紫砂壶茶道,朱泥紫砂壶适合泡普洱吗

紫砂壶茶道，朱泥紫砂壶适合泡普洱吗？

朱泥紫砂壶适合泡普洱，因为朱泥壶的含铁量极高，壶小坯薄，热气气势活泼，适合冲泡重香气的生普。普洱生茶主要有清香、毫香、花香和蜜香四种香气类型，香气纯正、细腻，用朱泥壶冲泡扬香力会很高，且持久。

扩展资料：

朱泥壶是别具一格的宜兴壶艺，虽然同属宜兴系列，但不论型制上、泥胎的组成上、茶艺文化的内容上，和壶艺出现的文化背景上，都与宜兴紫砂有不同和别具特殊风格的艺术，它的红润娟秀是玩家们别以眼光骄宠的，它的精致细腻是茶家们掌中的名门闺秀，可轻轻把玩而不可亵玩的。

朱泥壶艺在传说的评论中有这么一句话：“一无名、二思亭、三逸公、四孟臣”，陆思亭、惠逸公、惠孟臣等虽然流芳百世，其作品神格化于传说中，而不知真品去向，所以后人只能从后代的仿作中追踪其精神和创意，然而，更有甚多的精品都未经署名，那些未曾出现名字的陶家在历史上曾经制作出更多精于名家们的作品。

所以才会有这么一句传说，说是最好壶往往都是没有署名的，或是没出名的陶家做的。有这么一句传颂可知当时（清中末期）红泥壶欣赏和把玩是盛极一时的风气。

但是泡茶的步骤好复杂？

大家好，我是小詹，我来回答这个问题。

其实喝茶并不难，喜欢喝茶是好事。喝茶这件事只是看起来好像很繁琐罢了，只要一步步按步骤去做，那么就显得很简单。

问题来了，怎么做呢？

喝茶自然得先烧水，然后准备些茶叶，还有一些必要的茶具，比如茶壶、盖碗、杯子、公道杯等。主要还得看你泡什么茶了。

如果泡的是白茶，那么就选择盖碗，比如白瓷盖碗或青瓷盖碗都是可以的。如果你泡的是绿茶，那么你可以用玻璃杯，如果你泡的是乌龙茶、红茶或黑茶等，你可以用茶壶，比如紫砂壶等。又或者你想要煮老白茶，那么你可以耐高温的玻璃壶等。

也就是说，茶具要与茶相配，若使用紫砂壶来泡白茶，那么就不好喝了。但有些茶是可以共通的，比如白茶就可以用玻璃杯泡，一些中低档的绿茶也可以用紫砂壶来泡。很多人喜欢用茶壶来泡茶，这也是很多新手喜欢的茶具，很适合独自一人饮茶。

一手拿着一款小茶壶，悠闲地喝茶，别提多自在了。只要自己喜欢喝茶，其实步骤繁琐点还真不是事，我觉得要有乐在其中的态度，喜欢且无怨无悔。

盖碗有大有小，一般小的有110毫升，大的有150毫升，主要看你手掌大小，不要选太好的，一定要选适合自己手掌的盖碗，这样拿着不累，很合手。

而品茗杯样子差不多，然后公道杯、茶盘。茶托、茶巾等茶具，大家可以根据自己的需求来看，有经济能力的就整上一套，若手头拮据就先选择必要的盖碗与杯子便可。

切不可勉强自己，喝茶本来就是一件随心的事情，不要为了喝茶而喝茶，把自己变得不开心，那么不喝也罢。

准备完必要的茶具之后，就来准备烧水投茶，自然你先得知道自己要喝什么茶。就拿白茶来讲，白茶因为是微发酵茶，所以水没必要一定要用100度。

也就是说，如果你泡的是银针、白牡丹，那么只要烧到90度左右，如果泡的是寿眉或老白茶，那么烧到100度。

前面也提到了，泡茶要看你泡的是什么类型的茶。像绿茶这样的不发酵的茶，那么用85度左右的水温就可以了，如果泡全发酵的红茶，那么用100度的沸水。

发酵程度低的茶，或者比较嫩的茶，那就用八九十度水温就够了，而叶宽且厚，发酵程度高，那么就用沸水。

而至于投多少茶，则要看你是泡茶还是煮茶，泡茶的话，一般茶水比例是1比50，而煮茶的话茶水比例是1比200。也就是说，在泡茶时，若投3克茶，那么注入150毫升的水。而在煮茶时，若投3克茶，那么就要先烧600毫升的水。

但这只是大概标准，并非唯一标准。我们还要根据不同茶而选择不同的比例，如果泡白茶，一般是投5克白茶，然后注入120毫升或150毫升的水，并没有按照1比50的一般茶水比例。白茶的茶水比例大概在1比30左右。

