苦茶的作用,自家的藏书你看了多少

苦茶的作用，自家的藏书你看了多少？

关于这个问题，可以说是个“天问”，每一个爱书人都被问过，每一个爱书人都不好回答。我记得钱锺书先生在美国参观哥伦比亚大学图书馆时，见到汗牛充栋的图书，他自我解嘲说：“这世界上还有这么多我不需要读的书啊。”

这我想起翁贝托·艾柯在《别想摆脱书》里与让-克洛德·卡里埃尔的对话，他是这样回答的，下回有人问起你时，你可以这样回答：

第一种是：“不。这些只不过是我下周要读的书。我读过的书都在大学里。”第二种则是：“我一本都没读过。不然我留着它们干吗？”用艾柯的话说，我们每个人家里都会有十几本、几百本乃至上千本没读过的书，只是总有那么一天，我们拿起这些书，发现自己了解其中的内容。

怎么会有这种情况？他解释说，第一种解释属于神秘学范畴，我本人无法接受：书的波会传到我们身上。

第二种解释是：这些年来，我们不是真的没有翻开过这本书，我们好几回把它移来移去，也许还翻阅过，只是自己记不得罢了。第三种解释：这些年我们读了一堆援引这部著作的书，这使得我们最终也熟悉了著作本身。因此，有很多方法可以让我们了解没读过的书。

其实，按照乌拉圭作家卡洛斯·M.多明盖兹在《纸房子》中的说法，持续购置某些主题的书籍，正是我们据此认识世界、诠释世界的过程。

“我们借由这个过程让书目逐步完备；我们从尚未拥有的某部书籍的相关数据入手，然后当我们购得那部书，它又将我们带往另一部书籍。一旦阅读，我非得查阅那部著作的所有相关批注，完全搞通书中全部含义不可，所以当我有空拿起一本书，有时候只是为了彻底读懂其中某一章节，甚至还得同时翻阅其他二十本书才行。”

这样回答， 你可满意？

茶是什么？

中国是茶的故乡。在我国，拥有的茶叶种类十分丰富，各种类之间区别甚大。

当代茶人根据不同的发酵程度，将众多茶叶分为六类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。本文就为大家简单介绍一下这六大茶系。

绿茶

绿茶，是中国的主要茶类之一，属于未发酵茶。干茶和茶汤多呈现翠绿色、黄绿色,茶汤清澈，滋味甘醇。

绿茶的制作，需采摘茶树鲜叶，经晒青、杀青、做形、等工序后方可完成。绿茶中含有多种微量元素，如茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等。

绿茶的产地广泛，在河南、江西、安徽、浙江、江苏、四川等省份，都有绿茶出产。较为出名的绿茶有：西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春等。

白茶

白茶，属于未发酵茶。老白茶在民间被普遍认为有药用价值，具有润肺、平肝益血等功效，“一年茶，三年药，七年宝”所指的就是白茶。

白茶的制作比较特殊，采摘鲜叶后，不经杀青，只经晒青干燥后加工。因此白茶成茶芽毫均比较完整，白毫显露，毫香满溢；汤色清澈，一般呈黄绿色，滋味清淡，有较强的回甘。

白茶的主要产地，集中在福建福鼎、政和、云南景谷一带，比较出名的白茶有：白毫银针、白牡丹、寿眉、福鼎大白茶等。

黄茶

黄茶，其名称，源于“黄叶黄汤”，即干茶和茶汤都呈黄颜色。黄茶属于轻发酵茶。黄茶的轻微发酵，对脾胃的刺激较小，所以消化不好，食欲不振者宜饮黄茶。

其制作工艺和绿茶相似，只是增加一道“闷黄”的工艺，这是制作黄茶的关键，也是造就黄茶“黄叶黄汤”的主要工序。

黄茶的干茶呈黄褐、黄青色，茶汤橙中泛黄，滋味甜爽。按其鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

在湖南、湖北、安徽、广东等省份，均有黄茶出产。比较出名的有君山银针、蒙顶黄芽等。

青茶

青茶，俗称乌龙茶，属于半酵茶。据说青茶的前身，可追溯到宋代的龙凤团茶。青茶中的茶多酚、儿茶素等成分在降低体重方面有较明显效果。

鲜叶采摘过后，需经过萎凋、摇青、炒青、烘焙等工序，才能制作出青茶。青茶的种类繁多，茶形茶色各不相同，香气馥郁，回味甘鲜，属于高香茶叶。

青茶的产地比较集中，主要产于福建、广东和台三地。比较出名的有铁观音、武夷岩茶（大红袍）、凤凰单丛、冻顶乌龙等。

红茶

红茶，顾名思义呈现出红叶、红汤的特征，口感浓郁醇香，属于全发酵茶。

由于发酵程度较高，其所含茶多酚减少九成以上，但茶黄素、茶红素等成分含量却较之其他种类茶叶有所增加。因此红茶比较温和，可以帮助肠胃的消化，尤其适合女性饮用。

红茶的工序也相对繁琐，需要经过采摘、萎凋、发 酵、烘焙、复焙等，但由于其高发酵度，香气物质也有明显的增多。

红茶的产地众多，基本上出产绿茶的地方，就有红茶出产。比较有名的品种有：正山小种、金骏眉、祁红、滇红、英红等等。

黑茶

黑茶，得名于其黑色的茶叶外观，属于后发酵茶，发酵度会随时间变化。黑茶中含有丰富的茶多糖，所以具有降血脂、降糖、预防心血管病等功效。

黑茶的制茶工艺，一般包括杀青、揉、渥堆和干燥四道工序，不同的黑茶有着不同的形状，如常规的饼茶、沱茶等紧压茶和各种散茶。

黑茶的主产区，为四川、云南、湖南、广西等地。其种类也各不相同，比较出名的有云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等等。

