碎铜茶,世界两大奇茶

碎铜茶，世界两大奇茶？

在我们的茶叶王国里有两大奇茶，它們是中国茶叶中的稀世珍品，即四川雅安的“蒙顶山茶”和福建邵武的“碎铜茶”。

蒙顶山茶生长于号称中国天漏之地的四川雅安蒙顶山。茶叶属于性寒植物，而唯独蒙顶出所产的茶叶味温性茶，到底是茶叶品种的特殊还是蒙顶山土壤的特殊，至今没有研究机构给出答案。是中國20个产茶省份中唯一的温性茶。

碎铜茶产于福建省邵武市和平古镇西北部观星山的留仙峰与武阳峰上，这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶提供了得天独厚的环境条件。该茶外形条细秀，色泽绿润、匀整洁净；汤色嫩绿，香鲜爽纯，味鲜醇，其氨基酸含量较一般茶叶高出1一2倍，咖啡碱明显高于一般绿茶。

听说那边的茶叶很不错？

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推荐三个茶类。

一、首推白茶

“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎就在福建省。白茶有“一年茶，三年药，七年宝”之说。白茶是微发酵茶，分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶具有防癌、抗癌、防暑、降三高、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针工艺茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。同时消炎、美容养颜。同时白茶的制作工艺较为简单干净，萎凋、烘干、保存即可。

二、红茶

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。红茶是全发酵茶。除正山小种外，还有金骏眉，政和、坦洋、白琳工夫茶。红茶茶性发暖，温胃暖胃，口感微甜，适宜女士饮用。

三、岩茶

安溪铁观音是我国十大名茶之一。铁观音有清香型、浓香型、陈香型。

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。 清香型又根据发酵时间不同，分有四种味道，正味、消正、消青、脱酸。

浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

具体知识就这么多，如果是新茶客，建议到品牌店或连锁茶店去买，这样可以保证所购茶叶品质防止被坑。白茶可以去品品香，红茶，铁观音可以去八马茶叶买。整体价钱也算公道，同时还可以品茶，听店员分享茶知识。

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福建邵武都产什么茶？

邵武碎铜茶是优质的高山绿茶，主要分布于邵武市和平镇留仙峰和武阳峰西北麓海拔1500米以上区域。碎铜茶生长环境多为云雾缭绕的乱石岩缝，具有鲜爽醇厚、茶多酚含量高等优异品质。茶可入药，功效显著。由于把采回的鲜叶或制成的毛茶放到嘴里与铜钱一起咀嚼，不到3分钟，即可把铜钱咬碎，因此，被人们称之为“碎铜”茶。[1]

邵武碎铜茶外形条细秀，色泽绿润、匀整洁净；汤色嫩绿，香鲜爽纯，味鲜醇，粟香纯正；叶底嫩绿，耐冲泡。经检验，其氨基酸含量较一般茶叶高出1—2倍，水浸出物、咖啡碱明显高于一般绿茶，造就了浓厚鲜爽的独特滋味。

邵武碎铜茶

经中国茶科所鉴定，碎铜茶中的茶多酚含量较一般茶叶高出3倍之多，茶叶中所含的单宁酸、咖啡碱等元素含量也明显高于其它茶叶。但是，对碎铜茶能碎铜的真正原因尚无定论。

邵武有什么特产？

邵武特产有：脚跟糍、和平游浆豆腐、邵武笋干、邵武碎铜茶、哪吒糍、邵武小瓜子、和平鲤鱼、金坑香菇等。

脚跟糍：

脚跟糍长得像脚跟，因此得名，色泽金黄，味道鲜美，是邵武人非常喜欢的小吃。具体方法是选择粳米和籼米按一定比例混合，浸泡后磨成米浆。然后将沉淀的米浆放入热锅中，搅拌成半熟的锅。搅拌过程中，边搅拌边倒入适量的天然碱水。

茶叶含铜排名？

它叫邵武碎铜茶。当地流传着“碎铜茶好众人夸，能把铜钱碎成渣”的民谣。只要将一小撮茶叶放入嘴里咀嚼片刻，再取一枚洁净的铜钱放入嘴中与茶混嚼一分钟，在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜。