中国茶道基础,茶文化属什么领域
中国茶道基础,茶文化属什么领域?
茶文化来源于茶,正是有了茶才有了蔚然成风的饮茶风气,有了饮茶风气的传承和扩大,才逐渐形成了中国的茶文化。
据史料记载,茶文化起源于两晋时代,兴于唐而盛于宋。魏晋南北朝时期,茶开始成为文化人赞颂歌咏的对象,也被一些皇室显贵看作是高雅的精神享受。
唐朝诗人白居易,一生嗜茶,自称“竞日何所为,或饮一瓯茶,或吟两句诗”。唐人开始把茶作为上乘礼物馈赠亲友,民间茶房,茶社以及茶肆开始遍地兴起。随之茶学专著相继问世, 其中陆羽的《茶经》便是一部流传至今的全面介绍唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业专著。
到了宋代,制茶工艺上了一个历史高峰,它拓宽了茶的审美范围,奠定了茶的审美基础。茶馆逐渐兴盛,茶馆文化日益发达。宋代文人的诗词歌赋写茶事的也很多。光茶学专著就比唐代多了19部。
到了元,明,清,茶文化精神不断延续和发展,从宫廷,宗教,文人,士大夫逐渐根植于广大民众之间。明朝时期,是茶文化的又一个兴盛期,也是与茶相关的紫砂茶具发展的高峰期,此间为茶著书立说又形成了一个新的高潮。
新中国成立以后,随着人们物质和文化生活的逐步改善,茶文化也不断推陈出新,茶文化社团应运而生,茶文化教学研究机构相继建立。与各国茶文化交流活动日趋频繁。中国的茶文化既有人文历史和传统文化又有科学技术和生活实践,他不仅普及和提高了世界的茶文化产业,也推动了社会经济文化的发展。
中国阿拉伯国家茶文化差异?
中国人饮茶主要以“泡饮”为主,一般直接将沸水或热水导入泡茶的杯中,茶水中不加任何的调味品,以清饮的方式体验茶叶的天然清香。
而阿拉伯人饮茶多以“煮饮”为主,将茶叶放在小铜壶中,添水慢慢煮开,熬煮成茶色醇厚、浓香异常、略带苦涩味的茶水,然后倒入精美的玻璃或瓷器茶杯中。一壶茶煮好后每位客人喝一杯,再喝须重新煮茶。不论饮红茶还是绿茶,阿拉伯人偏爱加入半杯量的白砂糖,佐以薄荷叶、牛奶或肉桂等调味,调成一杯又浓又甜的糖茶。可见,阿拉伯的糖茶文化是在吸收中国茶文化精华基础上,与当地文化习俗相结合形成的独具特色的茶文化。
少儿茶艺考级方法?
楼主是想考证书啊 考试一般分两部分 茶艺国标基础课(笔试)100分 60分合格
二 实际操作 就是表演茶艺 (动手泡茶)100分 60分合格我原来在石家庄闻达茶艺学校 考试就是这样的 国家有标准的茶道入门泡茶顺序8个步骤?
1、泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、备具,准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
3、洁具,对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
4、赏茶,将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。
5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。
6、洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
7、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了。
8、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
9、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
与茶结合的茶道?
茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础,是茶道的必要条件,茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体,依存于茶艺。茶艺重点在“艺”,重在习茶艺术,以获得审美享受;茶道的重点在道“,旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道和茶文化之间。
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