铁观音茶道图片,安溪铁观音语言

铁观音茶道图片，安溪铁观音语言？

纯，雅，礼，和纯：茶性之纯正，茶主之纯心，茶友之纯净，乃为茶道之本; 雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程; 礼：感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶友，为茶主之茶德; 和：是人、茶与自然的和谐，清心和睦，属于心灵之爱，为茶艺之“道”也！

为什么有些人喜欢喝茶？

人间最丰厚的礼物是大自然为人类孕育了茶，甘醇滋味，令人沉醉，茶香扑鼻，身心皆畅。茶是种很奇妙的东西，当你对它了解的越多，你越会爱上它。茶的世界里，有无穷的魅力，等着我们去继续探索，而且，爱上茶这条路，是永无止境的。

当然，不同的人对茶有不同的理解，但都源于对茶对生活的热爱。

从陆羽的《茶经》开始，喝茶这事儿，就不仅仅是某种饮料的摄取，而是上升到精神境界，蕴含着简约、质朴的哲学。

喝茶与品茶对于人来说，同是入口，却不仅有量的差别，而且还有质的不同。喝茶更多注重其本身功能，主要是为了解渴，以满足人体水的生理需要。所以，喝茶重在数量，往往是急饮快咽地完成。而品茶更加注重人的情趣需求，重在意境，它把饮茶看作是一种艺术的欣赏，精神的享受。

要细细品啜，徐徐体察，通过观其形、察其色、闻其香、尝其味，使饮者在美妙的色、香、味、形中，感情得到陶冶。这种重在“精神”的饮茶方法，其妙趣言传，却可意会。

中国茶文化博大精深，既是物质的，也是精神的，无论是历史文人生活中的“琴棋书画酒诗茶”，还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”，茶都是不可缺少的。

喜欢茶的人，追求的也是一种有质感的生活，工作的时候，做到认真极致，生活中，也是尽量对自己对家人对亲友好一点，享用美食、妆扮自己、旅行购物，把每一天都过的充实精彩。

一茶一世界，一叶一追寻。茶赐予人们的是能清醒的看待世界，激励人人勇敢的面对生活，进而使人得道；懂得品茶的人，就懂得品味生活；懂得品茶的人，就懂得珍惜生活。

铁观音和绿茶有哪些区别？

我是小茶姑娘，2010年开始习茶，半资深茶友。

就像很多人以为大红袍是红茶一样，很多人对铁观音也有类似的误解。很多对茶知识不太了解的人说到铁观音，都以为是绿茶。但是，其实铁观音和大红袍一样都是乌龙茶，也就是青茶。

铁观音的干茶、茶汤、叶底 铁观音和绿茶有很多的不同点。

第一，铁观音和绿茶是不同种类的茶。根据加工方式和发酵程度的不同，现在一般习惯把中国的茶品分为六大茶：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，其中青茶又称为乌龙茶。绿是六大茶类的一种，而铁观音只是青茶（乌龙茶）中的一个茶品。绿茶是我国产量最大的茶，几乎每个产茶的省份都会生产，铁观音是福建安溪的特产。

第二，铁观音和绿茶的制作工艺不同。绿茶的加工简单分为杀青、揉捻、干燥三个步骤，其中关键步骤在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性被杀死，防止发酵，形成绿茶的品质特征。铁观音的加工简单分为晾青、晒青、做青、炒青、揉捻、烘焙等。

第三，铁观音和绿茶的发酵程度不同。铁观音是半发酵茶，绿茶是不发酵茶。

第四，铁观音和绿茶的品质特征不同。铁观音干茶特征“形是观音重似铁”，呈青蒂绿腹蜻蜓头状；绿茶青汤绿叶，干茶外形多样，有长条形、圆珠形、针形、扁平性等，但色泽都是绿的。铁观音口感醇厚甘鲜，回甘悠长，“七泡有余香”，香气悠扬；绿茶口感醇厚，香气馥郁。

