牡丹花茶,高山牡丹属于什么茶

牡丹花茶，高山牡丹属于什么茶？

高山牡丹属于福鼎白茶

福鼎白茶的高山茶区，春茶季通常较冷，比山下平地茶区要低4-5度，比半山上的茶区也要低3度左右。

温度低，高山白茶茶芽便发得慢，在春茶季的前段，气温通常在15度左右，只适合芽头的生长，故而这阶段，白毫银针长势喜人，适宜采摘。

到了春茶季中段的开头，银针的生长和采摘到尾巴上了，该牡丹王崭露头角了。

你喜欢牡丹花吗？

牡丹是百花之王！是国花！说起牡丹人人爱，万万花中第一流，独上人间第一香。国色朝酣酒，天香夜染衣，花中第一品，天下无能过。

牡丹花需要多少度的水泡比较好？

牡丹花茶最好用100℃的开水冲泡，如果湿度没达到，会让花苞变蔫，内部的营养成分也不能被释放，所以一定要把水烧开后再来冲泡牡丹花。

用100℃的开水冲泡牡丹花后，会让牡丹花散发出浓郁的芳香，饮用也会浓醇甘香。

寒露牡丹茶和白牡丹茶有什么区别？

福建白茶 随着采摘嫩度 加工季节 树种的不同 共分为了几个不同的花色

白毫银针 白牡丹 寿眉 贡眉 新工艺白茶

其中 白毫银针是春季最开始采摘的单芽进行制作

白牡丹在春季前期与秋季尾声 采摘一芽一叶到一芽三叶嫩度的鲜叶 冲泡后芽叶开展连枝 很像牡丹开花的样子 所以叫白牡丹 以前白牡丹都是春季早期进行制作 现在白茶随着被越来越多人认知 在冬季寒露节气前后 也会有人采摘制作 所以被称为寒露牡丹 春季与秋季 茶树内质 制作时候的气候温度都不一样 所以味道会有显著差异

贡眉 主要用本地菜茶制作 因为菜茶芽瘦叶小 但是味道丰富有特色（其它品类主要用 福鼎大白 福鼎大毫 政和大白 福安大白 水仙等几个树种进行制作）

寿眉 采摘比较粗老的白茶类 一般在春尾 夏季 秋季进行制作

新工艺白茶 七十年代研发的白茶 传统白茶都不进行揉捻 而它加入了揉捻工序 让茶汁更充分接触空气 进行氧化 茶汤味道会更甜醇

牡丹白茶叶子为什么是咖啡色？

白牡丹是一芽一叶，所以叶芽比较嫩。而白茶属于轻发酵茶，在制作过程中，只采用轻微日晒，是原生态茶，叶子就保持自然风味，叶子颜色偏浅咖啡色