栗香茶道绿茶价格,500一斤的和5000一斤的茶所谓懂茶人能品出来吗

2023-03-06 133阅读 0评论

栗香茶道绿茶价格，500一斤的和5000一斤的茶所谓懂茶人能品出来吗？

坐酌泠泠水看煎瑟瑟尘

无由持一碗寄与爱茶人

何为懂茶，何谓懂茶，茶文化是中国文化中历史最悠久的文化之一。

是我一个从小泡在茶汤里长大的茶人觉得需要花一辈子去学习和了解的事。

正面的回答一下你的问题。

1，懂茶的人很多，但是茶学却是一门很深奥的学问需要花很长的时间去学习的。

2，500一斤的和5000一斤从价格角度来说他们相差了10倍，所谓一分钱一分货那一定是有本质的区别的。

相对而言是可以让人品饮的出来差别的。如果你说300和500的茶叶那还有可能会难倒喝茶的人，但是差距性太大没有可比性，也就意味着相对直观的能够判断的出来不一样。至于是喜欢500还是5000那还是要因人而异了。

世界之中国茶

发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋

20世纪以前中国是世界上唯一一个可以生产种植加工茶叶的国家。

正是这绝对垄断的优势使得中国茶在历史的长河中发挥着重要的经济作用、政治作用、外交作用。

历代文人雅士无一不拜倒在茶叶的“石榴裙”下。

更有白居易“食罢一觉睡起来两碗茶”的习惯。

而中国茶几千年的历史，经过岁月的洗礼演变出了大大小小的茶品。

现代的我们将茶叶细分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶

茶叶已经从古代的上层阶级饮品成为了世界人民最爱的三大“饮料”之一，更有“东方神水”之称，也是中国的国饮。

茶叶已然成为了世界人民交流的共同语言。伟大的中国茶正在悄然改变着人们的生活。

如何定价一款茶

作为一名茶人，茶叶的价格对于我来说并不重要，我更在乎茶叶本身的“故事”和“内容”

但换个角度作为一名爱茶的消费者，这个问题似乎就变得重要了起来。

今天我们就以武夷岩茶为例，给大家说说武夷岩茶是如何定价的。让大家更加的清楚武夷岩茶的定价，让大家明明白白的喝上物有所值的武夷岩茶。

影响定价的绝对因素

任何茶品都有其特殊的卖点和痛点，而武夷岩茶有以下几个绝对性因素

1、生长环境

2、茶青品种

3、成品感官评审

生长环境

武夷山生态优渥，其特殊的生态造就了武夷岩茶“岩岩有茶，非岩不茶”

其特殊的生态也使得武夷岩茶产生了不一样的风味，形成了其独有的“岩骨花香”

武夷岩茶自古便有“上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土”的古训

这也很直观的表达茶叶原料本身是有一定的区别，这也是茶叶价格定价高低的因素之一。

原料是茶叶成品后表现力是否突出的最基础因素，俗话说“巧妇难为无米之炊”所以茶青的原料是定价的关键因素之一。

茶青品种

武夷岩茶品类繁多，科研记载的品种成百上千种。

有耐高温的品种（例水仙、铁罗汉）有高香品种（奇兰、肉桂等）

每个品种特征特色不一样，而最广为人知的三大当家“水仙、肉桂、大红袍”这三款茶是茶友们最喜欢购入的茶品，所以他们的茶青如果当年的数量不多价格便就会抬高，如果当年天气不错茶青产量足，则他们的价格也会往下略微调整。

而这三款品种的茶青价格也会比其他品种略高一点点。

2019年春茶止武夷岩茶品类中价格最高的当属肉桂，因为其“供不应求”

导致肉桂品种的茶青价格也就会比其他茶品高上一些，这也是为什么大家在购买肉桂茶的时候会比其他品种略贵一点点的原因之一。

成品感官评审

其实前面两点最终都在影响着茶叶成品最后展现出来的状态。

武夷岩茶的精髓在于“香、甘、清、活”

香指的是武夷岩茶的香气是否清正持久

甘指的是武夷岩茶茶汤是否回甘迅速口齿生津回喉尾韵十足

清指的是武夷岩茶茶汤是否颜色透亮口感清爽顺滑

活指的是武夷岩茶茶汤是否醇厚顺滑喉韵持久

而从审评的角度来说武夷岩茶分为“湿评、干评”

外形、香气、汤色、滋味、叶底

外形从视角上让大家赏心悦目

香气从嗅觉上让大家沁人心脾

汤色从感官上让人初步分辨火功以及茶品发酵程度是否到位

滋味从味蕾上让人判定工艺是否有缺失，口感是否存在不足，滋味体现茶青内含物质是否丰富耐人寻味

叶底从视觉上让大家粗浅的了解师傅的工艺是否高超，叶底是否充满活力

一款茶无论是五元十元还是一万元都是每一位制茶师傅和大自然对我们的馈赠，都值得大家去细细品味他。

只是作为商品，茶叶有价格属性会产生一定的区别，都是其价值都是一样，为了供人们品饮。

王顺明老师说过“不要相信茶叶的概念，要相信自己的嘴巴，茶叶的价格代表了喝茶人的面子，但不能完全代表茶叶的品质，茶叶的品种、山场、工艺、制茶师等茶叶本身的东西，与喝茶的人没关系，只有茶的滋味和茶客有关系。”

所以相信自己的嘴巴，好喝就是好茶。慢慢的去一品究竟吧。

希望爱茶的你经过茶人陈馨的解释可以初步地解决这个问题。

欢迎大家关注点评在评论区进行讨论。感谢阅读。

介绍茶叶地50字？

贵州地区冬无严寒、夏无酷暑，雨水充沛，加上“地无三里平”，山岭之上，森林密布，高山早晚云雾缭绕，得天独厚的气候以及地理环境，成为茶树生长的天堂。所谓“高山云雾出好茶”，贵州省是我国茶叶的主要产区之一。

贵州是国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区。同时，贵州大部分地区一年四季常常云雾弥漫，这正好适合茶树的耐阴习性。而贵州土壤主要为酸性，质地疏松，排水性好，并有20多个县的土壤富含硒、锌、思等微量元素。

贵州主要茶产区：

湄潭，位于遵义中北部，是贵州茶叶第一县，是贵州最大的茶区和出口红茶基地。

凤冈，位于遵义东部，中国锌硒有机茶之乡，因其“有机品质、锌硒特色”，其产凤冈锌硒茶屡获国际金奖。

茶有怎样的社会功能呢？

一杯清茶满屋香。茶叶可是个好东西，能抗氧化，降血糖，降血脂，还能抑制动脉硬化。还有呢，一起来看看吧。

第一，以茶会友。四合院里，树荫下，摆上一套精致的茶具，泡上一壶珍藏已久的龙井茶，约上几个志同道合的朋友。喝茶前先聊一聊各自的感受，唐诗、宋词、元曲、明清小说，人生百味，畅所欲言。“有朋自远方来，不亦乐乎”，也不过如此吧。茶水淡淡的，有一些绿意，品上一口，那股淡淡的茶香涌遍全身。不用推让，各自随意，君子之交淡如茶，第一口没有什么，越品越香。

第二，品味生活。品茶只不过两个动作而已，拿起、放下。人生又何尝不是如此呢？有很多人是拿得起，放不下，该抉择的时候，犹犹豫豫，前思后想，以致机会错过。有一些人既拿不起，也放不下，这样的人将会一事无成。在单位你可以是一个趾高气扬的领导，回到家后一样围裙一扎，烧火做饭。人这辈子想成事，该拿起的时候一定要拿起来，该放下的时候也一定要放下，放不下一些，你就永远拿不起另外一些。

第三，延年益寿。我每天都喝茶，我知道茶能给人体带来太多的好处。当你昏昏欲睡时，一杯茶能让你精神振奋，增强思维和记忆能力。当你疲劳时，来一杯茶，它能消除你的疲劳，还可以维持心脏、血管、胃肠等正常机能的新陈代谢。当你身体日渐衰老时，每天一杯茶能够抑制细胞衰老，使人延年益寿，而且茶叶的抗衰老化作用是维生素E的18倍以上。

泡上一壶茶，放上一曲古筝曲，让你的生活诗意般流淌。

茶叶都有什么香气？

中国是茶的故乡，茶文化的发源地。根据唐代陆羽所著的《茶经》记载，中国人饮茶的历史，最早可以追溯到远古“神农”时代，距今大概有4700多年的历史。

茶的味道一般都是由“香、涩、苦、甜、浓、淡、醇、爽、回”等多种味道和口感复合而成，不同茶叶或许会呈现“此味多、彼味少；或含涩带甘；或浓或淡”等不同口味；饮茶之道，重在一个“品”字，个中滋味，需要靠饮茶人细细品味，方能领悟出自己的“茶味”或“茶道”。

茶的品种很多，按照加工方法的不同来区分，可以分为：绿茶、黄茶、红茶、花茶、黑茶、乌龙茶、白茶等门类；另外还有再加工茶、药茶、压制茶等。

绿茶是产量最多的一类茶叶，不经过发酵，将鲜叶经过摊晾后直接炒制而成，以保持其绿色为特点；其他各类茶，则需要经过发酵、半发酵、拼和、窨制、窖藏、闷捂、挤压、再加工等措施。

若要具体说清楚各种茶叶的香味特点，可以说没有人能做到，举例来说，仅仅武夷山出产的“岩茶”，就有1000多种，当地人也无法区分明白这么多茶叶的品种、味道、特点。

同一种茶叶，根据采摘季节、加工方法的不同、还有泡制的水质、水温、茶叶加入的多少，存放时间的长短、不同人的口感等因素，饮用出来的“茶味”，往往会反映出许多的味道。

下面是一些最常见的茶叶和多数资料记载所阐述的这些茶叶的味道，作以简述：

1、安溪铁观音：属于乌龙茶类，分清香型和浓香型；清香型，分打青和正炒两种做法，成茶色泽乌、绿、润，香气幽雅，滋味醇厚，微带涩味，汤色金黄，属正味铁观音。浓香型：半发酵加工方法，比清香型的铁观音口感较重，汤色金黄，口味醇厚甘爽；具有暖胃、减肥功效。

