喝茶的讲究,日本茶道讲究什么

喝茶的讲究，日本茶道讲究什么？

一般所说的茶道叫做“茶之汤”，使用抹茶。抹茶道有四五百年历史，始终占据日本茶礼法的主流。日本茶道不仅讲究饮茶，更注重喝茶礼法，有着严格的规制和详备的轨范，并以此确立日本茶道之“道”。

日本茶道的精神核心为“和、敬、清、寂”，茶道精神体现在日本的饮食、建筑、礼仪等方方面面，对日本人的生活产生了深远的影响。 日本茶室

茶和竹之间的有什么共同的特质吗？

这是喝茶的讲究，竹有清火的功效，它用着有种古朴原始的感觉，所以要垫竹席，使用的方法根据个人的喜好。

为什么富人爱喝茶？

喝茶喝酒没有贫富之分。

茶文化和酒文化一样是中华文化的一部分，而酒文化的历史比茶文化更久远（又怕是吹嘘普洱的出来，中国人喝茶几千年前）。

历史上有几次茶文化兴起和转变都和政权动荡有关，第一次是西晋末年，北方五胡乱华，司马睿南渡东晋建立，社会推崇勤俭，喝茶风气第一次在东晋上层和隐士僧侣间大范围传播，代表人物有支遁谢安王羲之谢灵运这些人，和西晋人物石崇嵇康刘伶这些人整日和得醉醺醺不同，东晋喝茶的风气既清醒又典雅；

第二次是安史之乱时期的难民南迁，这里面还包括茶圣陆羽，也是人口南爱茶之风盛行，而且唐朝是茶叶走进了皇家祭祀的太庙，成了和五谷一样的祭礼，饮茶之风也由中原向西域青藏东瀛扩散。（普洱吹嘘的茶马古道几千年，真实历史没有那么久）

第三次是南宋赵构在家临安建行在以后，一样的半壁江山，一样的励精图治（至少口号是还我河山要北伐），茶叶又成了勤俭治理的典范，而且饮茶的风气从上层到民间传播，同时在茶道发展上隆重豪华的贵族茶道不在推荐，换而代之的是更贴近市民百姓的世俗茶道和雅士茶道。

第四次茶文化繁荣是清代以后，康乾时期，人口大量增加，东西方的接触慢慢加深，茶叶种植管理加工水平大幅增长，对西方的茶叶出口由于西方社会的广泛接受，十八世纪还被称为茶叶世纪，现在的各种名茶工艺都几乎是那时完善的。

第五次茶文化繁荣是改革开放以后，老百姓有钱了，茶叶消费的要求就上来了，以名优茶芽茶的消费代替了过去粗放型的生产加工，从需要茶叶到需要好茶叶的转变。

最后一段，也许是多余的话，就是普洱类金融茶的炒作，反自然的理论把过去的低档边销茶能吹嘘成极品茶叶，我是颇为费解的，港台茶叶骗子的忽悠神功也的确厉害，发水茶不就是和过去农村猪栏牛栏的堆肥一样的原理吗，就连那泔水味都差不多，这都能炒作不知道是装B还是发疯。

喝茶有什么讲究？

喝茶四季也有区分，春天大家应该选择喝花茶，这样有利于大家的身体调节，缓解春困带来的不良心境。

夏天和绿茶是最佳之选，绿茶性寒，寒可清热，也能止汗，并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质，绿茶也是提高免疫力的良药。

秋天喝茶要喝青茶，也叫乌龙茶。青茶润肤益肺，生津润喉，可缓解人体干燥的生理现象，同时具有补身体的作用。

冬天喝茶自然是红茶为先，红茶具备使人体生理功能加强，提高抗病能力，还可以对内脏器官起到调节作用。

喝茶有量正常情况下，每人每天饮茶2～6克为宜。

不饮过浓的茶饮浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。

临睡前不饮茶很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

餐前不大量饮茶进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。

忌饮隔夜茶茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至生霉。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃引起炎症。

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

一定不要饮用隔夜茶 。另外，一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时。 也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。

中国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，一般主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。

一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出茶叶品质。

泉州人为什么这么爱喝茶？

文化历史悠久,泉州安溪县是世界名茶铁观音的故乡,泉州地处我国的东南部属亚热带季风气候,常年气温高,太阳辐射大,这也是泉州人喜欢之茶的原因一.茶叶有清热解毒、提神醒脑、防辐射、益寿延年、抗衰老、抗癌等功效，这更是泉州人爱茶的理由，泉州有句俗语"宁可三日无粮,不可一日无茶",可见茶对泉州百姓有多重要,几乎人人对茶情有独钟.家家户户都喝茶，茶也成了待客之道，每当客人来了，必先泡杯上一壶好茶以表对客人的欢迎。三五好友庭前闲聚也必泡上一壶好茶，边品边侃大山，单位里大家工作累了，也会停下来泡泡茶以解工作的疲劳。总之，无茶不欢。

泉州人对泡茶也很讲究，从茶具、环境、到泡茶用的水质、温度、投茶量等都有讲究。说到这里，我才想起来前段时间也有人邀请我回答过有关泡茶的问题，而且这个回答还被推荐到头条的首页。现在我重新复制一下，也让你做个参考，请多提宝贵意见，本人不胜感激！

(真正把一杯茶叶的质量泡得更好更适合饮用，的确有些讲究，也与好多因素有关，根据我平时的学习和实践的经验，懂得泡茶主要受水质、水温、浸泡的时间、投茶量、茶水比例等方面的影响，其次与天气、喝茶人的情绪也有关。

1.水质：水是茶的魂，有自来水、纯净水、矿泉水，水质越好泡也来的茶越好喝。

2.水温：茶叶中各种成份的溶解和速度随水温的不同而改变，芳香物挥发的速度与水温成正比，滋味物质的溶解也随水温的高低而不同，水温低时溶出的成分主要是安基酸、水溶性糖等，咖啡碱、茶多酚等要水温高的时间才能溶出，所以水温低容易造成香气不足，水温过高会使茶汤苦涩或浓涩。一般泡绿茶、红茶、白茶等水温在80-90度为宜，乌龙茶、黑茶等要用100度的沸滚开水。

3.时间：浸泡时间不同，茶叶的呈味物质的浸出量也不同，红茶一次浸泡时间5min；绿茶分三次，每次2min；乌龙茶一般分为三次，分别是2min、3min、5min为最适宜。浸泡时间适宜，呈味物质的儿茶素、氨基酸、咖啡碱、糖类互相之间的协调性最好，即有浓度又不苦不涩。时间过长滋味苦涩会加重，时间不足汤色浅淡，滋味淡薄。

4.投茶量：红茶、绿茶、白茶、黄茶等每次3克，乌龙茶、黑茶每泡5克为宜。

5.茶水比例：红茶、绿茶、白茶、黄茶的茶水比例是1：50；乌龙茶1：20；黑茶采用冲泡法时茶水比例时1：50；用煮渍法时，茶水比例1：80.比例小，茶多水少既难于充分浸泡出茶汁，又会使滋味浓涩；比例过大，茶少水多，又会更滋味淡薄。)