茶道电陶炉费电吗,布置茶席需要准备哪些器具

茶道电陶炉费电吗，布置茶席需要准备哪些器具？

盖碗

盖碗作为主泡器已经被越来越多的人接受并认可。

小编也是将盖碗作为泡茶的首选。

对于一些新手茶友来说，盖碗的使用确实有一些困难，经常在使用时烫了手，打翻了茶碗。

但是只要掌握了诀窍，那么盖碗泡茶可以说好处多多。

使用盖碗出汤，可以让茶水呈瀑布状，并在短短几秒钟内出尽。

因为盖碗表面有一层洁白的釉质，所以他不会吸附茶香。

盖碗它的碗口很大，清洗起来非常方便，不会藏污纳垢。

盖碗最大的好处就是它适合冲泡六大茶类中所有的茶，只要冲泡的方法得当，每一款茶都能展现出最佳的风采。

公道杯

在潮汕功夫茶中，公道杯的存在是让每一个人喝到味道一致的茶汤。

以免第一杯的茶稍淡，最后一杯茶过浓，滋味很难同意。

如果不用公道杯，在出汤分茶时，会把桌面弄得湿淋淋的，很不清爽。

为了避免上述这两种情况，使用公道杯就非常有必要。

公道杯在泡茶过程中起到了观赏茶汤、沉淀茶渣的作用，在茶桌上起到非常重要的作用。

品茗杯

品茗杯可以分为主人杯和客人杯，是用于喝茶的杯子。

在材质上也有着不少讲究。

杯子的材质是毛孔粗大的泥料，如紫砂或陶瓷，它会吸附茶香，但会令汤水柔滑，这各种取舍就看个人了。

大多数人选择茶杯时会选择有釉面的瓷杯，或者玻璃材质的，尽可能将茶汤的原汁原味展现出来。

品茗杯按照功能还能分为细长的闻香杯和矮胖的喝茶杯。

杯口小一点，更有助于茶香聚集，让人抓住茶中馥郁的香气。

矮胖的杯型则方便人们品尝茶汤。

以上三件是茶桌上必备的茶具，也是出行在外时最简单地喝茶三件套。

如果想要喝茶更有氛围感，那你还需要一些茶具。

茶盘

茶盘在茶桌上起到一个承接的作用，是用来放置茶杯的。

新手面对网上那么多材质各异的茶盘往往会犯选择困难症。

竹制，木质是最适合新手的两种茶盘，适合的茶室风格多样而且价格不高。

如果对茶盘材质有着自己的喜好，那就根据茶室的风格选择风格近似的茶盘。

风格统一是选择茶盘最重要的一点。

茶席

茶席是平铺在茶桌上的一块布料。

可以起到一定装饰作用，更增加喝茶时的氛围感。

选择茶席时要与茶桌风格相搭配，同时还要兼具一定的防水性。

因为倒茶时，难免有一些茶水溅出，防水材质的茶席可以很方便地把茶水擦去，不污染台面。

有时候铺上一张茶席能让整个茶室增添不少格调。

茶盂

茶盂是茶桌上接受废水的器皿。

湿泡台的沸水会通过软管流入脚边的废水桶，但是现在干泡台更加流行。

所以茶盂的存在在茶桌上也越来越常见。

茶盂的款式没有太多要求，根据自己喝茶的习惯，选择一个合适的容量就行了。

茶巾

要说什么东西在茶桌上最容易被忽视，那一定是茶巾了。

茶巾，也就是一块毛巾，有必要特意准备一块吗？

还真的很有必要。

他在茶桌上不仅能擦拭飞溅到茶桌上的茶水，还能擦拭茶杯外侧的水迹，让客人感受到主人的用心对待。

而且相比餐巾纸，一块小小茶巾更为环保。

辅助用具

茶针、茶匙、茶夹、茶滤、茶漏、茶则是茶桌上的辅助用具，根据主人的使用喜爱可以增加或者减少。

这些用具虽然不起眼，但在茶桌上的用处还真不少。

为了防止有一天突然要用，所以最好准备一份。

有备无患嘛。

哪个牌子的电茶炉比较好？

上面所说的两个品牌比较了解：康宁炉子只能用玻璃锅、米技有电陶炉、电磁电陶一体混合炉，7、8千以下的电磁混合炉多。电磁炉有辐射不安全，这两个牌子都是国内代工生产。 选电陶炉建议选择进口的，Fissler电陶炉奥地利原产安全好用；炉芯恒温设计、加热速度快、省电；面板耐骤冷骤热温差变化达正负700度，耐磨损好清洁。

