好茶叶,形容品质茶好的成语

好茶叶，形容品质茶好的成语？

【成语】： 余香满口

【拼音】： yú xiāng mǎn kǒu

【解释】： 吃过东西后满口都是余下的香味。比喻文学或艺术作品耐人回味。

【出处】： 清·曹雪芹《红楼梦》第二十三回：“林黛玉把花具且都放下，接书来瞧，从头看去，越看越爱看，不到一顿饭工夫，将十六出俱已看完，自觉词藻警人，余香满口。”

什么茶叶好喝对身体好？

首日芽

首日芽属于六大茶系中的白茶，产自于福鼎市。每年年初茶农都会进行第一次采摘，经过一冬的休养，茶中的营养物质较为丰富且养分充足。

不仅如此，首日芽的叶芽要比一般的茶叶更饱满，更鲜嫩一点，不仅外形匀整而且产量较为稀少，其制成的茶叶价值要远高于白毫银针。有数据表示每30000次的采摘才能制成1斤的首日芽。而且都是人工亲自采摘，绝对不采摘坏芽。看到这里大家是不是都想尝尝它的口感啦。那顺便给大家介绍一下它独特的冲泡方式吧。

青柚和茶柚哪个好？

青柚好！第一步骤:(1):因为青柚的机械键盘体验很明显。现在市面上机械柚用的最广泛最普及的是来自德国的厂商cherry，cherry有很多类型的柚从系列上分为MX、ML、MY等等，我们平常说到的青、红、黑、茶这些全是MX系列的。

选择什么茶叶好点？

既然是新手，建议六大茶类都品尝一下，看看自己喜欢哪类？先品一下绿茶吧，绿茶注意泡茶的水温，控制在80—85度为好。绿茶清香淡雅，新手应该喜欢喝。但注意，绿茶性寒，多喝伤胃，所以尝尝鲜即可，不建议长期喝。铁观音、台湾高山茶等青茶类，亦是香气扑鼻，甚是好闻好喝，适合新手喝茶，但也不适合长期喝，理由同绿茶。秋天喝些青茶甚好。接下来品尝一下红茶吧，香香甜甜，新手也喜欢。红茶适合冬天喝，暖胃。但我长期喝茶，属老茶客之类的，不喜欢喝红茶，总觉得甜甜腻腻的，找不到丰富的层次感[呲牙]之后可品品白茶黄茶、生普熟普、安化黑茶、六堡茶等等………由于时间关系，在此不一一赘述～～～

怎样选购好茶叶？

题主问到茶叶嫩一定好吗，这也是困扰着许多茶友的问题。

在平日饮茶的过程中，我们总会听到芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等等。那么这些不同等级的鲜叶，到底从哪些方面影响着我们的日常的饮茶呢？

1、鲜叶分级：芽叶的嫩度

芽与叶的比例越大，意味着茶叶的嫩度越高。采摘嫩度的不同，主要会对茶叶的内含成分造成影响。而这些成分间细微的差异，也是造成茶叶具有不同滋味、不同功效的原因之一。

2、鲜叶各部分的物质含量

一般说来，鲜叶中生物碱、茶多酚、氨基酸等物质的含量都会随着新梢嫩度的降低而降低，这些物质除了影响茶汤滋味，同时也决定着茶叶的功效：

生物碱

主要表现：苦味

生物碱又称嘌呤碱，我们饮茶之所以能够抗疲劳，主要就在于生物碱能兴奋中枢神经，而之所以有时饮用生茶后心跳会加快，甚至有“茶醉”发生，是因为生物碱可以兴奋心肌，使心跳幅度、心率提高，同时还可以使血管扩张、血流量增加。但是长期摄入后，人体会产生一定的耐受性，对身体的影响逐渐减小。

生物碱也可以通过刺激肠胃，促使胃液分泌帮助消化，但同时这也是为什么很多人饮用新茶、生茶后胃部会产生不适的原因之一。大致说来，生物碱主要集中分布在茶树新梢部位，生物碱中占比最大的咖啡碱在芽及第一叶中含量最高，从第三叶开始迅速减少。

在冲泡时，随水温升高生物碱溶解度提升，并且在第一泡时会大量浸出，因此，既想感受新茶滋味，又担心胃受不了的茶友，尽量避免喝头两泡就可以很大程度上降低生物碱对肠胃的刺激。

茶多酚

主要表现：苦涩感

茶多酚，在口感上主要的表现是苦涩，但同样也对人体有着许多药理功能。多酚类物质可以清除自由基，达到抗氧化的作用，也可以降低低密度脂蛋白、胆固醇，调节血管壁通透性，预防心脑血管疾病。除此以外，多酚类物质具有抗菌的广谱性，具有强的抗菌能力，较低浓度下既可以起效，同时茶多酚在抗菌时还不会使细菌产生耐药性。

就茶多酚的含量而言，除芽的含量稍低于第一叶外，第一叶后，随叶片嫩度降低，叶片内的茶多酚含量逐渐下降。

氨基酸类物质

主要表现：鲜爽度

氨基酸类物质在滋味中表现为鲜爽，通常说来，氨基酸在芽和第一叶当中的含量较高，从第二叶开始含量逐渐下降，这也是为什么我们平时喝芽头多的茶感觉特别鲜。

茶叶中最主要的氨基酸是L-茶氨酸，它是茶叶中最特殊的氨基酸，其在药理功能上主要有镇静作用，并能有效抑制咖啡碱引起的兴奋，同时也能引起神经传导物质多巴胺的变化，同时对脑神经细胞起到保护作用。

3、嫩度越高品质越好？

对于普洱茶来说，不一定采摘嫩度越高，滋味越好。

在成熟度稍高一些的梗叶中，脂溶性色素及糖类物质会有所增加，这些物质在后期加工上会使香气和汤感得到提升。采摘嫩度过高，这些物质会有所减少，从而使形成香气和茶汤厚度的基础物质减少，造成香气不丰富、汤感厚度降低。

也因此，在嫩度稍低一些的梗叶中，由于多糖类物质（如果胶类物质、茶多糖等）含量增加，茶汤的苦涩度也会被多糖类水解后的物质大大中和。

采摘鲜叶嫩度的不同，不仅仅只是影响了茶汤的滋味，同样也会影响茶叶的功效。合理的采摘嫩度，不仅有利于提高茶叶质量，同时也有助于提升茶叶的滋味，增强茶叶的保健功效。

内容来自东家茶人津乔普洱创始人。

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