铁观音的功效与禁忌,男人吃大蒜对身体有哪些好处

铁观音的功效与禁忌，男人吃大蒜对身体有哪些好处？

大蒜对健康有极大好处

大蒜味道浓郁，几乎世界上所有的菜肴都使用大蒜。当生吃时，它有一种强烈的刺激性味道，与真正强大的大蒜的好处相匹配。大蒜中含有大量的硫化合物，这些化合物被认为是大蒜的气味和味道以及对人体健康有积极影响的原因。在支持这种超级食物的研究数量上，大蒜的益处仅次于姜黄。

经常吃大蒜不仅对我们有好处;它与减少或甚至帮助预防全球四大主要死亡原因有关，包括心脏病、中风、癌症和感染。美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)并不推荐任何膳食补充剂来预防癌症，但它认为大蒜是几种具有潜在抗癌特性的蔬菜之一。

除了最极端、最罕见的情况，我相信地球上每个人都应该吃大蒜。这是极具成本效益的，超级容易种植，口味绝对棒极了。所以，了解更多关于大蒜的好处，大蒜的用途，大蒜的研究。

正如你即将看到的，生蒜有很多好处。它可以作为一种有效的植物药物形式在许多方面，包括以下：

1.大蒜治疗心脏病

美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)称，心脏病是美国的头号杀手，其次是癌症。大蒜被广泛认为是许多心血管和代谢性疾病的预防剂和治疗手段，包括动脉粥样硬化、高脂血症、血栓、高血压和糖尿病。一项关于大蒜益处的实验和临床研究的科学综述发现，总体而言，大蒜的摄入在动物和人类研究中都具有显著的心血管保护作用。

大蒜最惊人的特性可能是它被证明可以通过逆转动脉中的斑块来逆转早期心脏病。2016年发表在《营养学杂志》(Journal of Nutrition)上的一项随机双盲研究涉及55名年龄在40至75岁之间的患者，他们被诊断患有代谢综合征。研究结果表明，陈年大蒜提取物能有效减少代谢综

2.大蒜抗癌

葱类蔬菜，尤其是大蒜和洋葱，以及它们的生物活性硫化合物被认为在癌症形成的每个阶段都有影响，并影响许多改变癌症风险的生物过程。

用美国国立卫生研究院国家癌症研究所的话说，“几项人口研究表明，大蒜的摄入量增加与某些癌症的风险降低之间存在联系，包括胃癌、结肠癌、食道癌、胰腺癌和乳腺癌。它还包括一个非常关键的问题的答案:大蒜是如何预防癌症的?国家癌症研究所解释说:“大蒜的保护作用可能来自于它的抗菌特性，或者是它阻止致癌物质形成、阻止致癌物质激活、增强DNA修复、减少细胞增殖或诱导细胞死亡的能力。”

法国一项针对345名乳腺癌患者的研究发现，大蒜、洋葱和纤维摄入量的增加与乳腺癌风险的降低有统计学意义。另一种被证实对大蒜有积极影响的癌症是胰腺癌，这是一种最致命的癌症。好消息是，科学研究表明，增加大蒜的摄入量可以降低患胰腺癌的风险。总之，大蒜作为抗癌食物的潜力是不容忽视的。

3.大蒜可以治疗高血压

大蒜的一个有趣现象是，已经证明它有助于控制高血压。一项研究观察了陈年大蒜提取物作为辅助治疗的效果，用于治疗已经服用降压药但仍未控制高血压的患者。大蒜再次证明了它的高效。这项研究发表在科学期刊《成熟度》上，评估了50名“无法控制”的血压患者。研究发现，连续三个月每天服用四粒陈年大蒜提取物(960毫克)，血压平均下降10个百分点。

4.大蒜治疗感冒和感染

实验表明，大蒜(或大蒜中发现的蒜素等特殊化合物)能够高效地杀死无数微生物，这些微生物是导致包括普通感冒在内的一些最常见、最罕见感染的原因。大蒜实际上可以帮助预防感冒和其他感染。

