碧螺春泡法？你也能泡出好茶

哎哟喂，各位茶友们，今天咱们聊聊碧螺春！这可是中国十大名茶之一，那味儿，那香，那口感，简直是绝了！不过，泡碧螺春可不是随便一泡就能出好茶的，得讲究方法，不然就白瞎了这好茶！

别担心，今天我就来教教大家，如何泡出让人赞不绝口的碧螺春！

碧螺春泡法：四种方法任你选！

现在市面上流行的碧螺春泡法主要有四种：

1. 杯泡法：

这可是最简单方便的泡法，适合日常饮用。

步骤：

先用温水将玻璃杯烫洗干净，这可是个细节，能让茶香更浓郁。

然后，倒入七分满的开水，别直接把开水倒进去，容易烫坏茶叶。

将5克左右的碧螺春茶投入杯中，轻轻地摇晃一下，让茶叶均匀地散开。

2. 盖碗法：

盖碗法更讲究些，能更好地展现碧螺春的香气和茶汤的颜色。

步骤：

先用温水将盖碗烫洗干净。

然后，放入适量的碧螺春茶叶，一般来说，盖碗容量的三分之一左右就差不多了。

冲入适量的沸水，浸泡3-5分钟即可。

3. 壶泡法：

喜欢喝浓茶的朋友，可以选择壶泡法，一次可以泡出很多茶。

步骤：

先用温水将茶壶烫洗干净。

然后，放入适量的碧螺春茶叶，一般来说，茶壶容量的五分之一左右就差不多了。

冲入沸水，盖上壶盖，闷泡3-5分钟即可。

4. 冷泡法：

夏天来了，冷泡法可是非常受欢迎的泡法，喝起来清爽解渴。

步骤：

先将碧螺春茶叶放入冷水中，浸泡4-6个小时即可。

想要口感更浓一些，可以稍微延长浸泡时间。

碧螺春的第一泡要不要倒掉？

网上很多说法，说碧螺春的第一泡要倒掉，其实嘛，这个说法一半对一半错。

第一泡的茶汤确实比较苦涩，但也不是不能喝，关键在于：

如果你追求口感： 那第一泡就可以倒掉，之后的茶汤更香甜。

如果你追求营养： 那第一泡可以喝，因为茶叶里的营养物质更容易溶解到第一泡茶汤中。

所以，到底要不要倒掉第一泡，就看你的选择啦！

碧螺春泡茶的那些事儿

水温： 碧螺春茶属于绿茶，最适合用80-90度的水泡，太烫的水会破坏茶叶的营养，太凉的水则会冲不出茶香。

茶水比例： 一般来说，100毫升的水，放入3克左右的茶叶就差不多了。

时间： 不同的泡法，浸泡的时间也不一样，一般来说，盖碗法和壶泡法需要3-5分钟，杯泡法可以稍微短一点。

出汤： 出汤的时候，可以用茶漏或者茶网过滤掉茶叶，避免茶叶渣影响口感。

小贴士：

泡碧螺春的时候，尽量用玻璃杯或盖碗，这样可以观赏茶汤的颜色和茶叶的形态。

碧螺春的最佳饮用时间是下午茶时间，一杯香醇的碧螺春，配上精致的点心，真是人生一大乐事！

碧螺春泡法汇总

你呢？你最喜欢用什么方法泡碧螺春呢？快来评论区分享一下吧！