老们茶道,为什么说三分茶叶七分泡

老们茶道，为什么说三分茶叶七分泡？

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首先，在论述回答以上问题前，我们先回顾一下茶圣：陆羽在《茶经》中的典语，有言“其水，用山水上，江水中，井水下”。换言之，唯有找到好水，方能泡出一杯好茶。山泉水固然为好，但是考虑到取水不便（有条件当可选农夫山泉、鼎湖山等）。然而在日常生活中，纯净水泡茶也是个比较好的选择，毕竟这是习以为常的操作。

古人有云：“三分茶七分泡”，在六大茶品中，我们选取一类突出的进行论述，大家方能更直观了解到内有乾坤之说。茶界中，皆以乌龙茶的冲泡用具及冲泡手法尤为讲究和精细，然而从某种程度上可言之，“乌龙茶”与“工夫茶”的冲泡品饮概念基本一致，所以接下来我们从“乌龙茶”的“七分泡”细节开始论述。

想要泡好一杯茶，必须得选对茶器，必须认清的是并非所有的容器都能泡茶。茶叶的不同，决定了所选的茶器也是不同的。说到这里，先科普一下分类：“紫砂壶”对应为（普洱茶、黑茶）、“玻璃杯”对应为（绿茶、花茶）、“青花瓷”对应为（红茶）、“盖碗”对应（白茶、黄茶、乌龙茶），以上所对应的都是最好的选择。这是我们必须重视的，否则选错了茶器，再好的茶味都会流失，就更不要说泡出一杯好茶了。

对于“乌龙茶”，想要汲取和领略到当中的韵味，杯具建议使用到精巧的白瓷小杯或是闻香杯+品茗杯组成的对杯。对于选壶就根据品茶人数来决定，首选以年代久远的宜兴老壶。

在开泡前先要进行关键的一步，就是用开水淋壶烫杯，此步骤能够更好的提高茶器的温度，有助于使茶（乌龙茶）的茶性发挥得淋漓尽致。

不同的茶品种，对于冲泡的水温的讲究是截然不同的。以此先科普一下分类：①”绿茶“要求水温保持在80℃。②”黄茶“要求水温在85℃左右。③”红茶、白茶“要求水温在90℃以上。④”黑茶、乌龙茶“需要沸水95°C以上冲泡。

乌龙茶中的某些芳香物质一定要在高温下才能完全挥发出来，因此水温要求在95℃以上的沸水。倘若沸水温度不够，那么用于冲泡乌龙茶劲力就不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥发掉，泡出的茶汤就会不够鲜爽。（此点解决方式为待水温100°C烧开，等待几分钟降至95°C左右，方可冲泡）

茶量的比例和克数也是根据不同茶种有所不同，以此科普一下分类：①绿茶、黄茶的投茶量大约为3-4克。②红茶、白茶的投茶量大约在5-6克。③黑茶、乌龙茶的投茶量大约在7-10克。

对于”乌龙茶“而言，在壶泡时，根据喝茶人数选定壶型，茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1／3-1／4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。

在冲泡乌龙茶过程中，我们需要润茶，而润茶过程中的水量浸没过茶叶，操作速度要快。

泡饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡乌龙茶，应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。

对于泡饮技巧，绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当情况下，每壶可冲泡七次以上。温润乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均比前一泡延时10秒左右，以此类推。

以上便是关于”三分茶叶七分泡“的举例论述，希望我们选取了”乌龙茶“作为代表，能较为直观的让各位读友熟悉到几个关键的步骤和分类上的不同知识点。

对于喝茶、泡茶、爱茶，我们总说”略懂比深究更为重要”，毕竟一样喜好和兴趣是需要人从微观到宏观进行延伸的。而对于我们而言：“卖好茶”是我们的宗旨，“喝上好茶”是我们希望你们的事。这就是我们的态度。