茶道用什么茶具？

茶杯

喝茶的杯子，手持时舒适和方便最为重要。杯口尽量平整，在大小上，选择适合自己，并与茶壶匹配的，杯的只数以双数为宜。

茶盘

顾名思义，是用来放置茶具的。在泡茶时溢出的茶汤、养壶时的淋壶以及品茶后烫洗茶具的废水都可以被茶盘承接，不至于把泡茶的台面弄得到处都是水渍。一般茶盘分单层与双层，前者会连接一根导水管，导水管的另一端接在废水桶，用于疏通废过滤网水。后者有上下两层，中空用来储水，但是储存废水容积并不大。

过滤网

过滤网是用来过滤细微茶渣的，倒茶时将其放在公道杯口或是茶杯口，这样倒出来的茶水更清澈，也不会有茶渣喝到嘴里。对于冲泡渣较多的茶叶，过滤网显得尤为重要，当染，是否使用也和个人的习惯有关。

茶巾

茶巾是泡茶过程中非常重要的辅助工具，只用于擦拭茶具，以保证整个泡茶过程的干净，清爽，这也要求选择的茶巾的吸水性能好、耐用。

公道杯

喝茶时经常会碰到这样的问题：泡的茶汤会因茶壶里茶叶浸泡在水中的时间过长变得太浓，甚至有点苦。而公道杯的作用便是用来盛泡好的茶汤，这样可使得茶汤的浓淡、颜色、味道一致。方便随时分饮，随时添茶。

煮水器

市面上的煮水器一般有电热意水器、铁壶、银壶、紫砂等，用来烧沸泡茶的水。其特点是煮水快，操作方便、安全。其中铁壶和银壶一般和电陶炉搭配使用，价格也相对较高些。

茶具中还有茶道六君子、养壶笔、茶罐、茶宠等，古往今米，人们都非常注重品茶的韵味，而茶艺中更是离不开茶具的选配。

铁茶壶适合煮什么茶？

好。 铸铁壶泡茶的好处主要表现在以下几方面 1、用铸铁壶煮水泡茶更芳香，铁壶烧水沸点温度较高，比一般不銹钢或陶制煮水器等高出约2—3度。

2、保温时间更长，利用铸铁壶煮水冲泡茶叶可激发和提升茶叶的香气，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必须水温较高才能完美的把茶叶内含物质释放出来。

3、铸铁壶烧水能使水质更软、更甘甜，铁壶烧水既能释放微量铁离子和极少的氯化物，使水质变甘甜，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之处。

4、铁壶能提升水的沸点，一泡好茶若沸水来回煮太多次，水质就容易变“老”了，茶叶的鲜美老韵不容易被激发。铁壶煮水导热更均匀，沸点容易一次到位，茶香汤韵俱佳。 5、成人每天需要1——1.5毫克的铁(铁是造血元素)，铁壶烧水泡茶会释放出丰富的二价铁离子，平常人们从食物摄取的叁价铁，人体只能吸收4%—5%，二价铁离子人体可以吸收15%左右，可以有效预防贫血症状。 6、观赏收藏，有道是“器为茶之父，水为茶之母”，优质美好器皿构成中国茶道美学，茶道美学包含了茶美、水美、器美、境美、人美、艺美等六元素。一把(或一套)优质古老的铸铁壶，别具使用价值与收藏意义。 ·铸铁壶的特点：

