茶文化与茶道艺术好词,对茶文化的感悟
茶文化与茶道艺术好词,对茶文化的感悟?
茶文化的体会
茶的韵味,是由心的味道决定的,所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深,但弄茶时,专注于安处自在的深处,常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的清脆,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。
当年学习茶文化,是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢,于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间,情境的惬意与美好,却牵着我慢慢走近茶的深邃。
有人说饮茶时,茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情,同饮人的心境,是决定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初学泡茶,茶是最普通的,老师的教导是真诚的,朋友的陪伴是最真实的,陪着自己慢慢的品,浅浅的尝,心事说尽,茶也在此起彼伏的心境中,尽显人生百态。
如今,学会了这份知识丰富了我的人生色彩,更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今,我同事虽然各据一方,倒真地体会到一点点物是人非的人生况味,但那份情怀,却如这茶香,在心的最深处,挥之不去。茶的真味就是于任何情境下,都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中,保持最真挚的情感,予人,予己,予茶。
浮沉--茶的思索
入夜,明月初升,街灯依旧,灯月交辉,映在玻璃窗刚刚冻结的冰上,闪烁晶莹,像是谁家洒落的水晶,发出夺目的光亮,给夜平添了几分幽静。
玩累了游戏,沏了杯绿茶,借着柔和的光,一边品,一边看,菜叶在热水中漂浮激荡,忽上忽下,不停的动,有的到最后干脆浮到了水面上,有的则沉到了水底,茶色越来越浓,清香随着热气冉冉升起,渐渐散开,弥漫了整个屋子。
茶还真是好东西,醒脑提神,减轻疲惫,一会儿便觉得轻松了许多。
喝了一杯,又续上水,颜色变浅,味道变淡,一些浮着的茶叶逐步下沉,渐渐的,浮在上面的越来越少,最后所有茶叶完全沉入水底。
看到这里,不由得浮想联翩......
人生如茶。从一出生,来到这个纷扰的世界上,就注定在红尘中浮沉。人之初,适应环境,学做人,练本领,掌握如何生存,为生计奔波劳顿,辛酸甘苦下来,归于尘土。
境遇如茶。人的境遇,有逆有顺,浮浮沉沉,一直走顺境的不多,一直走背字的也鲜见,多是逆顺掺杂。人在平常的日子里,一但遇到挫折,就可能手足无措,不知所以,也可能因此沉沦下去,一蹶不起。处于逆境中,那些沉下去的想浮上来,谈何容易,除了有信心和顽强的毅力外,还要克服来自各方面的阻力,最主要的是要战胜自己,走出自己,才能再度浮起,走向理想的期冀。
情性如茶。人的性情,有时浮躁,有时冷静,如茶浮沉。浮躁时随情随性任意东西,不计得失,不管后果,只图一时之快,常常得不偿失。冷静时以不变应万变,看沧海桑田,观云起云落,淡定心神,理智处事。
涵养如茶。饱含水分越多的茶叶越容易沉下去,相反则浮在水面或东摇西逛。人常说一瓶不满,半瓶子逛荡,说自己傻的人一定不傻,说自己聪明的人不一定聪明。饱满的谷穗总是低着头,不去张扬。越是有涵养的人,越谦逊有礼,对谁都尊重包容,关爱有加。
境界如茶。茶叶展开的越多,与水的接触面就越大,越容易沉下,越是卷曲,把自己局限起来,越是浮着。有境界的人如沉下去的茶,站的稳,看的远,凡事从大处着眼,通盘考虑,不计眼前得失,会有意想不到的收获。境界小的人,往往只顾眼前,不会有大的收益。
人与人之间的情感,如茶的颜色味道,无色到有色到深到浅到无。无味到有味,渐浓渐强,渐无味。伴着加水次数的增多,茶水色越来越浅味越来越淡,其实失去的那些色彩和味道,随着人的饮入,都已经进入人体,融入五脏六腑,进入脊髓,刻骨铭心。不论物质上将来如何变化,都将成为自己的一部分,挥不去,抹不掉。
岁月如梭,人要是能经常品品茶,联想一下自己身边的人和事,练就一种平和的心态,那么,还会有什么看不开呢?
品茶七字顺口溜茶经?
品茶七字顺口溜为头道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇,意思是第一泡茶水清淡,无茶味;第二泡茶初现茶叶滋味;第三泡则是茶叶的精华所在,滋味、香气均衡;第四泡稍逊,但整体茶水依旧清甜、鲜爽、饱满。
以上,也并非绝对。
因为我国茶叶众多,六大茶类,个具体色,对于普洱茶、红茶、绿茶则不完全适合,因此可以作为日常茶品的参考。
但泡茶重点还是,自我的认识与实践,方可总结一条属于自己的泡茶方式
登阁品茶静听曲?
下联:
下厨烹饪家常菜;
有哪些描写茶的古诗?
