茶叶,哪里可以买到好的茶叶呢

茶叶，哪里可以买到好的茶叶呢？

我做老家金寨抱儿山村瓜片，选择老品种茶叶手工炒制，炭火烘培！但是外形不好看，茶叶出来晚，山下蝙蝠洞区域比我们这里早二十多天，一般我们这里四月二十号才有头批茶出来，做出来要到五一前后才能喝到新茶！

一是主要山高点春天晚，！二是茶叶品种问题(老品种茶大多是山里大集体时候种植的产物，品种杂，多年生长适应当地环境)三是纯手工茶要经过多次烘培，回润！按采摘时间算做出来得十天周期！

希望喝当地土货的来我们老家旅游，喝点本地山泉水泡出来的茶香，吃点本地土菜，看看满山野花！

什么茶叶比较好喝价格又不贵？

现在这个季节，金螺滇红，金芽金骏眉口感都不错，性价比高。中秋佳节来临之际，特价礼盒装～👍👍

滇红是什么茶？

感谢您提出这个问题，普文将以一个云南省凤庆县经营茶山初制的做茶人来解答您的问题。

滇红是泛指云南省生产的红茶，简称滇红。

滇红茶的起始1939年湖南人冯绍裘在云南凤庆（顺宁），筹建凤庆（顺宁）茶厂主要生产大叶种为主红茶与绿茶，生产的红茶命名为“云红”，远销香港，英伦。1940年因采纳香港富华公司的提议将“云红”改为“滇红”一直沿用至今。所以云南当地人提起“滇红”产地，都会异口同声，指云南凤庆。