1、铸铁壶可以使用炭炉、煤火炉、电陶炉加热。铸铁壶不可使用电磁炉、微波炉加热。

2、铸铁壶很重，装水后重量加倍，建议只装2/3满，同时小心执壶。

3、喝铸铁壶烧的水，能有效补充人体每日所需的铁质，对贫血者更有效。

4、铸铁易生锈，每次用过之后，一定将壶内的剩水倒完，揭开壶盖，利用铁壶余温蒸干剩余水分，用干布擦拭壶外面使其保持干燥。壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净。壶内有水不能过夜。 5、铸铁壶还热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶。 6、铁壶与古董一样，老壶兼具实用和收藏价值。 7、以木炭炉养铸铁壶最佳，不仅能养成美丽外表，木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果。 8、切忌空烧铸铁壶，空烧会缩短铁壶的使用寿命甚至导致铁壶破裂。 9、铸铁壶的保存，如果长期不使用，请在壶内放入防潮剂，然后置于阴凉干燥处。 ·铁壶泡茶的好处： 铸铁壶的铁含碳量较高，具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质。更不可比拟的是，它壶壁厚实，因此保温效果明显，使用铁壶后水温可提高至96——97度左右。 用铸铁壶煮水，能去除水中的氯，释放出有利健康的二价铁为人体所吸收，因此可以预防贫血，又能软化水质。铸铁壶煮出来的水不仅带有微甜，更比普通水显得柔滑，泡出来的茶也就别有风味。

自学能学会吗？

作为一个资深咖啡玩家，给你几个建议供参考。也是结合我自己的经验给出一些建议。

我玩咖啡也有5年了，也是从小白开始。一开始学习，切记，理念很重要。启蒙的初始需跟对老师，老师的一切理念和操作水准，往往影响着你后面对待咖啡的态度。

建议不要去什么星巴克，什么连锁品牌去学习，去当学徒，都是打杂的。可能你会遇到一个师傅带你，但是我们要说，师傅是不是也学习的不太好呢？如果你养成了一些错误的操作习惯，到了后期，也是很难纠正的。

咖啡学习不是简单的那几下操作就决定了咖啡的出品，而是需要通晓理论，理论不是说固定做法，而是简单科学原理。原理会帮助一个咖啡人在后面的操作中纠正错误自己自己思考学习，并不断进步。

学习还是去花钱学习，有很多细节都是需要手把手教，要不然，自己去悟说实话，需要很长时间，有时可能所有的操作都没问题，但是就是做不出来，可能你浪费了一星期，但是老师一句话就能让你明白为什么，有一个星期的时间，可能老师教你，都能学习3-5个拉花了

当然，也要做一个长远的打算，我学习咖啡究竟是为什么？热爱？就想吃这碗饭？还是以后打算开个店。有很多行业是可以做一辈子的，咖啡就是其中一项。很多老人眼里，这个行业就是玩水的，其实要深度学习，你会发现，这是门手艺，而且是一门精致的手艺，可以让你探究一辈子。有时也要说，如果加上你也热爱这一行，那就是干了一辈子自己喜欢的行业，何乐而不为。

学习要知道学习什么比较重要：咖啡就像学习开车，理论+实操，实操中的错误用理论去进行指导。就像您在科目一里学习所有的东西，即使打了满分，你也不能开车，一个道理。所以实操是需要大量的手把手指正细节的。不要只想着买一本书就能万事大吉，书里写的再详细，你不上手做，也不会明白书里写的代表啥意思。

学习咖啡，也要付出一些艰辛。这是一个餐饮行业，就要大量喝咖啡，咖啡喝多了才能通晓所谓的好坏，正确，错误，才能明白别人口中的风味多样性，才能真正了解打开入行大门的金钥匙到底是什么。很多人热爱咖啡，挖掘深度的消费者群体，咖啡香气就是最重要的需要学习的东西。

当然。也要知道学习的内容我一般给自己的学生介绍的咖啡课程包括：黑咖啡制作和品鉴，分产地，产区，处理方式，等级问题，大概要尝试22-25款豆子，包括常规豆和非常规处理方式的豆子，也有瑰夏等这类名豆。再加上水温研磨度对咖啡风味的影响，如何运用理论进行客户推荐等。

浓缩咖啡基础制作，专业调整，奶泡打发，配方，到最后拉花（不学简单的桃心，包括郁金香，树叶，简单压纹等）。

最后，祝你咖啡之路顺利！