋冬季节尤其能够突显

金骏眉茶的功效,中粮金骏眉怎么样

正山堂金骏眉的产地?

产地是武夷山。

正山堂,为品牌名,是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司的产品。正山堂为正山茶业的高端品牌,风靡全国的‘金骏眉’就是在正山茶业诞生的。‘金骏眉’也顺其自然的成为了正山茶业的标志和代表产品。

正山堂金骏眉红茶外型细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间;金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色亦为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

金骏眉茶水有茶豪?

有茶豪

金骏眉里的金色粉末不是粉尘,而是茶毫,金骏眉的茶毫一段时间后会掉下来,有时候会一疙瘩一疙瘩的,泡在茶水里,象是杂物一样,其实是茶毫,好茶叶都有茶毫。金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队,在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

你了解多少?

谢谢头条的邀请,关于“春茶”,你了解多少?这个问题,非常凑巧的是我刚刚在今天的文章中写到“关于春白茶,您了解多少呢?别急,这篇春茶文章慢慢看!”,结果头条就给我邀请了这个问题,那我在这里就再讲一下。

关于春白茶,您了解多少呢?别急,这篇春茶文章慢慢看!

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

在古代人的眼中,春天是个赏花、踏青还可以约会的好时节。

诗家清景在新春,绿柳才黄半未匀。

若待上林花似锦,出门俱是看花人。

你看,这杨柳才带着嫩嫩的黄色呢,人们就不自觉走出家门去感受春天。要是再过段时间,春暖花开,那出门的人多数是为了赏花去的。

在春天里,人们还可以在一个固定的节日里外出,来一次明目张胆的偶遇,春天成了许多美好爱情故事的开端。

《周礼》中就有记载:“仲春之月,令会男女。”为方便男女的感情交流,古代还设定了固定的春游节日——三月三“上巳节”。这一天,上至天子诸侯,下至庶民百姓,都停下劳作,穿上新衣,沐浴祭祖,然后踏青赏春,结伴游乐,单身男女们都到河边相遇相识。在一起结伴郊游的过程中,他们相互了解,两情相悦,最后互赠信物私定终身,这大概就是中国最早的自由恋爱。

在春天里,当然不会只忙着玩乐,最重要的还是要耕作,解决温饱问题,才有精力追求精神层面的享受。

春生、夏长、秋收、冬藏,一年之计在于春,耕作的最佳时节可不能错过。

与其他作物不同,春天于茶叶而言,是收获的季节。经过一整个冬天的休养生息,茶树在春天冒出的第一茬嫩芽将被采摘下来,制作成春茶。

春茶,无疑将是接下来几个月的重点关注对象,作为白茶爱好者,关于春白茶,您又了解多少呢?

《2》

春白茶,是什么?

顾名思义,所谓春白茶,也就是春季里产的白茶。

立春到立夏这个时间段内,都被称之为春季。而白茶的采摘,并非一整个春季都在进行,它有严苛的采摘要求。

其一,是春白茶的发芽时间。

春白茶的发芽时间,十分没脾性,完全是看老天爷的脸色。

要是春季天气暖,少了倒春寒,能够在三月上旬抽出新芽,进入采摘期。倘若初春春寒料峭,那芽头便是老老实实地窝着,怎么也不敢探出头来,直到气温回暖了,才舍得探出那可怜巴巴的小脑袋,接受阳光雨露的恩泽。

故而,春季虽是从立春开始,但也有可能要到春分才开始采摘春白茶。

其二,采摘春白茶得看天气。

春白茶的采摘,并非只要芽叶达到采摘标准就能大批量采摘,这时候还要看天气采摘。如雨天不适合采摘白茶,混着雨水的茶青,无形中增加了制作难度,还未必能做出鲜香淳爽的春白茶来。

茶青的采摘,则是靠天吃饭,在天气晴好时才是采制白茶的绝佳时期,趁着北风与阳光晴好,顺利完成日光萎凋。

其三,春白茶采摘还要看茶青品质。

茶农们根据经验,总结出了春白茶的“十不采”。

雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。以上,就是白茶的十不采。

在这些细致的要求下,春季里主要采摘三种白茶。

第一,采摘芽头制作白毫银针。

第二,采摘一芽一二叶制作白牡丹。

第三,采摘一芽三四叶制作春寿眉。

白毫银针、白牡丹、春寿眉共同组成春白茶这一体系。

《3》

春白茶有什么特点?

