安吉白茶网,安吉白茶价格因素有哪些
安吉白茶网,安吉白茶价格因素有哪些?
谢谢邀请!
安吉白茶价格因素我个人以为是:
一、产地因素最为关键
所谓的正宗安吉白茶,好茶的产生,跟茶树生长的环境息息相关:土壤,气候,水质,茶园管理、采摘、加工等等。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。同样的“白叶一号”树种,换个地方种,品质也许就发生很大的弱化。因此,在安吉种植的“白叶一号”茶树上采的鲜叶、在安吉茶农、茶企加工、包装的安吉白茶,才叫安吉白茶。
二、采摘质量
最近几年安吉白茶的部份成品茶一直在走下坡路,为什么这样讲呢?主要原因是采茶工经验缺失、老龄化,年轻人又不愿意来采茶,再个是新来采茶工培训不够就上山采茶。采摘要求在放低,很多茶农老板为了追求最大利益只求量不求质,质量要求高了量肯定少,而且不一定有识货者愿意高价收购,收够了成本过高加工出来的成品茶价格也高。最后结果是采摘标准差的量多,虽然便宜点综合挣的钱多。
总结就是:对安吉白茶采摘越来越放松,导自采摘的鲜叶出现奶叶、鱼叶、柄杆长短不一,加上采摘经验方法不足,掐断的新芽加工成品茶后根蒂有黑头。
三、生产加工
加工设备一年比一年好,成品茶加工出来一年比一年红边多,太依赖现代化流水线,人文经验的缺失是最大的问题。以前没有现在这么好的设备,做出来的成品茶也不错,为什么呢?我个人认为茶是有生命的,只有加工师傅与茶融为一体才能做出更好品质的好茶。现在安吉白茶几乎找不到纯手工的,会炒制手工茶的师傅也越来越少,年轻人更是吃不了那种苦,几乎也没有人学,想学也没有人教,经验工艺无法传承,实在可惜。
当然,现在代化的加工设备也有好的一面,在采摘好的前提下,加上有经验的师傅严格把控,出来的成品茶质量标准更恒定统一,不会出现乎高乎地的现象。
四、采茶工、茶园维护成本增加
安吉白茶从九几年时价格就要千元一斤,头茶更是达到上万一斤。这么多年过去了,采茶工工资从十几元到一百多元,现在还在增加。茶园管理更是原来的几倍十几倍,可茶却越来越便宜,总体来说安吉白茶没涨价,茶农茶企挣的钱越来越少了。
以上是我个人整理的几个影响安吉白茶价格的因素,如有不足请多指教。
安吉白茶多少钱一斤?
明前茶根据茶农、茶企情况而定,在2000-8000多元每斤较为合适,明前时间太短,能采摘的芽头有限,一人一天只能采几两,如遇到多雨天气无法采摘,几乎没量,物以稀为贵,不多解释。
中期茶一般在600-2000左右较为合适,后期茶维持在300左右较为合适。
以上图片由安吉白茶网拍摄整理,首发悟空问答。
还没有评论,来说两句吧...