凤凰单枞茶,凤凰单丛茶属于什么茶

凤凰单枞茶，凤凰单丛茶属于什么茶？

凤凰单丛茶属于半发酵的乌龙茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞主要产自于广州省潮州市，有着900多年的历史，是中国茶树品种最多，花香类型最多的珍稀茶种树。

凤凰单枞属于什么茶？

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。

成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

2010年04月06日，原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。

凤凰单枞山韵和枞韵的区别？

1、产地不同

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。枞韵茶生长在武夷山国家级自然保护区桐木关的荒野山林中的半乔木型的古老茶树中，海拔最高的高达1500米。

2、成品及香味不同

枞韵茶成条粗壮微卷，有着不服人训的自然特质，色泽乌润有宝光。冲泡后，花香粽叶、木质味香扑面，茶香四溢，淡雅悠长，气味芬芳较为浓烈，独特的花香味和蜂蜜味及特有的“枞韵”味显著。汤色色泽金黄明亮，茶黄素丰富，陈茶为琥珀色；入口细腻、顺滑醇厚。

凤凰单枞成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，

单枞茶属于什么茶？

凤凰单丛茶属于半发酵的乌龙茶，既不是寒性，也不是温性的，其茶性平和，老少皆宜饮用。

单丛茶的品质独特，带有自然的花香、山韵蜜味，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇爽，适合用功夫茶泡饮。

凤凰单丛茶产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，属于半发酵的乌龙茶，茶性平和，既非寒性也非温性，老少皆宜，经晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉、包装共12道工序加工而成。

由于独特的制作工艺，单丛茶具有独特的品质，其条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，具有自然的花香、山韵蜜味，冲泡后汤色橙黄、透彻明亮，滋味醇爽、持久、回甘力强，并且十分耐泡。

冲泡单丛茶适合用功夫茶道，一共18道工序，分别为鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、春风拂面、熏洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品香审韵、玉液回壶、高冲低筛、若琛复浴、重酌妙香、再识醇韵、三斟流霞。

凤凰单枞茶保质期国家标准？

最多可以保存4年。

凤凰单枞茶，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质