西湖龙井价格,2017年西湖龙井茶大概几号上市呢

西湖龙井价格，2017年西湖龙井茶大概几号上市呢？

杭州地区龙井茶在18号己经开采，但油于天气原因，气温低，雨水足，量出不来，大量上市还得三四天。价格出货价一级产区2400元左右，二级产区1700左右，周边富阳区钱塘龙井900元左右。绍兴地区越州龙井500元以下了。

杭州西湖龙井茶价格不一？

西湖龙井不仅价格不一，而且真假难辨，你去杭州西湖区，买到的所谓“西湖龙井”也未必是真的西湖龙井哦！

如果同样是西湖龙井，一级产区、二级产区是有区别的，明前茶、雨前茶也是有区别的。尤其是一级、二级产区，对普通消费者来说，有一定的难度。我们今天主要教大家几招简单的方法，去辨别西湖龙井的品种和真假。

龙井43号与群体种

这是目前龙井的两个品种，一般来说，龙井43号比群体种早上市一周左右。

▲龙井43号芽头挺立，群体种两叶略卷曲。

▲龙井43号芽叶纤细、秀气，而群体种芽叶粗犷。

▲龙井43号叶底挺立，群体中叶底卷曲，明显不如龙井43号好看。

而如果到了茶园，哪块是龙井43号，哪块是群体种，就更是一目了然了。

▲群体种和龙井43号

上图很有意思，群体种和龙井43号都在图片中，小路右边一簇一簇的茶树，就是群体种，而小路左边那整齐成排的，就是龙井43号。

西湖龙井与外地龙井

首先，西湖龙井的干茶应该是糙米色，而不是越绿越好。而且西湖龙井看起来往往不如外地龙井好看。

▲这就是典型的糙米色，具体说来就是绿中带黄。请点击此处输入图片描述

▲这样的龙井，就明显太绿了哦！

龙井与乌牛早

乌牛早是特早生品种，一般在“惊蛰”时节便可萌芽，比西湖龙井、碧螺春早上市一个月。如果有很早上市的所谓“西湖龙井”，很可能就是乌牛早。

▲乌牛早（干茶）

▲龙井43号（干茶）

▲乌牛早与龙井43号对比。

从外观看，龙井的品种较细，干茶瘦长，而乌牛早芽头粗壮，扁宽，显得比较“矮胖”

此外，乌牛早大多含青草味，而龙井一般是豆香或花香。顺便说一下，核心产区的西湖龙井（如狮峰龙井），如果做得好，常常是带有兰花香的。豆香易得，花香难求。

一芽二叶

西湖龙井不管多早采摘，哪怕是头采，都是按一芽二叶的标准采摘的。绝对不会有单芽的龙井。

倒挂金钟

越早采摘的龙井，芽头的内含物质越丰富，就会越沉，泡开后，芽头会朝下，呈“倒挂金钟”之势。

▲倒挂金钟

当然，这不是西湖龙井与外地龙井的分界点，很多品质好的龙井都有这个特征。而西湖龙井采摘靠后期的，倒挂金钟现象也没那么明显。

当然，关于西湖龙井的辨别，更多地还是有赖经验的积累，以上只是从外观去做个粗浅的介绍，更深入的鉴别技能，还是需要大家在实践中多摸索哦！

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典藏西湖龙井价格？

龙井茶价格差异是比较大的，便宜的人也就100多，贵的价格不好估量。

龙井的采摘时期非常讲究。正所谓“早采三天是个宝，迟才三天变成草。”足以证明龙井茶的采摘有很强的季节性。龙井历来采摘情况都是以早为贵，茶叶采摘的越早，就越能采摘到鲜嫩的一芽一叶龙井。

乌牛早和西湖龙井绿茶差别有多大？

这个问题是作为消费者的角度问的。把西湖龙井后面绿茶两个字去掉，同时把西湖龙井分成正宗西湖龙井和假冒西湖龙井，这样就能说明问题了。

正宗西湖龙井的一些知识，网上百度有很多内容，不比再重复了。我就聊一些有关西湖龙井大家不知道或者不清楚的事情 ，西湖龙井的产量，总共两万余亩，一年产量一般五六百吨，没有超过一千吨，西湖龙井的产地除了百度上非翁龙满杨梅，其实还有其他地方的，如九溪，梵村，云栖，龙坞，茅家埠，黄泥岭，东穆坞等等，而且在总数的两万亩里面，翁龙满杨梅其实才五六千亩，其中最多的梅家坞一千三百亩多亩，龙井村八百多亩。

乌牛早是中国种植面积的单一早茶种，超过百万亩，是西湖龙井所有茶叶的几十倍，但是由于是在市场上的竞争冲击，也是西湖龙井为了维持口味香味的特点，在西湖龙井茶区是不种植乌牛早这个茶种的 ，西湖龙井的茶区主要种植的茶种就龙井43和群体，其他茶种都比较少。

第三种，假冒西湖龙井很容易回答了，主要是市场上西湖龙井供需远远脱节，西湖龙井产量茶地有限，购买的人多，有需求就有市场，也许会有人说政府干预茶农标等等防伪措施，这些都并不能治本，我经常说的牛栏坑的事情更贴切，一共几十亩地，一千多斤产量，这么多茶农公司商户在卖，有谁能保证都是牛栏坑产的?就像在头条不止一次的有人问过我，现在能不能买到正宗头采的西湖龙井，我说虽然我认识几百个茶农，中低档的西湖龙井我找得出来，头采高档的我现在找不出来，很多茶农那时的茶叶是不过夜的，客人预定了第二天就发货走了。

乌牛早和西湖龙井的一些简单分辨方法，首先是采摘，乌牛早是特早茶种，采摘比较小，一般带蒂头采摘，长度短于两厘米，最大特征就是个字型，茶叶比较光直，乌牛早比较淡，香味一般是薯香芋香板栗香，后期的乌牛早长度达到了，但是茶叶比较瘦，梗子比较细。西湖龙井的采摘是一芽一叶展开采摘，过去采摘2.5厘米左右，现在茶农采摘更长了青叶一般会到三厘米，采摘的时候是一芽一叶带奈叶，茶芽比较壮，西湖龙井的最大特点是在口味香味上，香味是标志性的豆香味，杀青温度比较高，青叶比较鲜，叶片上往往有爆点，西湖龙井的肥料都提倡是有机肥，所以泡茶时浓郁但不苦涩，能品的话还是茶香入水，含水在口中有香甘味的，至于外形上，其实西湖龙井各个村子都不完全相同的，梅家坞茶叶和龙井村翁家山茶叶差别很大，不能统一聊的。

下面的照片，12是乌牛早，西湖龙井的照片我没有存，只找了其他产地类似工艺做的龙井43。

西湖龙井拍卖历史最高价？

西湖龙井拍卖会出现的最高价格是在2005年由杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟大师，在狮峰山脚下炒制的一斤狮峰龙井。当时拍出了72.8万的天价。现在在杭州西湖龙井茶叶有限公司的会议室还可以看到这个证书了。这是目前拍卖最高价钱了！