茶道礼仪培训班,调茶师怎么考
茶道礼仪培训班,调茶师怎么考?
考茶艺师首要申报职业技能鉴定,然后再参加考试,考试分为理论和实际操作两部分,理论成绩100分制,80分的单项选择题+20分的判断题。技能操作,抽到什么茶艺表演就表演一下,综合评分。
2茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作
(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
茶道注意事项?
【1】忌讳茶具不清洁
宾客来访,先请坐后备茶。泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是最基本的茶道礼仪。
【2】忌讳茶水浓度不恰当
茶叶用量要适当,不宜过多或太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前不妨先询问宾客的饮茶习惯,然后根据客人的喝茶口味、浓淡习惯来进行冲泡。
【3】忌讳茶水过满
倒茶给宾客,不管是大茶杯还是小茶杯,都忌茶水倒得太满。茶水量应以七分满为宜,留下三分人情给客人,是茶道的传统礼仪。
【4】忌讳端茶不得法
中国的传统习俗是只要两手健全,端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯,最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端送给客人。
【5】忌讳添茶不及时
待客过程中,要时刻关注到宾客的茶杯,需要添茶时,一定要义不容辞及时去添茶。添茶时,要分先后,必须先给客人添茶,最后再给自己添。在茶道礼仪中,
端茶的正确姿势?
喝茶的正确坐姿:端坐在椅子中部,保持两脚膝盖并拢,双手放于腿上,左手放在右手上;喝茶的正确站姿:双腿并拢,身体挺立,男性看起来莹挺拔向上,女性侧面看有明显曲线;
正确的奉茶姿势:单腿跪下,左膝弯曲,右腿膝盖着地,双肩放松,腰部挺直。 喝茶时候需要端坐在椅子中部,不要坐在椅子边缘。同时保持两脚膝盖并拢,不能跷二郎腿。男性可以将双手放于腿上,女性可以将左手放在右手上,不能两手在胸前交叉,或者趴在桌子上。女性需要双腿并拢,身体挺立,肩部放松,双手自然垂下,自然放在腹部前方,保持左手在下,右手在上,两手虎口交叉相叠,侧面看有明显的身体曲线。而男性可以双腿稍微分开,身体保持挺拔向上,挺直站立在茶道
礼仪中,给客人递茶的时候,需要单腿跪下,弯曲左膝,右腿膝盖着地,双肩放松,保持腰部的挺直。或者单腿弯曲,左膝靠在右腿的肚子上,保持着半蹲的姿态,女性需要注意避免露出裙底。
有关茶叶的职业资格证有几种?
茶叶一共有几个资格证呢?据我了解呢,一般来说有两种查医师资格证和评茶员资格证,一个面向最普通的消费者,一个是面向茶厂。
1,茶艺师资格证。
茶艺师一般的工作地点是茶店,或者是企业的茶室。工作内容是冲泡茶叶,表演茶艺,介绍茶叶知识。
还要掌握一些花道香道,茶席布置和一些音乐知识。
了解不同的茶叶类型,比如白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,普洱茶,熟茶。能够分得出来是什么茶?是什么茶?还要能够简单的介绍茶叶的工艺和特色。
茶艺师一共有五个等级。2016年的时候曾经短暂取消过茶艺师,2017年又增加了茶艺师的资格证,所以现在茶艺师资格证也是可以考的。
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。
(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
2,评茶员资格证。
和茶艺师不一样,评茶员主要是在幕后工作,在工厂里进行茶叶的评测。
按照《评茶员国家职业标准》的规定,评茶员和茶艺师一样有5个等级,分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。
评茶员是根据自己的感官对茶叶的色香为进行全方位的评测和评价。所以要求评茶员的视觉,嗅觉,味觉,都要非常好。因为还要介绍茶叶知识,所以评茶员也要有一定的语言表达能力。
除了国家的专业茶业资格证之外,很多企业也根据自己的行业特质,做了企业的资格证。
同辈喝茶礼仪?
茶文化博大精深,围绕茶形成了的一系列茶艺茶道,作为礼仪之邦的中国,自然也少不了茶礼。
茶礼便是我们常说的喝茶时的礼仪。喝茶的礼仪从入座到接茶喝茶有一系列的规范。今天我们重点来学习喝茶时的叩手礼。
叩茶礼又称叩手礼,茶友们或许并不陌生。我们在饮茶时,常会看到有的人用手指轻敲桌面,以示感谢。而叩手礼怎么做?手指的摆放应该是什么样也颇为讲究。很多人如果不解其中之意,只是依葫芦画瓢的模仿,总会闹出大笑话。
喝茶礼仪之叩茶礼,你不可不知
提到叩茶礼,许多人或许听说过这个礼节源自乾隆。简单的说,就是乾隆皇帝微服出访,在茶馆喝茶时,乾隆给随行的官员们倒茶,官员们因不好暴露皇帝的身份行跪拜礼,而急中生智,用手指轻敲桌面代替了磕头行礼。
叩茶礼针对不同的对象也有不同的叩法,主要在于手指形式的变化和敲击的次数。
喝茶礼仪之叩茶礼,你不可不知
面对长辈或敬仰之人的叩茶礼
当斟茶和受茶于你的是长辈或你敬仰之人时,接过茶之后,五指并拢握拳,整个手指呈放松的状态,然后轻敲桌面三下。五个手指屈指弯曲寓意五体投地。如果是敬重之人,有时握拳之后可以轻敲桌面九下,表示三跪九叩之大礼。
喝茶礼仪之叩茶礼,你不可不知
同辈及有人之间的叩茶礼
与友人和同辈之人喝茶,接过对方的受茶后,中指食指并拢弯曲,用弯曲的两指轻敲桌面三下即可。相比与长辈的叩手礼,这一礼节相对要轻一些。
喝茶礼仪之叩茶礼,你不可不知
面对晚辈的叩茶礼
泡茶之人若是晚辈,可直接用食指或中指轻敲桌面一下;若想表示对晚辈的欣赏,则可敲三下。
学会这简单的叩茶礼,在每一次与众人饮茶时,把这份礼仪带入到品饮的过程中,将你对泡茶之人的尊重与欣赏,用手指的轻叩来传递
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