如今滇红品类甚多，普文为大家（形状）归纳为几类

1.金针类：大金针，小金针

2. 直叶理条类：金典58，一芽一叶理条，一芽二叶理条。

3.毛峰类：大金芽，古树红，普通毛峰红茶，金丝。

4.拼配类：中国红，金丝（拼配）

5.大叶种类：古树红（唯独）

6.野生类：嫁接型野生红，普通野生红，野生红单珠（主要鲜叶50kg以上，属滇红中最高端款）。

7.螺类：红螺，金螺

7.其他类（如以野生黑条子茶青为原料制作，等等）红碎茶。

这是一门大学问，面对行行色色的滇红品类，如何来泡制，接下来普文为大家讲述一种通用及优质的泡制方法（5年经营中试茶总结）流程如下：

要点：

1.选用150毫升的盖碗。

2.茶叶4-6克，应茶不同选量（除毛峰类，野生红类，螺类。其他可加到最大量。）

3.水温85℃开汤（三道后可用沸水）

4.注水后快速倒出至公道杯。（开汤可5-10秒根据茶叶条形定，毛峰类可短，其余可长。）

普文建议先去学会泡茶再根据自己口感选茶。

1.滇红品类并非全是大叶种茶青为原料的红茶。

2.滇红茶并非单类红茶，是品类最多的红茶。

3.滇红茶以野生茶类，大叶种类高品茶，价位也高。

普文感谢大家阅读，也诚邀大家一起分享与交流，欢迎关注本号，我们一起更真诚的交流，茶友的认知，才是茶行业的未来，并非保留才能引导茶客。

茶叶熟茶好还是生茶好？

首先回答一下你的问题，对于一名茶人来说茶叶无论生熟，好喝就是好茶。

当然不同的茶也根据每个人身体状态而选择。同时也根据四季来选择。

但是不知道提问的朋友你所理解的生熟茶分别是什么意思。是例如普洱的渥堆发酵的熟普呢，还是自然发酵的生普呢。

当然这边我用我自己所理解的生熟给你解释一下。

因为茶人陈馨生活在福建这边，例如闽南的朋友经常和我们说，今天想喝熟一点的茶合喝个岩茶，嗯，这个铁观音太生了喝了不舒服。

不知道这是不是大多数人分别生熟的概念呢？

在茶人陈馨的眼里生熟的 代表大致分为，发酵度的不同。

发酵度越高熟化程度越高，发酵度越低熟化程度越生。

而发酵的比较熟的茶有普洱熟普，武夷岩茶，红茶。

发酵的较生的有铁观音，台湾茶，普洱生茶，白茶，黄茶。

当然也有超级“生”的未发酵的绿茶呢。

在这里茶人陈馨建议大家结合体质，茶性来喝茶，不同季节，不同状态可以选择不同的茶，下面我给大家大致分类一下。

中国茶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶

六大茶类的茶性不同，对不同体质人体影响也不同。

青茶(乌龙茶)性平：适合全体人群。（一年四季都可以饮用）

黑茶性温：去油腻，解肉毒，降血脂，得当存放后口感和效果更佳。这也是黑茶深受牧区人民喜爱的原因之一。（一年四季都可以饮用）

红茶性热：适合胃寒，怕凉者饮用。（红茶偏温热适合秋冬季饮用）

绿茶性寒：适合体质偏热人群饮用。绿茶氨基酸含量高适合在夏天饮用。（绿茶清热解暑适合夏天饮用）

白茶性寒：适合体质偏热人群饮用。（当年新白茶清热解暑适合夏天和春天饮用，陈化多年老白茶茶性变温，适合秋冬季节煮茶饮用）

黄茶性寒：适合体质偏热人群饮用。（适合春夏饮用）

希望爱茶的你经过茶人陈馨的文章可以解决问题。

欢迎大家关注点评在评论区进行讨论。感谢阅读。

乌龙茶和铁观音的区别是什么？

话说，很多人分不清乌龙茶和铁观音的区别，就像有些人分不清福建和厦门的区别，其实这是很明显、很简单的常识问题嘛。

但是，见怪不怪，不明白其中的区别所在，那也的确是大有人在。这里，义芳君不妨跟大家一起交流交流。

我国茶叶有六大“门派”：红、黄、青、绿、黑、白。这是上世纪八十年代，著名茶叶专家陈椽教授根据茶叶不同加工工艺呈现出来的不同品质特征进行的科学分类，也是迄今为止人们最为认可的茶叶分类方法。

乌龙茶就是六大门派之一的“青茶”，工艺上属于半发酵茶，人们誉之“既有绿茶的芬芳，又有红茶的甘润”，是一个非常讲究茶韵的品类。

▲铁观音

乌龙茶的产区比较集中，基本上集中于江南茶区的东南沿海一带，如：福建、广东以及宝岛台湾，尤其是福建省，那是名副其实的乌龙茶大省，全国80%左右的乌龙茶均产自福建。而铁观音的原产地就在福建闽南山区安溪县。

那乌龙茶和铁观音有什么具体区别呢？

简单说，可以从以下三个方面具体了解一下：

品类上来说，乌龙茶是大类，铁观音则是小类。

铁观音是乌龙茶众多品类中出类拔萃的一个品种，曾被誉为“乌龙茶皇冠上的明珠”。市面上，一般人都直接称之为“铁观音”或把原产地也列入“安溪铁观音”，极少称之为“铁观音乌龙茶”。以前，铁观音风靡大江南北的时候，铁观音这三个字早就牢牢地印在了人们的脑海中，以致对茶叶不甚了解的人们，误以为这是两个不同品类。

▲铁观音茶水

风格上来说，虽说铁观音也是按照闽南乌龙茶的做法精制而成，但铁观音是追求韵自天成的“观音韵”。

其它乌龙茶，譬如：闽南的佛手、黄金桂、毛蟹、大叶乌龙等等，闽北的大红袍、肉桂、水仙，广东的单从是不会有这种韵味的，而是有着自己独特的韵味，例如：闽北岩茶的“岩韵”，广东单从的“蜜韵”。

▲台湾高山乌龙茶

市场地位来说，乌龙茶很早就形成了“南观音北红袍”的格局，是南派乌龙茶的代表作。

至于宝岛台湾的高山乌龙茶以及广东的单从乌龙茶则因为种种原因，一直偏安一隅。当然，在铁观音和大红袍这两大标杆性乌龙茶国家级名品的带动下，其它乌龙色种也得到了普遍的发展。尤其是闽北的乌龙茶，肉桂、水仙等等这几年风头很劲。

看完了这三点，相信你对乌龙茶和铁观音有了一个基本清晰的认识，以后就不会傻傻的分不清了。欢迎喜欢喝茶的您在评论区留言互动交流。

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