老竹大方,中国八大茶乡是哪几个

2023-03-10 136阅读 0评论

老竹大方,中国八大茶乡是哪几个?

中国是茶的故乡。从唐朝开始就有名茶记载。据查证,清朝以后,传统名茶没有间断,一直延续到现在。其中有绿茶类:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露,云和惠明,遂川狗牯脑等,黄茶类:君山银针、黑茶类:云南普洱茶,苍梧六堡茶、湖南天尖;白茶类:白毫银针、白牡丹;青茶类:武夷岩茶、安溪铁观音、闽北水仙、风凰水仙、红茶类;祁门红茶。通常也称为历史名茶。如今,名茶品种繁多,穷出不尽,从1915年至1994年间,有文献资料记载的中国各省名茶共696个。人们把名茶称作我国“八大”或“十大名茶”是不合适的。茶行有句俗话:“茶叶学到老、做到老,茶叶名目认不了”。

求茶叶的名字?

有一部分属传统名茶,如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、思施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶等;

老竹大方,中国八大茶乡是哪几个

龙井和老竹大方有什么区别?

看了那些回答,很痛心,痛心的是有几个人的回答直接就是扯淡,来混回复的,不懂大方和龙井的关系就别瞎扯,龙井茶一千二百年历史都出来了,一千二百年以前是唐代,那时有绿茶吗?那时都是煎茶点茶,使用方法都不对,哪里有现在的茶叶样子,茶叶工艺和使用方法是相辅相成的。

还是先说大方吧,大方茶说清楚了龙井茶自然也清楚了。大方两个字是一个名字,大方和尚可以说中国茶史上划时代的人物,大方茶就是以他的名字命名的,但是决定大方和尚茶史地位的不是大方茶,而是松萝茶。大方和尚先是在苏州的虎丘寺出家,学习的是虎丘茶制茶技法,虎丘茶没落以后,在徽州休宁松萝山修行制茶,而松萝茶是明代继虎丘茶天池茶以后又一个被冠以天下第一的名茶,而且松萝茶是第一种通过技法加工可以脱离产地而达到同样香味口味的茶叶,因此松萝茶技法也传播到江浙皖闽赣湘鄂川等省份,也为日后绿茶是中国第一大茶类奠定了基础,松萝茶被称为绿茶之源,大方也是绿茶之祖。

大方茶是大方和尚在晚年修改创制的做茶手法,也是茶史上第一款扁条形茶叶,由于颜色淤黑像铁叶,也被称为铁叶大方。大方茶的技法是大方所创,大方的名字倒是康熙所赐的,和碧螺春赐名是同一年,康熙下江南游太湖,苏州呈贡的吓煞人香被赐名为碧螺春,徽州呈贡的扁形茶被赐名为大方茶,同时大方也由此成为贡茶,铁叶大方的名字在康熙雍正年间颇为京城上流所喜欢(那时还没有龙井)。

龙井茶的技法首创元年是清雍正七年(1729年),由翁隆盛茶号结合杭州的炒青绿茶特点口味香味,在大方茶的技法改进而成,前后历时三年,雍正七年创制成功,并上呈贡品,从此西湖龙井到清末一直是朝廷的贡茶。龙井技法和大方技法在工艺上的不同是手法上的灵活和多样性,也是加工过程中随着茶叶的干度和含水量的变化,抖热气和加压的变化更细致,体现出的茶叶外观和颜色上比大方茶更鲜活,改变了大方茶淤黑而不光的缺陷,龙井茶光滑平直的特点就显示出来了,同时龙井茶杀青和辉锅温度分段控制,让豆香味成为西湖龙井的标志性香型(从虎丘茶松萝茶龙井茶这些历史顶级名茶的香味来看,豆香味是一脉相承的)。

外交礼茶有那些?

礼茶,是指代表一个国家,因外交事务或友好邦交,以国家礼品的身份,赠送给另一个国家的礼品茶。一般来说有龙井、碧螺春、普洱、祁门红茶等。

国礼茶的历史

1、明朝

明朝以龙井茶为主,大明太祖常以龙井赠与友邦藩国。这里的藩国即曾经明朝的臣属国,如越南、老挝、朝鲜、薛罗国等。

2、清朝

清朝自雍正起,渐以普洱茶为主,清初有“夏喝龙井,冬喝普洱”一说。清雍正年间鄂尔泰任云贵总督期间,在滇设茶叶局,统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购,挑选一流制茶师手工精制,并亲自督办,在贡茶上印《鄂尔泰》私宝,进贡朝廷。于公元1732年列入《贡茶案册》。有鄂尔泰印的顶级普洱茶,深受雍正皇帝喜爱,“誉满京城”;成为大清帝国赠送给各国皇室的邦交国礼,一度靡欧美,深受英、法、德、意等国皇宫贵族的喜爱,在欧美国家有“东方瑰宝”、“美容茶”、“修体茶”的美誉。伴随航海贸易的发达,清朝时期是我国国礼茶的鼎盛时期。

3、民国

民国初年,军阀混战,贡茶停贡,天朝对外邦交一度处于停滞状态。

中国茶文化

中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,形成日本茶道。

饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡,积累了丰富的经验。泡好茶,要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质能充分地表现出来。中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界,达到一种道通天下的境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,搭设茶室,让人们小憩,意趣盎然。中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。

茶水名称?

蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、珍再享、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、渠江薄片、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、

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