茶道与茶文化内容,茶道一词最早出现在哪里

2023-02-28 111阅读 0评论

茶道与茶文化内容，茶道一词最早出现在哪里？

谢谢邀请！

茶道听着挺玄乎，此道非彼道也，茶道其实是烹茶饮茶的一种生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。

茶道文化至少在唐代以前就起源于中国，也是首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“ 茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。而茶道从唐代至今一千多年，期间进过了好几个朝代，那么在每个时期他们各自的饮茶知道你又知道多少呢。

首先唐以前的饮茶之道，属于粗放煎饮时代，(即煮茶茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程)是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。

其次宋代的饮茶之道，至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的阶段。

宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具)，边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花，俱佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量，比赛茶汤的色、香、味，比赛斗茶者的茶技、茶艺。

而后元明代时的饮茶之道，元代时便开始用鲜叶放在锅里蒸煮，以制成整片叶子的散茶，名日“蒸青散茶”。至明代时终于出现了和今天一样的绿茶制法——炒青制法。茶叶的品饮法，也改煎饮为开水冲饮，成为喝茶史上的一大转折，遂开千古茗饮之宗。“取初萌之精，吸泉至鼎，一瀹便啜”，世代流传至今。当时以炒法加工的绿茶，已成为人们的主要品饮对象，花茶也渐渐在民间普及。明代有关饮茶的着作，约有上百篇之多。

最后是清代的饮茶之道，乡村市肆茶馆林立，饮茶之风盛于明代，茶叶成为珍品，流行于官场士大夫和文人间，大量名茶应时而生。清道光年间，还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶，并出现了白茶，传统的紧压茶也得到了进一步的发展，从而在制茶方法上，形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。

清代不论公事来往，还是私家应酬，客来献茶。端茶送客，已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆，更与小食品、点心之类结合供应，又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演，发展成独具地方特色，乡土风味浓郁，呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清时，更有一班落魄旗人，仍将饮茶装璜门面，在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月，纵有梅花便不同”的意境。

如何将茶文化远播四海？

以茶会友，共建共享精神文明社会

中国人饮茶，始于神农时代，已有几千年的历史，博大精深，包含着政治、经济、社会、人生等多方面的的内容，成为推动社会进步和历史发展的润滑剂。

而今，改革开放，我们引进了各种先进的科学技术，同时也引来了各种外来文化的入侵，中国传统文化越来越受到压制，多数年轻一代，已经放弃了中华传统文化的学习，改投西方文化，长此以往，国将不国。

中国是茶的故乡，但是传承到现在，其它国家的茶文化传播速度和茶道流派远远高于中国。就像书法一样，总的来说，是普及程度不够，现在社会现阶段缺的不是多几个书法家，而是让全民能写好字！

茶文化现阶段发展也是一样，要先让人们喜欢上喝茶，弘扬茶文化的基本知识，宣传喝茶的好处！

物质文明的快速发展，精神文明建设也要齐头并进，正所谓一屋不扫，何以扫天下，身为中华文化的传承者，我们有责任有义务加强自身修养，以茶为媒，修习传统文化，以茶会友，改变自身，从而影响周边人。

琴棋书画诗酒花茶，作为古代文人八大雅事，早在先前，人类就用茶来互相交流，互相沟通，交际会友，成为感情交流的必需品。

从十九大以后，在道路自信，理论自信和制度自信的基础上增加了一个文化自信，对各行各业产生了很大影响，如家里的装修风格从普遍欧式美式等到新中式中式风格，大型商超弘扬传统节日，慢慢取消西方节日等等方面，我们中华🇨🇳民族都在恢复曾经文化领域的辉煌！

将中华茶文化推向世界，按照目前发展来看，已不久矣，但一木难成林，还需要我们每个人贡献自己的一份微薄之力！

90后年轻人对茶文化？

90后年轻人对茶文化茶道有多少了解呢？其实80后也好，90后也好，他们随着社会经历的增加，对中国传统茶文化的了解也是越来越多。90后的年轻人中，那些已经走出社会，在工作岗位上奋斗的，这群人中对茶文化茶道了解情况应该和80后的比例差不多，起码很大一部分人都一定程度上接触了茶。当然，如果是还在校园里面的90后年轻人，应该对茶文化茶道了解的比例并不多。

我们先了解一下茶文化和茶道。

茶起源于中国，在唐朝，喝茶就风靡一时，被广泛的推行，不论是王公贵族、或者文人雅士、甚至普通百姓，都将喝茶作为一种日常生活习惯。一路以来，泡茶喝茶品茶逐渐发展成为了一种文化。

传播到今天，喝茶依然活跃于国人的生活中。茶甚至都可以成为中国人的“民族饮料”。从“柴米油盐酱醋茶”七种生活必需品之一，到“乐棋书画诗酒茶”的文化活动。

在中国茶文化中的茶道，是一种茶饮习惯，是茶艺与精神的结合，是茶饮与人类健康关联的追求。

茶文化里喝茶是一种修身养性的饮茶行为，通过泡茶喝茶，或者茶叶、茶水、火候、茶具、环境的讲究，或者茶艺的表演和饮茶礼节等一系列的品茶活动，来表现喝茶人的情绪和修养，并且以此品茶活动来熏陶参与者的精神文化。

喝茶人，在简单的泡茶过程，或者在一系列茶艺行为中，可以调节自身的情绪，可以思考一些问题，可以欣赏这种意境之美，可以陶冶情操等等。

90后年轻人的基本上现状。

90后的年轻人，年龄介于21岁-30岁之间。这个年龄段的人，有很大一部分已经出来社会工作，有创业，有工作基本稳定，也有带着梦想刚出来做事的。当然，也有一部分尚在学校里，学习专业技术。

茶叶在我们国家，广泛运用在办公室，生意场上。所以参加工作的年轻人接触茶叶，了解茶文化了解茶道的机会就比较多。

当然，如果说对茶文化茶道了解的深度来讲，不管是什么年龄层次的人，都是只有真正爱好茶叶，热衷于茶文化茶道，才会了解很深。

用一句来形容中国的茶文化？

用一句回答什么是茶文化，我给出的结论是，茶运营中的文化行为。这里，我反对用“博大精深”来说明茶文化。我认为凡是说茶文化“博大精深”的人都是二傻，或离茶事业遥远而已。

茶在中国有几千年运营史，所谓运营一是茶的种植，采集，制作，包装，营销，饮用等全过程的文化氛围。其中包括选择，使用，功效，储运等。这些过程由于年代久远，参与人多（当今从事茶业的人数约占人口总数10%左右，不包括老人学生等）所形成的历史传说和现代故事众多（一个人从下生那天起每天讲N个不重样的茶事，他一生也讲不完茶故事），这就是茶文化的由来。二是还有茶艺表演，是茶业销售饮用过程中的行为艺术，加之音乐配置，表现出浓厚的文化艺术，这也是茶文化范围。三是茶器具制作及流传，比如制茶设备，饮茶器具（包括壶杯等）都属于茶文化内涵。四是茶文化流传的文字，书籍，论文等，也属于茶文化的东西。

还有，好茶在哪里，我说在茶农或茶叶制作者手里，他们制作成好茶，往往具有偶然性，有着天时地利及人的作用，他们不会卖的，一般留着自己或亲友饮用。至于市场流通的好茶，是符合国家标准或流程制作出来的茶叶。