个人茶道茶具,茶具六用的方法谁能跟我说说

2023-03-01 127阅读 0评论

个人茶道茶具，茶具六用的方法谁能跟我说说？

功夫茶的茶具与六君子

对于喝茶的人来说，对各式各样的功夫茶茶具总是必须了解的，在此，本文将茶具及茶道六君子的各部分标识图提供给大家，以供茶友参考。

茶壶(或盖碗、盖杯）

茶杯(还有用闻茶香味的闻香杯)－－壶与杯是泡茶的基本茶具。

茶盅(公道杯)——方便茶汤和茶渣的分离，使茶汤浓淡均匀。

茶船(茶池)——用以盛壶。

茶衔(茶漏)——用以导茶叶入茶壶。

茶夹——用以夹杯。

茶荷——用以置茶入壶。

茶巾——用以擦干。

渣匙——用以从壶去渣。

茶巾盘——用以置放茶巾及茶夹、茶匙等。

茶盘——用以端茶奉客。

茶托——用以托杯，不会烫手。

电水壶——用以烧热水。

茶叶罐——用以存放茶叶。

茶车——是各项茶具的家，也是泡茶者的舞台。有各种设计不同的茶车、茶枱。

个人品茗组——结合冲泡盅与盖碗而成，是个人独享，开会最适用的茶具。

茶道六君子的名称与用途

茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。

1.茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

2.茶匙：又称“茶扒”形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

3.茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

4.茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具

5.茶夹：又称“茶铲”茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

6.茶针（茶通）：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。

茶具怎么挑选？

茶具的选购

当今不同材质、同款式、不同种类的茶具层出不穷，琳琅满目。想要得到真正能称得上品茗妙器的茶具，人们在选购时就需要多花一些心思。俗话说："名茶配妙器”，妙器在手才能与名茶珠联璧合。

茶和器相宜

名茶就是一种美好的生活享受，又是一种生活艺术。茶具直接映秀昂着人们在泡茶品茶过程中的个人感觉。所以在挑选茶具时应当注意，不同茶叶要搭配不同的茶具，只有如此才可以冲泡出清醇芳香的好茶才能品味出茶的浓郁滋味。

炒青或烘青绿茶，冲泡时大多使用带盖的瓷壶；冲泡乌龙茶时，适宜使用紫砂茶具冲泡工夫红茶或红碎茶时，通常使用瓷壶或紫砂壶冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时，为了增加美感，通常是用无色透明的玻璃杯。

茶具色泽事宜

茶具外表的色泽应该与茶叶的色泽相匹配，饮具的内壁通常以白色为宜，这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。在观赏茶艺、品鉴茶叶时还应该多加留意，同一套茶具的茶壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配，茶船、茶托、茶等器具的色调也应该协调，这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。如果将主茶具的色调作为基准，就要同一色系的辅助用品与之相搭配，这样才称得上完美无缺。

唐代以前最普遍的饮茶法。过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。勻水交融，二沸时出现沫饽,沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。

此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均均的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

点茶法

此法即宋代斗茶所用，茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗。茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具，称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人其名日"搅茶公子”。

水冲放茶碗中，需用茶筅拼命打击，这时水乳交融，浙起沫饽，潘潘然如堆云积雪。茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为“咬盏”。

潮汕地区大多数人家家里都有茶具？

先回答第二个问题吧。本人潮汕人，根据我的观察，应是家家户户都有茶具。

喝茶在潮汕人的生活中就跟人喝水一样，是必需，并不是说要专门抽个时间出来做喝茶这件事，在潮汕，这是可以随时随地的事。

之前网上有篇很火的文章“潮汕人喝茶有多野”，里面说坐高铁要带一套茶具喝茶、开车要带一套茶具喝茶、连做大水（水灾）收拾家当也不忘带一套茶具喝茶，这不仅是为了文章的戏剧效果。

至于喝茶好不好，那就要看好多因素了。

首先，是茶好不好。好不好跟贵不贵是两回事，我指的好不好是这茶是不是干净。

过度使用化肥、农药、添加剂的茶，我认为是不干净的茶，这种茶喝了当然不好，简直能喝到人口干舌燥、胸闷恶心。

反过来，一泡好茶，却可以让你提神醒脑、神清气爽。

另外，每个人适合的茶还不一样。同一家人，有的人不大受得了绿茶，有的人受不了铁观音、有的人受不了重焙火的水仙。

喝茶，先选择自己喝了不会感觉不舒服的茶，会比较好。

再者，从喜欢喝茶开始，进而喜欢上茶具、陶瓷等，这种物质与精神上的双重享受，是喝茶的一大乐趣。

当你喜欢喝茶后，你自然会有好奇不同产区的茶是什么滋味？然后去试、去对比；自然会有好奇心去了解不同的陶瓷茶具，这过程中无论是茶文化和对器物的审美，都得到了提升。

你说这样喝茶好不好？

我是青藤茶聊，欢迎大家关注，和我一起在头条聊茶、聊书、聊旅行见闻。

如何挑选一套入门级茶具？

一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味；而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂为陶中珍品，用来沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。

乌龙茶香气浓郁，滋味醇厚。冲泡时，茶叶投放前，先以开水淋器预温；茶叶投放后随即以沸水冲泡，并以沸水淋洗多次，以发茶香。因此冲泡乌龙茶使用陶器茶具最为适合。但陶器茶具的不透明性，沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺陷，这对泡饮名茶就不适宜了。

如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性，观之令人赏心悦目。