春季采摘的白茶,个性鲜明,其特色可用以下几个字来总结。

1.鲜

2.爽

3.嫩

4.甜

5.香

6.柔

7.滑

这七个字,总结出春茶的特色。

鲜,可以说是春茶的最有利武器,立足于整个白茶采摘期,再也没有第二种茶的鲜度能与之相媲美。成就春白茶的这种鲜味,全凭当时的天气。

在春季里,气温整体偏低,这种低温的天气有利于一种物质的存在。

它,就是氨基酸。

氨基酸,是白茶中重要的鲜味来源,有了氨基酸的大量存在,我们才能感受到独一无二的鲜甜、鲜爽滋味。而这种名为氨基酸的物质,十分傲娇,受热易分解。也就说随着气温的升高,白茶中的氨基酸含量会逐渐下降。等到了夏季这般炎热的天气,基本进入一个低谷。

可以说,春季的寒潮与低温,成就了春白茶的鲜味。

爽,这是一种独特的口感体验,清爽、鲜爽、爽口,都是春白茶的口感特色。喝完春白茶,一会觉得口腔里十分爽利,丝毫没有黏腻的感觉,像是吃了去皮的青瓜一般,只有满口的爽脆。

这种鲜爽的口感,在白茶里当属春茶最具特色,不费吹灰之力就可以体会感受到。

嫩,也是春茶的特色。春茶的茶青,本身就十分娇嫩,柔嫩的特色延续到茶汤里。喝一口春白茶的汤水,仿佛像在吞咽水豆腐一般,爽嫩可口还带着独特的清香,这汤水端的个顺滑可口。

春白茶,我们还不可忽视它的香气。其香气,也十分有特点。毫香最为明显,花香极具特色,独特的如嫩笋一般的香气增添了几分清新感。

这些香气的呈现,同样得益于春季的低温。低温环境,不易造成芳香物质分解,可大量保留香气物质,从而使春白茶的香气更为多元化,增添了不少的魅力。

这七大优势,足以让春白茶在江湖站稳脚跟,发展自己的粉丝团。

《4》

春白茶什么时候上市?

既然了解了春白茶的种种好处,心里那份悸动,怕是再也遮掩不住了吧。想来,许多茶友要忍不住提问:“这样一款好喝的春白茶,究竟什么时候能买到?”

2018年的春白茶,现在随时可买,只要卖家有货!

2019年的春白茶,还真是要耐着性子等着。毕竟至文章发布时,茶树还没发芽呢。

但村姑陈作为一位“老人”,早已深谙春白茶上市的规律,在此无偿分享给列位看官。

前提条件:我们所购买的春白茶,必定是含水量达标,适合长期收藏与保存的,若是那类抢先上市,含水量不达标的春白茶,不建议购买。一来品质有异,二来不适合长期存放,只会白白浪费心血与金钱还有时间。

白毫银针上市时间(预估):5月上旬

白牡丹上市时间(预估):4月底5月初

春寿眉上市时间(预估):5月中下旬

备注:这个时间段上市的春茶,可以尽量保证含水量达标,适合长期收藏与保存。

看到此处,您是否也好奇,这白毫银针明明比白牡丹更早采摘,怎么这是上市时间还要比白牡丹更晚?

这就要提到白毫银针的结构特点。

我们见到的成品白毫银针(指含水量在8.5%以内),它的外观覆盖着密集的白毫,但茶友们可能不知道,像外观这样的白毫,整个芽头由内及外,一共有七层,像是笋一样的结构,一层包裹着一层,紧密相依。

这种特别的笋状结构,增加了干燥的难度,要让内外的水分消失,达到合格标准,所需时间长。

而白牡丹,它是芽叶茶,芽头已经舒展,有一~二层成为了叶片,芽头不再似白毫银针那般厚实,变得稍微薄一些,这种结构上的改变,使得干燥难度下降,所需的文火烘干时间更少,故而上市时间要早。

请记住村姑陈的衷心建议:春白茶务必要购买含水量达标的茶!

