明前茶,所谓的富含硒锶微量元素茶是真的吗
明前茶,所谓的富含硒锶微量元素茶是真的吗?
谢谢邀请,明前茶是指清明前采摘的茶叶,一般来说明前茶最贵,这是因为一方面明前气温比较低,茶树发芽数量少,产量有限,物以稀为贵,没产量,价格自然就高;另一方面因为温度低,虫害也少,芽叶比较细嫩,外观颜色也好看,做出的绿茶形好,香气高,所以明前茶一般价格比较贵。至于第二个问题,富含硒锶元素的茶我没听过,不知道真假,如果有的话想必和当地水土中微量元素含量有关,后期加工过程中这些微量元素会流失吗也不得而知,如果有这种茶的话做做化学分析就可以,口说无凭,最好有相关机构的鉴定报告,谢谢。
明前茶为什么有白毛?
茶叶上面的白色毛毛是毫毛。茶叶上的这层毫毛被业内人士称为“茶毫”,是评定茶叶品质的重要因素之一。茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。
毫毛细胞内含有丰富的茶多酚和氨基酸等物质,是构成茶汤香气和滋味的主要成分,茶叶上的毫毛既可以抵抗外界不良气候带来的危害,又可以增进茶叶自身品质。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等含量显著高于茶叶本身,正是由于这些氨基酸的存在,才使茶叶具有鲜爽甜醇的滋味,茶毫内丰富的氨基酸对茶叶的品质形成具有重要作用。也就是说,毫毛多的茶叶味道往往比较鲜。
明前茶和雨前毛峰的区别?
茶形,明前茶多为芽蕊茶,或是一芽一叶初展的芽嫩尖,雨前毛峰多为一芽二叶的柔嫩芽叶;茶香,明前茶冲泡后香气浓烈持久,雨前毛峰干茶香气馥郁持久,冲泡后多呈清香或栗香味;口感,明前茶入口柔和,具有香而鲜醇的特点,雨前毛峰香气高扬,滋味清新刺激。
明前茶的赞语?
清人称颂明前茶“茶真者,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也”。
明前茶好还是雨前茶好?
明前贵是因为市场需求,例如龙井43号就比群体种龙井早一周左右采摘,同头采价格往往比群体种贵一些,茶季开始后一天一个价,所以说越早出卖的价格越好。 价格肯定是明前龙井贵,论味道的话头采香气比较淡不耐泡但是珍贵格调高,二采三采香气比较足价格便宜一些,再就是明后谷雨前因为雨水多所以茶叶粗大香气更浓耐泡,但是没有明前那么清新的味道了,当然价格也比明前低很多, 偶尔招待懂茶的客人和自己玩格调就选明前龙井,老茶客当口粮选雨前茶 以上皆以西湖龙井一、二级保护区为例,其他产区龙井茶不懂 如果单纯喜欢高香气,就明前末尾的龙井43,明前的格调又有香气,喜欢口感浓郁就雨前第一采的群体种,老茶客的最爱 个人意见:其实西湖一保里面很多地方的群体种后几采口感香气盖过头采,一保里面的群体种好多出茶晚,清明前才头采,二采三采就是雨前茶了,但那滋味真盖过头采,这个和其他地方的绿茶不一样
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