在一项研究中，人们在寒冷季节(11月至2月)连续12周服用大蒜补充剂或安慰剂。吃大蒜的人不太可能感冒，如果他们真的感冒了，他们康复的速度比吃安慰剂的人快。那些没有服用大蒜的人(安慰剂组)在12周的治疗期间更有可能感染不止一种感冒。这项研究将大蒜预防普通感冒病毒的能力归因于其星型生物活性成分大蒜素。

5.大蒜对男性和女性脱发（秃头症）

一项临床试验旨在测试一项调查显示的在土耳其日益盛行的做法:用大蒜治疗秃顶。伊朗马赞达兰医学科学大学的研究人员测试了大蒜凝胶如何在头皮上涂抹，每天两次，持续三个月。脱发是一种常见的自身免疫性皮肤病，会导致头皮、脸部和身体其他部位的脱发。目前有不同的治疗方法，但目前还没有治愈方法。

研究人员发现，大蒜凝胶的使用显著增加了局部皮质类固醇激素治疗斑秃的疗效。虽然这项研究没有直接测试，但将大蒜浸泡的椰子油作为单独的治疗方法可能更有利于脱发治疗，因为它可以减轻皮肤吸收有害皮质类固醇激素的风险。

6.用于治疗阿尔茨海默氏症和痴呆症的大蒜

阿尔茨海默病是一种痴呆症，它会剥夺人们清晰思考、完成日常任务的能力，最终还会让人们忘记自己是谁。大蒜含有抗氧化剂，可以支持身体的保护机制，防止氧化损伤，而氧化损伤可能导致这些认知疾病。

在阿尔茨海默氏症病人,β-amyloid肽斑块通常观察到中枢神经系统,而这些斑块沉积导致活性氧的产生和神经元(神经系统细胞)损伤。发表在《神经化学杂志》(Journal of Neurochemistry)上的一项研究发现，陈年大蒜提取物及其活性化合物s -allyl- l-半胱氨酸(SAC)具有“显著的神经保护和神经线索特性”。研究人员从他们的发现中得出结论，老化的大蒜提取物和囊可以用来开发未来治疗阿尔茨海默病的药物。

7.糖尿病用大蒜

大蒜也显示出其帮助糖尿病患者的能力。研究表明，吃大蒜有助于控制血糖水平，有可能阻止或减少一些糖尿病并发症的影响，还能抵抗感染，降低低密度脂蛋白胆固醇，促进血液循环。

一项对糖尿病大鼠的研究表明，大蒜可能有助于改善糖尿病患者的整体健康，包括减轻常见的糖尿病并发症如动脉粥样硬化和肾病。这些老鼠在7周内每天摄入生大蒜的提取物，它们的血糖(血糖水平)、胆固醇和甘油三酯水平明显降低。与对照组相比，食用生大蒜的大鼠血清葡萄糖水平降低57%，血清胆固醇水平降低40%，甘油三酯水平降低35%。此外，大蒜治疗大鼠的尿蛋白水平降低了50%。

冲泡时有哪些需要注意的？

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铁观音是半发酵的乌龙茶，铁观音外形呈颗粒状，春茶的茶汤滋味醇厚顺滑，秋茶的香气高长，人称“春水秋香”。铁观音有清香和浓香两种，目前市场上销售的多为清香型铁观音，清香型的铁观音以新茶为贵。

铁观音一般使用盖碗冲泡，冲泡铁观音需要先润茶，目的是为了是茶叶在稍后冲泡时汤色浓淡相同，也起到将紧结的茶球泡松的作用。润完茶接下来可以开盖闻香，杯盖的香气如何是质量优劣的重要评价指标。

您是茶叶买家而不是茶商？

很高兴受到官方的邀请来回答这个问题。我非常喜欢喝茶。虽说喝的都是些口粮茶，并非高档茶叶或名茶，但确对喝茶也是有少许讲究的。茶叶是我每天的必须品，而且还是必须入口的日常饮品，所以最关心的问题当然是茶叶的品质，而在品质一环中首当其冲的就是茶叶的卫生问题了。茶叶的制作工艺非常繁琐复杂，通常需要釆摘、日光萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、蒸制、干燥、紧压、存放等步骤，也可以说每一个环节都面临污染，所以在购买茶叶时我会尽可能的选择正规茶厂生产的茶叶，因为目前国家对食品安全是非常重视的，所以正规茶厂的茶叶在各方面都相对有保障一些。希望我的回答能得到大家的认可，谢谢！