这边再讲一下烧水投茶的细节，假如你要煮茶，那么一定得先煮水，等水烧开后再投茶，且茶叶可以先泡上几次利用后再投入茶壶也不迟。

此外，煮茶后出汤，记得别全部把茶汤倒干净，而是要留下一部分茶汤，这部分被留下来的茶汤可以中和下次加入的热水，不至于茶味太淡。

洗茶这一步可做可不做，如果是为客人泡茶，那么就要洗茶，如果自己独饮且自己不在意洗不洗的问题，那么就不用洗也行。

洗茶会洗掉一些茶叶上的灰尘等，但本身茶叶就很干净，就算有灰尘，也不是通过一次洗茶就能洗干净，洗茶更多的是能起到安慰人心的作用，实际意义有却不大。

像泡银针这样珍贵的白茶，我们一般不洗茶的，因为怕洗掉银针身上珍贵的白毫。

洗茶后接着就是开始正式泡茶了，泡茶的过程其实很简单，我们只要让茶与沸水接触即可。我们先将茶具用热水清洗一下，然后投入干茶，倒入沸水，稍微浸泡后倒出茶汤，第一泡茶水不要，这便是洗茶。

而第二泡便是真正意义上的“第一泡”，在我们第一次冲泡的时候，还是跟之前一样倒入沸水，让沸水与茶叶碰撞，但这“碰撞”的时间要控制好，如果浸泡的时间太长，那么茶汤就会苦涩，如果浸泡时间太久那么茶汤寡淡。

就拿白茶来讲，浸泡的时间可以在2秒左右，从倒入沸水到出汤，整个过程的时间控制在8秒左右即可。泡其他茶的话，规则又不一样的。还是按之前提到的发酵程度高低来辨别，像发酵程度低的茶，泡的时间要短些，发酵程度高的茶，泡的时间长一些就行了。

出汤后自然就得喝茶了，但这喝茶可以分为两个概念，一个为饮茶，另一个为品茶。饮茶的主要目的是解渴，而品茶的目的更多在回味茶理。

茶是我们生活的常用品，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，我们要经常与茶打交道。喝茶的目的不仅仅有解渴的目的，还希望有陶冶情操的作用，这就是品茶的一面。

因为喜欢喝茶，所以自己就更有动力去学习更多的茶叶知识，因为喜欢喝茶，所以即使泡茶步骤很繁琐，但依然求做。

因为喜欢可以让你有坚持到底的心态，喜欢喝茶所以愿意去做。从饮茶到品茶的改变，也是一个人对茶的感悟逐渐提高，对茶的喜爱之情逐渐增多。

当然在还未积累起一定量的茶叶知识前，我们得一步一个脚印慢慢学，积少成多总有笨鸟先飞的一天，每天学着去喝茶，总有成为饮茶高手的一天。

最怕的就是不去学不去做，那么就更没可能了。饮茶很简单，品茶也不难，道理再多，还不是一壶茶、一杯茶而已，喝就完事了。

饮茶结束后自然要进行清洁整理的工作，清洁与整理也并非只是洗洗刷刷就可以了。首先我们先用沸水将各个茶具烫一下，可以将盖碗、杯子放入茶洗中，或者找一个大的容器当中，淋入沸水，完全覆盖，这样洗得彻底。

然后用干净的茶巾擦拭，摆放好。我们可以多准备几条茶巾，有专门用来茶杯子，也有专门用来擦桌面的，还准备一条垫手的。

做人做事要有始有终，东西要摆放到位，桌面要保持清洁，这样下次来泡茶也会省去很多麻烦。

以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。

现在开紫砂壶店怎么样？

紫砂工艺品，主要是以茶具为主。开紫砂店，首先要学会选购货源，确保商品品质，这是开店的基础；其次要确认周围的客户群体和潜在客户，做好市场调查；第三要联络好茶叶供应商，紫砂工艺品还是要进入生活的，泡茶品茶是检验质量的重要过程。

最后，要植入一些文化元素，销售养生理念，中国茶文化渊源流长，通过文化培养客户，进行体验式、温和式消费。

以上供您参考，祝您生意兴隆。

新手买紫砂壶要注意哪些方面？

紫砂业界的最大争议—— 半手工壶

看完这篇文章，突然有种冲动想写点什么，并不是正名或解惑，而是发自内心的和大家交流一下，也可能只是一家之言，但还是觉得应该对这件事情有一个态度，也方便大家多了解一点到底这个困扰了紫砂业界这么长时间的问题，究竟是怎么回事，感兴趣的朋友可以关注公众号 xinyitangzisha，我们共同探讨。

一直以来，还是有很多喜欢紫砂的朋友对半手工成形的紫砂壶存在很大的误区，有些朋友一提到半手工壶就马上想到了注浆壶等等，那么半手工壶到底是不是让人如此谈虎色变呢，我们来共同分析和探讨：

注浆壶

注浆壶的制作工序是将紫砂泥加入高岭土和玻璃水、颜料等五至六种材料按一定的配方混合，搅拌成细泥浆，然后注入模具成形。其成形工艺简单，基本上没有多少手工的成分，市面上价位较低的多是这种注浆壶，这种壶制成后看上去很是细腻光亮，基本看不出砂的成分，也正是因为这样，注浆壶往往在使用一段时间后就会慢慢变暗，不会有咱们常说的越养越润的I效果。