2、西湖龙井：色绿、香郁、味甘、形美，称“四绝”，闻名于世；特点是：色泽嫩绿或翠绿，鲜艳光泽，香气清爽，滋味甘甜，在杯中泡开时，叶片嫩匀成朵，茶色清碧，令人赏心悦目。

3、太湖碧螺春：以香浓、形美、色艳、味醇，闻名于世，冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久，水色浅，味淡而醇厚，回味持久。汤色清亮微黄，入鼻具有淡淡的花果香，入口味道鲜浓不苦，有甜蜜的果味，喉咙中留一丝丝甘甜，回味无穷。

4、武夷红茶：属于全发酵类茶，泡茶汤色金黄，味道醇厚鲜甜，香气浓厚，水甘柔滑，入喉无杂味。

5、六安瓜片：绿茶的一种，又名片茶，泡茶色泽翠绿，香气清爽，滋味鲜醇，余味甘美；泡茶用开水以凉至80摄氏度冲泡适宜，水温过高则损害茶叶风味，味成苦涩，汤色变黄。

6、信阳毛尖：属于绿茶类，干嚼茶叶，细细品味，舌尖味蕾上能感受到苦、涩、甜、清爽四种味道，可鉴别茶的真伪新陈；正品泡茶汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气清爽，口味鲜浓醇香，余味带甜，

7、太平猴魁：属于绿茶类茶叶，汤清质绿，水色明、香气浓、味醇厚，蕴含诱人的兰香，幽香扑鼻，余味缭绕持久。该茶耐泡，可进行三、四遍冲泡，仍醇香犹存，兰香尚在。

8、庐山云雾：属于绿茶类，泡茶水温以85摄氏度为适宜，茶水比例约为1比50，可以冲泡二、三次；茶色明亮，滋味醇厚带甜。

9、蒙顶甘露：十大名茶之一，属于绿茶，泡茶汤色碧黄，明澈光亮，馨香甘爽，香留齿颊，余味悠长。

10、顾渚紫笋茶：泡茶汤色橙黄鲜亮，香气清爽，味醇甘美；茶叶中富含维生素C和茶多酚，具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用，对高血压、冠心病具一定的抑制功效。

11、茉莉花茶：属于花茶类茶叶，中国十大名茶之一，为茉莉花吸收茉莉花香加工而成的茶，也属于绿茶，制作方法是将茶叶和茉莉鲜花拼合、窨制，使茶叶吸收花香而成；茶色黄绿，鲜香味醇，余香持久。具有美容养颜、净白皮肤、抗衰老的作用。

12、大红袍：属于乌龙茶（清茶）一类，为武夷岩茶中品质最佳的茶，具有岩骨的花香，冲泡后茶色橙黄，入口醇甘，回味不断，常引此茶有良好的减肥效果。

13、白牡丹：白茶的一种，主产福建南平，因绿叶夹白毫心，形如花朵，酷似白牡丹而得名；汤色黄亮或橙黄清澈，味醇微甜，鲜香持久。

14、绞股蓝茶：属于中国南部一种古老的药用保健茶，为绞股蓝嫩叶和嫩芽加工而成，汤色碧绿，清香微苦，入喉留甜，具有降血压、血脂、血糖、延缓衰老的功效。

15、武夷水仙：属于武夷山岩茶，泡茶水色青绿，滋味醇厚，微带木质味。

16、云南普洱茶：属于黑茶类，主产云南西双版纳、临沧、普洱等地区，新茶外观多黄绿色，带有白毫，味道浓烈；泡茶汤色橙黄，香气独特持久，入口略带苦涩，不久即感到回味带甘，芳香满口、滋味醇厚。

17、、黄山毛峰：因茶叶采摘自黄山高峰，新茶叶身披白毫，牙尖锋芒而得名“黄山毛峰”；泡茶汤色微黄清碧，滋味醇厚，如兰香入口，味鲜浓不苦，回味甘爽。泡茶讲究浓淡，一般茶水比例为1比80为宜，一玻璃杯可放2克即可，开水温度最好在80到90摄氏度；黄山毛峰茶含有的“茶多酚”，具有养颜美容效果。

饮茶有许多好处，好多人或许也清楚，明代高濂的养生经典《遵生八笺》中写道:"人饮真茶，能止渴消食，除痰少睡，利水道，明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶。

“品茶”还能提高一个人的品味，领悟不同的茶艺、茶道，丰富人们的知识面，带给人们不同的精神享受；但是，由于“茶叶”当中所含有的特殊成分，会影响人体的机能代谢，改变一个人的起居生活习惯，所以，不同的人也要根据自身的特点和习惯，选择合适的茶品，适时、适量饮用，不应当盲目跟从，无节制的喝茶，不仅增加生活支出，过量饮用还会给自身带来一些不利的影响，比如：茶叶当中大多含有“茶多酚”，有一定的“去油减肥”效果，胖人饮用尚有益处，瘦人饮茶则显不合适。