日本的艺伎文化是怎样的？

你好楼主！很荣幸可以回答这个问题！

说起艺伎二字，充满着一股复古情怀，让人好奇，但人们往往对其存在误解。

就像在手机中输入yiji，出现的不是艺伎，而是艺妓。

常人乍看之下不会觉得有何不妥，说明大家对艺伎的概念还处于朦胧阶段。

艺伎，实为一种日本表演艺术职业，产生于17世纪的东京和大阪。最初的艺伎全部是男性，游走在京町界外，俗称町伎，主要以表演舞蹈和乐器为生。

18世纪中叶，艺伎职业渐渐被女性完全取代，这一传统也一直沿袭至今。

艺伎曾是日本街头一道最为亮丽的景致，她们身着绮丽的和服，脚踏木屐，踱步而行。

她们不仅有流利的谈吐，还精通唱歌、跳舞、茶艺等技能。

艺伎雅而不俗之处，不仅在于它与妓有别，而且在于它的不滥，不相识的人很难介入，大都是熟人或名士引荐。

艺伎是日本传统文化的一部分，是日本的“国粹”。

日本艺妓的世界一直是神秘的，有这样一部好莱坞部电影为我们微微撩开了一角浓妆艳抹下的面纱……

“千万记住，艺伎不是妓女，也不是别人的妻子，我们卖艺，但不卖身。

我们营造一个神秘的世界，一切美不胜收，艺伎是艺术家，艺伎就像是一件活生生的艺术品。”

——《艺伎回忆录》

《艺伎回忆录》拍摄于2005年，展现了美国眼里的东方韵味。很奇怪为什么一部讲诉日本艺伎文化的电影会邀请三位华人女演员来演绎，看上去像一部文化融合与拼凑的电影。

不过从某种角度上来讲，这样选角恰巧淡化了部分中国人对日本的抵触情绪，可以不带偏见地去了解艺伎文化。

但是影片中“小百合”的原型——日本最成功的艺伎岩崎峰子却怒斥该电影及小说篡改事实，她认为美国的《艺伎回忆录》是美国文人采访了她之后捏造出来吸引西方人眼球的假玩意儿。

真正的日本艺伎，从思维方式到生活方式，都跟美国人想象中的有天壤之别。

在她所著《真正的艺伎回忆录》中，艺伎确实是相当有性格的群体。

描述她本人招待英国查尔斯王子的时候，王子拿过她的扇子签名，以为这是她的荣幸，结果她直接告诉王子，不经过允许就在艺伎的扇子上签名是不礼貌的，这个扇子我不要了！想深入了解艺伎文化的不妨一读。

《艺伎回忆录》虽未能展现日本艺伎最真实的一面，但不得不承认，影片中精致的场景还原，将艺伎的美展现的淋漓尽致，其中融入了两段日本舞，极具东方美感。

日本舞也属于民族舞范畴，但可以说是民族舞中最简单的，主要讲究内八字、塔腰、并腿，以及动作要小而精。

电影中小百合的初次表演——扇舞，属日本舞中稍难的一种，虽舞步简单，但每一个动作都张弛有度，眼神娇媚。手指转扇子，扔扇这些动作均需要反复练习。

随后表演的雪舞，在日本舞里其实很少见，服装、鞋高及场景的布置都极具戏剧感，最后章子怡把鞋脱下开始在雪中奔跑舞蹈，跪下下腰，艺术感染力展现了她不俗的舞蹈功底，也正是章子怡在影片中对舞蹈精彩的演绎，才使她成为第一位获得金球奖最佳女主角提名的华人女演员。

战后的日本经济发展迅速，影片中艺伎那种精致而繁琐的生活方式，已成为过去，人们的生活节奏开始变快，没有人再愿意花昂贵的金钱只与艺伎喝一杯茶。艺伎的衰落可以说是一种必然，依旧坚持所谓传统者，也不过是形式大于内容。

据估计，目前京都的艺伎只不过200人左右，可谓是“门前冷落车马稀”。一些艺馆转作他用，服饰、乐器变卖或出租，艺伎也转到夜总会当招待，行业的衰退已成不争事实，或许艺伎真正的精髓我们再也见不着了。

哪里学茶艺比较专业？

福建新东方烹饪学校，从师资看能力和颜值都在线：

从学习内容来看：

从教学环境和设备来看：

少女们的茶道主义动漫哪里看？

AcFun简称“A站”——A站以视频为载体，逐步发展出基于原生内容二次创作的完整生态，拥有高质量互动弹幕，是中国弹幕文化的发源地；拥有大量超粘性的用户群体，产生输出了金坷垃、鬼畜全明星、我的滑板鞋、小苹果等大量网络流行文化，也是中国二次元文化的发源地。

茶学专业怎么样？

本人是茶学专业毕业，客观的说现在很多人对于茶学学科学的认识还是局限于种茶、卖茶和茶艺上，其实茶学已经有博士学位多年，中国也有茶学院士。

具体就就业而言，茶业也是属于中国众多产业中的一个，十几二十年前，茶学因为茶业的衰败学科差点被取消，近年来茶业市场发展的越来越好，包括：茶食品、茶饮料、茶叶保健品市场的崛起，茶业专业人才也越来越受市场青睐。但是，茶业相对门槛低，属于比较传统的行业，就业工资和薪酬不高。