由于加入了高岭土和玻璃水，烧成后的壶瓷化严重，它也不具备真正的紫砂泥壶优质的的透气性和吸水性，用开水冲淋壶身就很容易分辨出来。由于注浆工艺对材质的要求，注浆壶无论里外都很细腻，无法看到明显的砂质颗粒。

▲注浆壶

说完了注浆壶，咱们再来看看半手工壶，很多朋友把半手工制作的紫砂壶称作模具壶，这样的说法是因为它与全手工壶的区别就是在制作过程中用到了模具。那么，用了模具是不是做壶就很方便了，就没有任何技术含量了呢？甚至还有朋友认为是一压一个，把把相同？我要说的是，其实真的不是这样，半手工壶也同样有大量的手工成分，实际上它与全手工壶唯一的区别就是在身筒和盖子的成形方式上有所不同而已。

半手工壶

给大家看看半手工壶制作的各项工艺步骤，相信很多朋友看完后就不会再误解和诋毁半手工壶了，开头说过了，目的不是正名，而是让大家充分的多了解一点，在鉴赏和选购时有的放矢。那我们一起看看半手工壶的工艺是怎样的呢：

1、 打泥条，裁好，围身桶，处理好接头

2 、拍打身桶，拍打好大致成型后，放进模型里。搪身筒，马虎不得，否则会瘪

3、 做盖子，捖盖子，要处理的干净

4、 做嘴、把、足。挖壶嘴，控“把”的型，挺直有力，要求厚度均匀、内壁平整，这样才出水流畅

5、 戳出水孔，排列整齐，大小适当，清理干净。装壶钮，并修整，运用“加减法”，少了补，多了剔除，胥出自然、和谐。嘴把装后再进行精加工

6、 壶盖孔洞的细节处理，一定要干净，壶盖的子口要圆。用牛角明针光身筒、嘴、把等，也同样是非常考验功力的

7 、身筒开盖，修整壶口，要让盖子正好放进壶口，需非常小心，太大或太小都是不对的。敲底章，这时候也快到了尾声了

8 、推墙刮底，壶底内部处理干净，出水孔的清理，最后“倒角”完工

大家看完半手工的制壶过程，是不是有所感触呢，总之半手工壶确实不是千篇一律的，手工成分占比非常大，而不是坊间传闻的一压一个呦。否则真的是要臭遍大街了。每把壶的制出，同样也都倾注了工艺匠人们的心血结晶，了解后的您是否应该善待身边的每一把壶呢？但是在鉴赏或是选购时，您还是要根据您的实际喜好和专业知识来做判断，这里不做结论性的说法。

希望大家都能从紫砂艺术和文化中获得身心的享受！

什么价位的紫砂壶比较好？

通过价位来衡量和选购紫砂壶是不靠谱的。因为好的紫砂壶价位肯定不低，但价位高的紫砂壶又不一定是好的，而且价位高的紫砂壶群里真正物有所值的几乎不到5%。

如果非要通过价位来选购紫砂壶，我建议选不要超过250块钱的吧。大家看看下面小品朱泥壶虚扁，一位壶友220块钱在壶店买的。

怎么样？很精致吧。泡单枞工夫茶非常合适。这样的壶全手工和半手工价钱相差不到40块钱，所以一般都是全手工的。师傅带着一个学徒，壶盖、壶把和壶嘴都让徒弟做，自己拍个壶身和装配，全手工和半手工自然相差不了几个钱。

十几年前紫砂行业形成产业化，其中有两个很关键的环节: 紫砂练泥机械化和烧制紫砂壶的窑炉小型化。大量的外省泥料涌入宜兴，加上机械化的练泥工艺使泥料成本大幅度的降低。窑炉的小型化不但能让紫砂壶制作和生产可以进入宜兴的千家万户，还大大的提高了成品率，从而使烧制成本也大大的降低。所以紫砂行业进入产业化后，紫砂壶的主要成本就是人工的工钱了。

加上这几年紫砂壶产能严重过剩，所以价格已经很透明了，只要能收得回工钱，人家就卖了。

然而宜兴本地矿料的紫砂壶就不一样了。现在的紫砂市场环境，家里存有本山好矿料的工艺师，宁愿把矿料陈腐起来也不愿意拿出来做壶，因为卖不起价钱。很多壶商因为看不懂好矿料，真正好壶不敢进货。所以紫砂壶爱好者想买一把真正的好壶必须学会自己能看懂泥料。

我师父告诉我，自古以来能够流芳千古的壶艺大师，不是他制壶的工艺技术级别有多高，而是他选用的泥料级别高。一个真正的紫砂铭师制作的壶款可以高仿，而他的用料特征想要仿制的可能性几乎为零。

辨别紫砂壶泥料是一门很深的技术活，作为紫砂壶爱好者，当你遇到了一把真正的高端紫砂壶，一上手可以给你带来愉悦感，让你心动了想买下来，那这把壶的价格不在于市场是什么价位，在于的是自己的购买能力。收藏紫砂壶只是一种嗜好，只能用闲钱去购买。紫砂壶不像钻石或黄金，再高端的紫砂壶在他人的眼里最多就是几百块钱的东西，它的真正价值只有自己或懂紫砂的人才知道。

今天的问答就到这里吧，喜欢的壶友可以关注我。