陈年普洱,云南普洱和陈年普洱区别

陈年普洱，云南普洱和陈年普洱区别？

普洱都是产自云南，这题的正确说法应该是新普洱和陈年老普洱的区别：用普洱生茶为例说明，新普洱刚做出，干茶香气明显，颜色青绿，叶片条索清晰，入口苦涩感明显，回甘来得快，不是很耐泡。

陈年普洱一般是指存放5年以上的，区别在于陈年普洱叶片颜色转化变黑，香气有所改变，冲泡入口几乎无苦涩感，少许苦涩感可快速化开，转为回甘，耐泡程度高，可泡10泡以上。

四十年的云南普洱茶价值多少？

一般普洱茶的价格都是不等的，普洱茶里比较有名的，有档次价格的得是云南勐海茶厂的大益茶，如果单比价格的话，普洱茶是越陈越香，越沉越值钱。老的普洱茶很贵，但同时也要看茶的底料（是什么级别的）和仓储（干仓还是湿仓，干仓的好一些。）

相对而言，像是存储较好的88青（1988年左右的普洱茶饼，357克），现在市场的零售价一片是4万左右。

只有更好的，没有最好的。

那其它陈年食品如火腿阿胶也是这样吗？

黄曲霉素是強致癌物质，是大家公认的，理论上所有农副产有被污染的可能。火腿是副食品，阿胶是药物。它们防范重点并不在黃曲霉，化学物残留，添加剂，重金属等超标才是它们的检查对象。而粮食作物，如花生玉米，主粮小麦，大米等，才是黃曲霉受染的灾区，储存稍有不慎，就有被污染的可能。作为生化学家的方舟子，我不是说他学识有多高，但这些知识毫无疑问他是具备的，这次他拿大家喜爱的晋洱茶开刀并不是偶然的，想搏眼球引起轰动效应，才是他的目的，别有居心，这是此人的一贯作风。

滇红金针当年的好还是陈年的好？

滇红金针新茶好。

滇红金针也属于红茶，在本质上是相通的，红茶放久香气淡了就不好喝了。要喝陈茶就喝普洱或黑茶。

绿茶、红茶和乌龙茶都是新茶比较好，而且要是当年的春茶，春茶的味道比较甘，秋茶就相对较涩了。

还有，陈茶中所含的茶多酚已在存放中受到破坏，没有新茶好。

滇红金针是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了滇红金针名优红茶。滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，稍低级别的也以一芽一叶为原料。

红茶新茶喝了伤胃的，一般专柜卖的都是一年或半年以上的。茶水清醇在口中，意境绵绵难入睡。类别不同，普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。

陈年生普的特点和冲泡方法？

陈年生普的特点：经过缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也越高。

1、醒茶

泡陈年生普首先要醒茶，因为陈年生普被存放了十余年，一直都没有见过空气，所以，在泡之前，先将其放入到茶杯里面，让其和空气充分的接触一下，这样经过醒茶之后，泡出来的茶汤味道更佳。接下来，注水到杯子里面，焖泡一分钟，再用干净的筷子搅拌一下，将茶汤过滤。

2、冲泡

准备一个干净的紫砂壶，壶里加入半壶水，接着，将过滤的茶叶放入到紫砂壶里面，因为之前洗过茶，这次的茶汤较为干净。这次主要是洗壶和滋养壶盖，之后，将茶汤倒掉。接下来，冲入一百度的沸水，浸泡一分钟后，倒入公道杯中。