茶叶冲泡方法,喝茶煮着喝好还是泡着喝好
茶叶冲泡方法,喝茶煮着喝好还是泡着喝好?
谢谢邀请!茶叶的种类不同,要求水的温度也不一样。绿茶一般要求水温在85度到90度之间。红茶和乌龙茶水温要求在一百度。黑茶温度要求更高,煮着喝比较好。
凡事都不可一概而论。茶叶也一样。至于怎么喝,以茶叶的品种而论。
茶叶泡5次不换是什么意思?
呵呵,其实意思很简单,你们的女同事在下逐客令呢!现在正常的茶叶泡两三次就没味了,主人故意不换茶叶那就是在暗下逐客令,或许是太晚了又或许是有别的事情,又不好明说,就故意不换茶叶,含蓄表达你们该走了。这是诸多茶暗语以及茶礼仪里面的一种。我也不是很清楚都有什么,我就把我知道的说一下。
第一,茶不能倒满,有这么个说法“酒满敬人,茶满欺人”。原因嘛,很简单,酒是凉的,茶是热的,所以酒倒满没什么事情,但是茶倒满容易烫手,严重的客人会因为太烫把茶杯甩了!这多尴尬……
第二,沏茶的时候先尊后卑,先老后少,到人家跟前说请喝茶,对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢等等。人多的时候茶杯不便收回,沏茶的时候第一遍一定先尊后备先老后幼的顺序,之后按顺序斟茶就行了,客人在接受茶的时候要有回礼反应。这个回礼叫扣指礼。据说是因为乾隆皇帝才有的。扣指礼有好几种,下图是晚辈向长辈斟茶时候,长辈用的叩指礼,相当于点头示意。
下图是平辈之间用的叩指礼,
至于晚辈向长辈表示感谢的叩指礼,五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,一般敲三下即可。
第三,敬茶有顺序的,一般来说,先客后主,司炉最后。意思是需要客人都喝了茶,负责沏茶的人才可以喝,否则有对客人不敬的意思。
第四,喝茶皱眉,表示嫌弃。在喝茶的时候皱眉会让主人觉得客人在嫌弃茶叶不好,不和口味。
第五,“强宾压主,响杯檫盘”。客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
第六,新客换茶。意思就是有新客人来的时候要相应换上新茶,否则被认为“慢客”。
好了,就说这么多,当然不只这些,只是手机扣字太麻烦了……
日照绿茶怎样冲泡才好喝?
日照绿茶产于山东日照。被誉为中国绿茶新贵。
日照绿茶具有叶片肥厚,耐冲泡,汤色黄绿明亮,板栗香浓郁,香气高回味甘醇的特点。
日照绿茶绿茶该怎么充泡呢?
1.首先准备五克左右日照绿茶,公道杯,开水,茶壶。
2.把开水倒入公道杯里,待温度大约85度左右(切记,万不可用沸水冲泡),茶叶叶放如茶壶。
3.倒入少量水,洗茶把水倒掉。然后茶壶里充入足量水,大约等30秒左右把茶汤倒出即可饮用。(泡茶时切不可把壶盖盖到茶壶上)。
另外要注意如果暂时离开,不能把热水倒入后一直泡着茶叶。日照绿茶现泡现喝味道才会最好。
另外第二泡或三泡时,公道杯里的水温会有所降低。所以泡的时间要比第一泡的时间稍长些。
日照绿茶春茶大约可泡8泡左右,夏茶可泡四到五泡左右。如果喜欢清香淡雅口感的可以少放点茶叶。如果口味重可以多放点茶叶。
我是日照绿茶小于,专注于日照绿茶。喜欢可以多多支持下。
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