《5》

春白茶该如何选购?

春白茶的选购,请记住五个不买原则。

其一,过早上市的白茶不买

其二,无明显白毫的白茶不买

其三,无香气的白茶不买

其四,茶汤寡淡的白茶不买

其五,苦涩味化不开的白茶不买

这些,是选购春白茶的基本要点。

第一点,为的是远离含水量不达标的茶。某些商家为能在春白茶市场成功抢滩,草草加工,未按照严格的要求加工。可能在四月中旬就推出白毫银针。

这市场的先机是抢占了,茶友们也尝了鲜。但您是否考虑到长期保存了呢?

若是买了这类含水量不达标的白毫银针,只有一条路在等着它——变质。故而,买春白茶还是稍微耐心些,放轻松,好茶不怕晚。

第二点,是从外观初步判断白茶的品质。

白毫,是春白茶的特色,从白毫银针、白牡丹再到春寿眉(一级),它们的外表覆盖着一层厚厚的白毫,使得茶叶看起来雪白雪白的,银灰绿,就是它的外观特色。

若是这些春白茶的外观上并没有明显、肉眼清晰可辨的白毫,倒是要注意了,您可能买到了一款“秃头”的春白茶。要么是茶青品质不好,要么是制作工艺不当导致白毫脱落。但不论是哪一种情况,都说明了同一个问题——白茶的品质不佳。

第三点,从内含物质来判断春白茶的品质。

冲泡过后,香气物质挣脱牢笼,开始自由奔跑。香气的呈现那叫一个丰富。单是花香这一种,就多的无法无天。说的出名称的,就有桂花、兰花、栀子花、丁香花、蔷薇花、玉兰花,还有一些不知名的花香,深深浅浅拥抱着春白茶。

若是春白茶里没有丝毫的香气,这茶的品质问题还不是一般的多,不建议买。

第四点,从茶汤口感判断春白茶是否值得买。

口感醇厚,细腻,柔和,富有稠度,这是一款春白茶的基本要求,喝完春白茶,你会觉得舌头好似浸润在浆当中,富有包裹感。若是这些特征都消失,茶汤寡淡像水一样的味道,则意味着品质不佳,也不值得我们购买。

第五点,苦涩味难以化开,没有生津回甘。

苦味与涩味,因茶多酚与咖啡碱而存在。但优质的好茶并不会让苦涩感长时间存在,唯有在入口时,可偶尔感受到,而后会快速化作生津与回甘。

若是苦涩味一直残留在口腔内,化不开,则意味着春白茶的品质堪忧,这类茶同样不值得考虑。

《6》

香叶,嫩芽。

春白茶有七大特色。鲜、爽、嫩、甜、香、柔、滑。

这七个特点,是气候的杰作。春季里的低温天气,给内在物质蓄积提供了足够的条件。

如春季的低温天气,使得氨基酸、芳香物质大量保留。低温天气,不给茶多酚太多造作的机会,稳定在一个合理水平,使得春白茶不易涩口。低温天气,还让茶树不断丰富细胞内液,使得内在物质水平一升再升,提供醇厚、莹润、细腻、柔和的口感。

就凭借这独一无二的香气与口感体验,春白茶成功收割了新老茶客们的心,使得我们在这接下来的两个月内,只想等着春白茶早点上市。

欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

熟普洱茶和金骏眉哪个长期喝会容易上火?

普洱茶是发酵茶,而金骏眉是红茶的一种,这两种茶都是暖性茶,具有养胃的功效,一般大家会在冬季饮用,夏秋季节饮用易导致上火,所以炎热、干燥季节大家会饮用绿茶!清热、降火!

免责声明:由于无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,请将本侵权页面网址发送邮件到qingge@88.com,我们会做删除处理。

发表评论

快捷回复: 表情:
评论列表 (暂无评论,135人围观)

还没有评论,来说两句吧...