“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁庄公”，茶叶，在中国有着千余年的传承，其知识更是博大精深。简单的一篇介绍，尚不及六大茶系知识的万分之一，更多的还需大家自己探索。

喝茶对人身体有什么好处呢？

喝茶好处知多少！爱喝茶的人有福了～

中国是茶的故乡，大概从神农时代开始，中国人就一直把喝茶当做日常必须要做的事情，想必大家一定都听过一句话叫“柴米油盐酱醋茶”，可见茶叶对中国人的影响之大。

一直到现在，还有不少人有每日喝茶的习惯。但是绝大多数为中老年人，当代年轻人更喜欢去喝一些碳酸饮料，对茶文化了解少之又少。那么，我今天就来跟大家讲一讲茶叶对人体具体有哪些好处。

1、降低胆固醇&减肥

现在生活条件越来越好了，大多数人早已不用为吃喝发愁。甚至有不少人因为吃油腻的东西太多等原因导致胆固醇过高。研究表明，茶叶对降低胆固醇有很大的作用，因为茶叶中富含丰富的维生素，能够调节人们的血糖均衡。

并且茶叶对减肥也是有很大的帮助。茶叶中的咖啡碱可以促进胃液的分泌，分泌出来的胃液可以帮助肠胃消化食物，加速身体对脂肪的分解，从而达到减肥的作用。并且定期喝茶，可以有效的缩减腰围，降低体脂率，有效预防心脑血管疾病和糖尿病。

推荐茶:普洱茶、乌龙茶、荷叶茶、决明子茶等

2、美容养颜&抗衰老

茶叶中富含大量的茶多酚，而茶多酚正是天然的美容剂，具有抗炎抗菌抗氧化的作用。大家一定都见过放了很多天的苹果，表皮会变得皱巴巴的，这其实是苹果被氧化了的反应。我们的皮肤就像苹果一样，如果不及时抗氧化，就也会变得皱皱巴巴，也就是我们常说的变老。多喝茶，多补充茶多酚，可有效抗氧化，让皮肤不衰老。

推荐茶:玫瑰花茶、桃花茶、普洱茶等

但是茶多酚也不是越多越好的，每个人对茶多酚的需求是不一样的，补充多了会造成腹泻，破坏肠道健康等情况，少了又达不到想要的效果。不过不用担心，现在生物科技发达了，只需要做一个简单的基因检测就可以测出来自己的茶多酚需求量，然后就可以按照这个需求量合理的补充茶多酚～

3、抵御辐射

现代人几乎是手机不离手，醒着的时候玩手机，睡觉的时候还爱把手机放在枕头旁边。殊不知这些辐射已经妥妥的被身体吸收进去了。这时你就需要多喝茶了！研究表明，茶叶中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。并且临床研究还显示，茶叶中的提取物还可以有效治疗轻度放射病～

推荐茶:红茶、白茶、毛尖等

总之，茶叶真的是好处多多，但是要记住物极必反，千万不能过量饮茶！

食物中有哪些天然的泻火药？

夏天到了，又是上火的季节了，有什么可以清热去火的好法子呢当然是写饭呀……

多吃清热去火的食物就可以不用吃泻火药了。

下面给大家推荐几种不错的食物。

①苦瓜有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。

中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。

中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。

用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

②茄子

《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。

③绿豆

夏日绿豆汤。。。。

工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

④萝卜

萝卜根据表皮颜色的不同，有白皮、青皮、红皮等多种种类之分，这些萝卜除了可以生吃之外还可以熟食。萝卜中含有多种丰富的营养物质，并且其性味辛、 甘、凉，有消除积滞、化痰解热的功效。

无论是哪种品种的萝卜，都具有通气的功效，对于各种便秘都有着很好的调节作用。但在吃萝卜的时候要注意，千万不要与药物一块食用，否则就会破了药物的药性。

⑤白菜

最为常见的白菜同样也具有通便的作用，这是由于白菜具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜，在白菜中含有丰富的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

⑥西葫芦

你可能不知道，其实西葫芦同样具有通便的功效，在西葫芦中含有较多的纤维素、木质素、果胶等，这些物质虽然不能被消化酶所分解，但却可以促进肠胃蠕动，从而有利于粪便排出。

而且在西葫芦中约含水分94%以上，而且它又是低热量食物，同时还含有丰富的维生素A。

其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高，其品质比笋瓜要好。

⑦豆芽

豆芽除了含有较多的纤维素能够促进肠蠕动之外，在豆子发芽的过程中植物凝血酸很快消失，由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。豆芽除了可以通便之外，同时还有利尿的作用，经常吃豆芽还能起到预防肠癌、口腔炎的功效。

⑧茶水

有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常运动。假如缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品。

⑨西瓜

不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。

不过嘛，我最爱吃的还是西瓜，绿豆汤和苦瓜。

你们呢？

经期的女性可以喝苦丁茶吗？

经期的女性可以不建议喝苦丁茶，苦丁茶是具有降火类作用的，经期是不宜服用的，容易对月经量产生影响。经期女性身体的抵抗力是比较低的，所以在饮食上要注意多吃些营养含量比较丰富的食物，对于刺激及辛辣类的食物暂时是不可以吃的。生活上要注意按时休息。