铁观音和绿茶也有一些共同点。

第一，汤色相似。绿茶汤色青绿色，有一部分铁观音的汤色也是绿色，这也是导致很多朋友把铁观音误以为绿茶的原因之一。

第二，茶性相同。绿茶是不发酵茶，茶性偏凉；铁观音虽是半发酵茶，但是很多铁观音发酵度不高，茶性也偏凉。茶性偏凉的茶不适合体弱脾虚的人饮用，肠胃不好的人也不能多喝。

第三，保存方式相同。绿茶和铁观音都适合在冰箱保存。

说了这么多，你弄清楚铁观音和绿茶了吗？关于茶方面的问题，欢迎你在留言区向小茶提问，大家相互交流，共同进步。

喝茶用什么茶具最好？

泡茶可以很简单，也可以很复杂。简单的只需要一枚盖碗，复杂的话就说来话长了。那么在这里就从各个工具出发来介绍。先来讲讲泡茶器。

泡茶器就是指用来泡茶的工具。

盖碗。这是最常用的茶具，也非常实用，如果没有特殊的要求的话，基本上适用于所有的茶类。我们在泡饮乌龙茶的时候，常常使用盖碗。玻璃杯。既是泡茶器，也可以用来喝茶。用来冲泡绿茶再好不过了，透明的杯体很容易观察到绿茶在水中飘舞的姿态。茶壶。茶壶有很多质地，玻璃壶、紫砂壶等等。紫砂壶由于保温性，透气性好，很适合冲泡普洱茶，尤其是品质好的普洱茶。玻璃壶用来冲泡花茶，同样因为透明的杯体，可以看到花茶的汤色、姿态，十分漂亮。煮茶壶。对于老白茶，老生普这样的老茶，煮茶法更能够沉淀出茶的本味。像是银壶，在软化水质上就有非常好的功能。除了泡茶器之外，其他小工具也很重要。公道杯。杯如其名，用于均匀茶汤，分茶。同一泡茶，后出汤的部分自然比之前的部分要浓，使用公道杯就可以使茶汤的浓度均匀。茶滤。用于过滤茶汤，如果干茶条索完整，没有断碎的话，简略茶滤其实也可以。品茗杯。用于品尝茶汤。茶针。用来撬茶，把饼状的茶撬散。使用时要注意手法，撬碎茶事小，戳伤自己就不好了。茶荷（茶则）。用来盛放和观赏茶叶。

以上说的都是比较常见的茶具，如果是日常在家品饮的话，只需要精简至盖碗、公道杯、茶滤、品茗杯即可。

我认为喝茶能品出三种味道，一是本真味，二是文化味，三是生活味。茶与人一样，都有独属的个性。我是【小茶一丛】的创始人许炜鑫，自小长于茶圈，迄今走过476个茶园，拜访了619位茶农，对茶有着些许个人见解与格调追求。欢迎关注我的原创公众号”小茶一丛“一起交流茶闻佚事，也可以来我的茶馆“小茶闲舍”喝茶，就在广州塔下。

泡了生普和铁观音？

耐泡?一看到耐泡就知道不是云南茶就是云南广东茶，因为芽茶没有耐泡的类比，耐泡不是绿茶的对比项。

耐泡是茶叶中的物质溶解到水中的速度和浓度，影响耐泡的因素有以下这些:第一是水温，和这些大叶子茶陈茶同出一源走偏招的冷水泡茶，水温不同浸泡速度不同，水温高出味快，自然也不耐泡了；

第二是工艺，茶叶浸泡溶解的速度受茶叶细胞壁的完整性影响，经过发酵揉捻等工艺的茶叶不耐泡，而且发酵揉捻程度越高，浸泡越慢，追求耐泡请茶农去定制不揉捻不发酵；

第三是叶片的老嫩程度，茶叶的耐泡受老嫩程度影响，越老的越耐泡，老茶细胞壁结实，出汤速度就慢了。

第四，是误解，因为很多人对耐泡浓度是从茶汤的颜色和苦涩味上来衡量的，但是实际上眼睛看到的绿色红色只是茶叶部分物质的颜色，如叶绿素茶黄素茶褐素，，其他百分之九十的物质是看不见的，如茶氨酸，茶多酚，同样的苦涩味是茶叶的主要味感，因为占多数的茶多酚是苦的，但是有的茶种等级茶多酚含量低，茶氨酸多糖类含量高呢？如白茶（安吉的）

自从港台茶叶骗子忽悠炒作大叶子茶陈茶神茶以后，创造了一系列的山头古树年份的词汇，就如在耐泡上和不等茶农修剪茶树的时候去捡一些地上的老叶片，不发酵不揉捻晒晒干就行，因为那个最耐泡，茶叶够老，细胞壁没有破损，苦涩味也足，别忘了用冷水泡，天天换一次水，泡上个把月没有问题，还是红彤彤的。