茶是古人的一种上佳饮品,但品茶赋诗更成了一种高雅的文化。而茶诗是文人墨客在品茶后对茶的赞誉和有感之言。她也是中国诗歌中的一个分支,虽然在浩如烟海的中国诗歌典籍中,茶诗所占比例非常小,但是在艺术成就上却美不胜收,不少篇至今脍炙人口。唐宋时期是茶诗创作的巅峰期,一些名人大咖纷纷亮相,把茶诗文化推上了一个高潮,笔者选几首经典的茶诗之作与大家共享。
第一首是唐·皎然写的《饮茶歌诮崔石使君》:
越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。
再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道,何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。
唐代诗人皎然在这首诗里用饮茶的好处来诮(讥嘲)崔石的饮酒,并列举了东晋两个著名的饮酒人物:毕卓、陶潜。皎然讲述了他品饮剡溪茗的感受:第一饮达到涤昏寐,第二饮达到清我神,第三饮达到最高的境界——得道。同时指出茶是最清高的,而饮酒则是一种自欺。“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此”该诗首次提出“茶道”两字。把饮茶上升到“道”的意义上,是这首诗的独到之处,也开创了中国“茶道”之纪元。
僧皎然(公元约720-约公元803 ),俗姓谢,字清昼,吴兴(今浙江湖州)人,唐代著名诗僧,谢灵运的十世孙。
皎然在文学、佛学、茶学等方面颇有造诣。与颜真卿、灵澈、陆羽等和诗,现存470首诗。多为送别酬答之作。情调闲适,语言简淡。皎然的诗歌理论著作《诗式》
第二首是唐白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》
《谢李六郎中寄新蜀茶》
唐·白居易
故情周匝向交亲,新茗分张及病身,
红纸一封书后信,绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼,未下刀圭搅曲尘,
不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。
白居易不仅是唐代著名的现实主义诗人,还是负有盛名且影响深远的 文学家。他不仅诗写得好,而且还是一个品茶行家。原因就是他亲自种过茶树,对茶叶了解颇深,也常常得到亲友们馈 赠的茶叶。在这首《谢李六郎中寄新蜀茶》描写了他与李六郎中之间的深厚交情,同时,最后两句“不寄他人先寄我,应缘我 是别茶人”说出了他是一个品茶的行家。诗人懂茶,让茶更有了一种文化的依附,内涵更加丰富。这就是诗对茶的作用。
第三首是唐朝皮日休的《茶中杂咏·茶人》
《茶中杂咏·茶人》
唐·皮日休
生于顾渚山,老在漫石坞。
语气为茶荈,衣香是烟雾。
庭从颖子遮,果任獳师虏。
日晚相笑归,腰间佩轻篓。
这首诗说的大致意思为:茶人出生在这顾渚山上,也在这漫石坞中慢慢老去。与茶人们聊天,他们说的都是这个季节的茶叶,茶叶闻起来还是很清新,香气很重,茶人们的衣服上也散发出阵阵茶香。颖子树已经把茶人们的庭院遮住,主人不在家,狗在庭院内叫个不停。茶人们要天色很晚的时候才从茶园中归来,脸上挂满了微笑,腰间挂着轻轻的茶篓。
诗人在与茶人的闲聊中体会到了茶人长时间在茶院中劳作的辛苦,茶与人都融合到一起了,才有了看见的和闻到的“语气为茶荈,衣香是烟雾”。
皮日休是晚唐著名诗人、文学家,与陆龟蒙齐名,世称"皮陆"。其诗文兼有奇朴二态,且多为同情民间疾苦之作,被鲁迅赞誉为唐末“一塌糊涂的泥塘里的光彩和锋芒”。《新唐书·艺文志》录有《皮日休集》、《皮子》、《皮氏鹿门家钞》多部,对于社会民生有深刻的洞察和思考。
第四首是唐陆龟蒙的茶具十咏·茶灶》
《茶具十咏·茶灶》
唐·陆龟蒙
无突抱轻岚,有烟映初旭。
盈锅玉泉沸,满甑云芽熟。
奇香袭春桂,嫩色凌秋菊。
炀者若吾徒,年年看不足。
这首诗的大致意思为:山中被雾气环抱着,如烟的雾气映射着早晨的太阳。锅中那甘甜清澈的泉水已经沸腾了,整个甑里的茶芽都已经熏蒸完毕。
高扬特殊的香气熏染着美丽的春色,茶叶鲜嫩的颜色已经接近于菊花版的黄色。灶下烧火的人如同我的门徒,每一年都会见到他。
陆龟蒙与皮日休,都晚唐著名诗人、文学家不仅是诗友,更是茶友,且两人在茶与诗上的造诣都非常高。两人在苏州偶然相识后,每日以诗歌唱和,评茶鉴水,让人羡慕不已。
在他们的诗歌唱和中,陆龟蒙的《奉和袭美茶具十咏》和皮日休的《茶中杂咏10首》对后世影响最为深远。几乎涵盖了茶叶制造和品饮的全部,他们以诗人的灵感、丰富的词藻,艺术、系统、形象地描绘了唐代茶事,对茶叶文化和茶叶历史的研究,具有重要的意义。
懂茶、知茶才能让茶在诗文里升华,笔者介绍的这几位都是唐朝种茶、懂茶、知茶的高人,有是唐朝著名的诗人、文学家和文化旗手,所以他们写出来的茶诗不一般,一直流传至今让人们津津乐道……
2019年8月31日于艾墨轩
茶艺讲座开场白和结束语?
尊敬的各位朋友、各位来宾,大家下午好!非常感谢大家能够在百忙之中来到我们茶香琴韵聚会的现场,我是~~~,非常荣幸担任本次聚会的主持人,希望能和在座的朋友共同度过一段轻松愉快的时光。这是一次共同追求美好精神家园的约会,在这次约会中放慢我们生活的节奏,给自己疲惫的身心来一次精神补养!
此次聚会有一个主题,两个讲演。主题是:感受休闲文化。讲演分别是沈老师谈《茶文化》,朱老师谈《艺术与生活》。最后还有书法家现场为我们挥毫送福。
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