凤凰单丛茶,乌岽单丛茶保质期多久

凤凰单丛茶，乌岽单丛茶保质期多久？

一年到两年

普洱茶通风、防异味即可。其他茶要密封低温保管。

通风、密封、避光。

绿茶要放进冰箱里 ， 其他茶叶放在干燥处 最好用瓷罐保存 过一两个月拿出来检查一次

乌岽单丛茶属于什么茶？

乌岽单丛既不属于红茶，也不属于绿茶，应属于乌龙茶。乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境的优越，有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年，历史悠久，制茶传统的乌岽山茶农，皆富有丰富的制茶经验，乌岽山区老茶树很多，200年以上的茶树，目前尚存三千多株。凤凰单从茶享誉四海，位列中国三大乌龙茶之列，其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种，备受茶友喜爱。

一、外形特点

乌岽单枞茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点，冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，回甘好，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特山韵品格。

二、功效作用

1.它能帮助皮肤过敏的患者，改善其病情，因为单枞茶有着各种人体无法合成的氨基酸，对皮肤起到滋养的作用。

2.它是女士们的减肥好助手，它包含着一种可以是脂肪加速分解的酵素，它的多酚不会令脂肪在身体里堆积。

3.延缓衰老，抗肿瘤。它可以增强身体淋巴细胞的活性，减少了细胞病变的可能性，活化细胞，延缓衰老期。

4.减少癌症的发生几率，改善癌症的病情。它含有的茶多酚能有效的阻止一些致癌物质的合成，如亚硝酸铵，对癌细胞还有着破坏的作用。

5.美容。它能帮助毛孔的收敛，杀菌，减少面部油状物的生产，防止皮肤过快老化。

6.抵抗病原体的入侵。其氧化产物以及茶多酚对病菌有着限制作用，抑制它们生长和快速地繁殖，还经常用于消炎。

7.振奋精神。咖啡碱这种物质能够起到刺激大脑的皮层的作用，使之兴奋，免去疲倦，很适合经常从事艰苦的脑力工作的人。

8.保护牙齿。茶中的氟含量较高，起到很好的保护作用，延缓牙齿中钙质的流失，还能保持口腔的清洁，抑制细菌的繁殖。

9.饭后喝一杯还可以帮助消化，加快食物的分解，加速氧化。特别是节日时有应酬引起的胃部饱滞，难消化，能起到帮助消化，更好的减少胃病的发生。

凤凰单丛茶为什么香气如此丰富？

凤凰单丛茶为什么香气如此丰富？我认为主要有以下几个原因：

一、天气

凤凰茶区的有句老话：“日生香，火生色”，这“日生香”说的就是采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、浪青发酵，叶内的酶不断的活动，水分逐渐消失，干物氧化，芳香油缓慢地挥发出来。如果没有经过“爆青”的茶叶，就制不成香茶。所以如果遇不到好天气，就是同样的茶叶，所做出来的味道大相径庭。不同天气做出来的茶自然不同，天气千变万化茶叶自然也受影响。

二、人工制作

凤凰单丛茶的制作是全国六大茶类最为复杂的一种，工序繁多，过程时间掌控，从晾青到浪青到最后的烘焙，对时间的把握要非常到位，做出来的茶才香浓耐泡，环环相扣，节节相关，由此而见制作对茶叶质量的影响是非常之大。制作的每一个环节都影响着凤凰单枞的味道。

三、加工

如果前面的两个条件都满足了，在同一天、同一位师傅制作出来的茶叶，到了两个不同店家的手里，店家还会根据个人喜好进行再次甚至多次的烘焙，而在烘焙的过程中，对时间及温度的控制，也会对成茶产生较大的变化，而这个时候烘焙的茶叶，才是你喝到的真正味道。久而久之也形成了一个潮州特色：销售的店家个个都是烘焙茶叶的能手呢，不同人烘培出来的味道自然不同。

四、茶艺师

不同的茶艺师泡出来的茶也不一样，不同的天气泡出来的也不一样，茶艺师的心情、选用茶具等，都会影响到茶汤。

五、品茶人自已本身影响

同样的茶叶，不同的茶具，在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道；您上火或者感冒的时候来喝，也会使茶叶味道失真，品茶人的心情也至关重要。

但你们有过过年吵架的经历吗？

只要心态好，不要太在意很多事情，就会有不一样的感受！

凤凰单枞冬茶和春茶的区别？

凤凰单枞冬茶的干茶条索稍大、松抛，带明显的黄头(干茶的一端为明显的黄色)。 凤凰单枞春茶相比冬茶，干茶条索紧实，无黄头，且颜色更乌润有光泽。

香气和滋味不同，在制法上，冬茶更注重香气的体现，高扬的花蜜香，绝对是冬茶的极大特色；而春茶，则更注重韵味，汤感醇厚高山韵强烈，茶叶内在感突出。 春茶经过一个冬天的营养物质储备，内含物非常丰富，而冬茶前有秋茶“扫荡”，后面有寒冬凛冽，积累营养“长肉肉”的时间有限。 所以相比春茶厚实的汤感和丰富的层次，雪片就逊色多了。茶汤不如春茶醇厚味浓，也不如春茶更耐泡。