什么牌子或者什么品种的茶好？

已经回答过好多人类似的问题。

首先不论什么牌子，什么品种都是有好茶的。

如果是要送亲友，建议首先不要去选过于精致（高大上）的礼盒产品，心意到了，面子工程其实没那么重要。

其次要先分类一下自己的送礼对象喝不喝茶，喜欢喝什么茶，盲目的买一旦买到对方不喝的或者不适合喝的，那才是买了好茶拿来扔。

最后如果确实要选牌子或者品种，个人建议醉品茶城、八马、天福等等老字号的品牌都可以选，茶类选择选红茶最适合，禁忌最少，而且口感香气大众都可以接受。（当然如果是北方的客户，很多人其实对花茶都会喜欢，比如茉莉花茶等）

为什么茶不能倒满？

“七分茶，八分酒”是我国的一句俗语，也就是说斟酒斟茶不可斟满，茶斟七分，酒斟八分。

斟酒斟茶以七八分为宜，太多太少都是不可取的。倒太多让客人不好端，溢出来不但浪费，还会烫到客人的手或撒泼到他们的衣服上，不仅令人尴尬，同时也使主人失了礼数。

“斟茶七分满”这句话还有这样一个典故，是关于两个名人王安石和苏东坡的故事。

一日，王安石刚写下了一首咏菊的诗：“西风作夜过园林，吹落黄花满地金。”正巧有客人来了，他这才停下笔，去会客了。这时刚好苏东坡也来了。他平时恃才傲物、目中无人，当看到这两句诗后，王安石真有点老糊涂了。菊花最能耐寒、耐久，敢于秋霜斗，他说见到的菊花只有干枯在枝头，哪有被秋风吹落得满地皆是呢？“吹落黄花满地金”显然是大错特错了。于是他也不管王安石是他的前辈和上级，提起笔来，在纸上接着写了两句：“秋英不比春花落，说与诗人仔细吟。”写完就走了。

王安石回来之后，看到了纸上的那两句诗，心想着这个年轻人实在有些自负，不过也没有声张，只想用事实教训他一下，于是借故将苏东坡贬到湖北黄州。临行时，王安石又让他再回来时为自己带一些长江中峡的水回来。

苏东坡在黄州住了许久，正巧赶上九九重阳节，就邀请朋友一同赏菊。可到了园中一看，见菊花纷纷扬扬地落下，像是铺了满地的金子，顿时明白了王安石那两句诗的含义，同时也为自己曾经续诗的事感到惭愧。

等苏东坡从黄州回来以后，由于在路途上只顾观赏两岸风景，船过了中峡才想起取水的事，于是就想让船掉头。可三峡水流太急，小船怎么能轻易回头？没办法，他只能取些下峡的水带给王安石。

王安石看到他带来了水很高兴，于是取出皇上赐给他的蒙顶茶，又用这水冲泡。斟茶时，他只倒了七分满。苏东坡觉得她太过小气，一杯茶也不肯泡倒满。王安石品过茶之后，忽然问：“这水虽然是三峡水，可不是中峡的吧？”苏东坡一惊，连忙把事情的由来说了一遍。王安石听完这才说：“三峡水性甘醇活泼，泡茶皆佳，唯上峡失之轻浮，下峡失之凝浊，只有中峡水中正轻灵，泡茶最佳。”他见苏东坡恍然大悟一般，又说：“你见老夫斟只有七分，心中一定编排老夫的不是。这长江水来之不易，你自己知晓，不消老夫饶舌。这蒙顶茶进贡，一年正贡365叶，陪茶20斤，皇上钦赐，也只有论钱而已，斟茶七分，表示茶叶的珍贵，也是表示对送礼人的尊敬；斟满杯让你驴饮，你能珍惜吗？好酒稍微宽裕，也就八分吧。”

由此，“七分茶，八分酒”的这个习俗就流传了下来。现如今，“斟茶七分满”已成为人们倒茶必不可少的礼仪之一，这不仅代表了主人对客人的尊敬，也体现了我国传统文化的博大精深