工艺花茶,是茶叶农药残留吗

工艺花茶，是茶叶农药残留吗？

喝茶后嗓子痒，肯定不是农药残留引起的，而应该跟茶的存储不当有关。

现在各地茶农和政府监管部门受整个市场环境以及人们对食品安全意识的增强，对农药使用管理也在不断加强，对茶叶的质量安全意识也不断在加强。而且现在中国茶叶的产量是供大于求，因此大家对农药的使用更加慎重。如果说农药残留致嗓子痒，那得打多少农药呀。包括经常听一些人说，他喝茶能喝出农药味，进而断定茶叶打农药了，我就在想，那得打多少农药才有可能，反正我是不信，我认为那些人是在装腔作势，想让人认为他是大家。而且没有搞农业，估计很多人都没接触过农药，怎么知道是农药味呢？

茶叶存储不当，容易造成霉变，经过处理后，虽然看不到霉，但霉的刺激性还是会存在的，这种茶喝起来，容易刺激嗓子，让人感觉嗓子痒、锁喉、或者嗓子感觉不舒服。另外一种可能，有些人为了提升茶叶价值，通过湿仓存茶或者通过湿度加速茶叶的陈化，这种茶也容易出现霉变现象，喝起来也会感觉嗓子痒、锁喉等不舒服的感觉。

嗓子痒、锁喉也是茶叶专业人士判定湿仓茶或者是否发生过霉变的一个重要指标。另外，你也可以通过看一下茶叶外观是否发乌、汤色是否程明透亮和茶叶的气味进一步判定茶叶是否发生过霉变。遇到这种情况，建议你不要买。

怎么样才算是懂茶的人？

确实！在健康生活中，喝茶的人很多。但是，懂茶的人却寥寥无几。可以严格的说，从事茶叶研究的人也是不算懂茶的人。

为什么呢？中国茶文化确实是博大精深，内容丰富，就是用来泡茶喝的茶叶就有非常多的品种，就有非常多的地方地域特色。不是单一的茶叶了解就是懂的人，能够称为行家理手的人也是凤毛麟角。

实际上，我们平常生活中能够泡茶喝的茶就有茗茶类，非茗茶类，花草茶，代用茶，果食品茶，等等。

还有民族风味茶，民俗文化茶，民间习惯食用茶，民间验方药用茶，等等。

还有拌和茶，口嚼茶，粮食茶，茶菜汤茶，茶煲汤茶，等等。

如果要去一个一个弄懂它们，做一个全面的懂茶的人，可以说难于上青天。

就是一些茶类研究研发人员，茶学博士，也对茶只能按研究课题，按项目，按品种品类来了解，来研究，决不会随随便便，大杂烩似的去了解，去研究茶。

现代社会各行各业分工明确，就是对茶的分类上也是细分类很明显，对于茶叶的细分和品种的探究，我们消费者没有必要处处留情。

如果有些茶叶消费者真想做一个懂茶的人，也不难！只要确切地了解自己喜欢的茶，了解自己的身体状况，把自己喜欢的，适合自己的茶叶品种中的一种或者是几种茶，多多学习，多多品尝对比，或者把这些茶，当做生活中的日常，生活中的爱好，让每一天的生活中有茶，坚持下去就是行家，专家，就是懂茶的人！

