冲泡普洱茶,水底就有一层象泥土的水层
冲泡普洱茶,水底就有一层象泥土的水层?
是的,现在很多普洱都是为了节省发酵时间,有很多还加入了不少的有助茶叶发酵的化学剂,这也是因为前几年普洱的炒作导致销量大增价格急升的原因,网友彭惠婷说的很对,只要买到质量好的茶叶自然就不会有这种现象,购买茶叶前的品尝很讲究,所以最好在买任何一种茶叶之前品一品,茶可以养性养生,祝您健康!
入门级新手如何冲泡云南普洱茶?
新手自己一个人喝,少放点茶,2-3克为宜。
养成喝淡茶的习惯,并于日后品茶。
一级普洱茶如何泡?
一级普洱茶冲泡的9个步骤分别为,撬茶,取茶,温器,投茶,注水,出汤,分汤,奉茶,观底。
方法/步骤
1/9 撬茶
把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。
2/9取茶
将撬出的茶叶取7g左右放入茶荷之中,以备其用。
3/9温器
用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,让茶叶受热均匀。
4/9投茶
将撬下的茶叶放入盖碗中,准备注水。
5/9注水
沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香。
6/9出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。冲泡过程中,泡为醒茶(洗茶),故第一泡不喝,泡时间要微长(5秒),紧压茶需待茶叶散开,茶的滋味才能泡出来。四泡开始,出水时间要快(8秒),到第七、八泡,时间再次拉长(15秒),具体时间长短要以按个人口感而定。
7/9分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分。
8/9奉茶
给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味。
9/9观底
叶底是普洱茶的“老底”,叶底纹路明析,浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,有韧劲是不错的茶。
普洱茶要怎么泡才好喝?
1、取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,茶叶和水比例一般是1:20~30。注水之后等待20秒后出汤,一道是醒茶(洗茶)。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。
(生茶洗一次,熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤,分茶之后就即可饮用。
第三道注水之后不用盖住盖碗,可以快点出汤,之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整。
2、泡新制成的普洱茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,大部分是芽头的嫩茶可以适当降低温度,使用85°~92°的水进行冲泡。
老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
普洱茶茶汤分层是什么原因?
所谓普洱茶茶汤分层的情况
因为这个问题问的有一点不是很明确
我猜测它应该是这样的
按照平常我们泡普洱茶来说
它那个茶汤放一会
它底下看起来颜色比较深一些
那是因为有沉淀物它慢慢的往下沉
这个呢和茶汤本身是没有关系的
它主要是茶汤里边有一些杂质
有可能是滤网目数不够
杂质通过滤网进到了茶汤
这个的可能性是比较大的
至于说你放一下呢还会有氧化
氧化了它也会变混茶汤
浑浊物会慢慢的往杯底或者是公道杯底慢慢的沉下去
遇到这种情况大家最好就别喝了
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