一一喜茗堂龙新久

2019年11月6日

生活中有茶，茶中有健康！

有人说有些茉莉花茶里见不到茉莉花了？

茉莉花茶里面为什么就有花？？？

我们吃过老婆饼，为什么饼里面没有老婆？我们吃过鱼香肉丝，为什么里面没有鱼？

我们吃过松鼠桂鱼，为什么里面没有松鼠？

以上的举例，其实道理是一样！

茉莉花是茉莉花草茶，并不是茉莉花茶。

茉莉花茶里面没有茉莉花，为什么喝起来有股浓郁的茉莉花味呢？

这是因为茶叶本身就有很强的吸收能力，能够吸收茉莉花的香味，这样喝起来有股浓郁的茉莉花香味了，然而，这个吸收茉莉花香味的过程，我们窨茶人叫作“窨（Yìn）制”。

什么叫作：窨（Yìn）制？

“窨制”其实就是等待茉莉花吐香，然后，把茉莉鲜花和茶叶混合在一起，吸香的过程。

把茉莉鲜花和茶叶堆在一起，等待茶胚完全吸收完茉莉鲜花的香气后，再用机器把茶叶和茉莉鲜花分离，最后把分离的茶叶烘干，锁定茉莉花香。就是这样，吸满茉莉花香的茶叶就是“茉莉花茶”啦。

这时候…

有茶友好奇，为什么茉莉花茶里面直接不加茉莉鲜花呢？

你想想看，茉莉鲜花的香气已经被茶叶吸收完以后，茉莉鲜花就没有香味。那么，茉莉鲜花就没放到《茉莉花茶》里面的价值了。非要，把没有茉莉花香和《茉莉花茶》放在一起冲泡的话。此时，花瓣会产生闷味，这样，反而影响了茉莉花茶的鲜爽滋味和醇厚的口感。

当然，也有例外，像“茉莉飘雪”，就是有茉莉花瓣的茉莉花茶。选用高级的茉莉花干和早春嫩芽窨制而成，或者直接和绿茶一起炒制。

冲泡以后，浅绿色的茶汤上飘着点点白雪《白雪就是茉莉花干》，色彩有对比，淡雅适度，不但，淳香可口，而且一定有观赏价值。

放花与不放花在茉莉花茶里面，这是两种不一样的口感…

至于口感，你们喜欢或不喜欢，也是根据个人口感…

以下，图片是茉莉花茶窨制过程…

茉莉花茶一定有香气吗？

好的茉莉花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

茉莉花茶是什么味道

茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。

茉莉花茶能喝吗？

谢邀。楼主这个问题我没办法直接回答你能不能喝，因为不知道楼主您体质是怎样的，能不能消受茉莉花茶。但是茉莉花茶销售这么多年，肯定是可以喝的（仅针对有无食品安全问题）

一、什么是花茶

花茶，又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。

花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。

花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。

二、茉莉花茶的功效

喝茉莉花茶能够帮助降血脂，抗氧化，防衰老，还能够帮助杀菌抗菌，增强身体的免疫力，最重要的是，茉莉花茶是绿茶制作而成的不发酵茶，保留有大量的营养物质，是可以每天饮用的。

三、茉莉花茶的饮用时间与量

每天可以喝茉莉茶，但是并不意味着能够过量的喝，一般我们建议，茉莉茶一天不要超过15克，大约可以冲3次。要注意适量喝茉莉花茶能够养生，但是如果是一次饮用过量的话，很容易引起身体缺钙、缺铁等。

每天饮用茉莉花茶要注意避开3个点，一是早晨空腹，二是饭后，三是睡前。

1.早晨空腹喝茉莉花茶，对于胃部的刺激较大，且容易稀释胃液，引发胃部不适；

2.饭后立即喝茉莉花茶很容易影响正常的食物消化，一般我们建议饭后1~2小时后再饮用茉莉花茶；

3.睡前喝茉莉花茶很容易引起中枢神经兴奋，影响正常的睡眠质量。

四、哪些人群不适于饮用茉莉花茶

1.便秘患者不宜喝茉莉花茶，茉莉花茶对肠胃有收敛作用，会加重便秘的情况；

2.失眠患者不宜喝茉莉花茶以免进一步引起大脑持续兴奋，加重失眠；

3.缺铁性贫血、骨折或缺钙的病人不能喝茉莉花茶，以免造成体内的铁质、钙质吸收受阻，加重病情；

4.发烧病人不宜喝茉莉花茶以免造成体温进一步升高，并且对退烧药物造成影响，不利于病情恢复；

5.患有肠胃疾病的人，比如胃溃疡、肠道结石、胃酸缺乏等，喝茉莉花茶很容易加重病情。