大红袍属于哪类茶, 它们有什么共同点

大红袍，你以为它很红？其实它是个“青”！

嘿，茶友们，今天咱们聊聊大红袍，这可是个明星茶，几乎无人不知无人不晓。但你真的了解它吗？它到底属于哪类茶？

别急，听我慢慢道来。

大红袍，名声响当当，但它可不是红茶！

很多人都以为大红袍是红茶，毕竟名字里有个“红”字嘛。其实不然，它属于乌龙茶，又叫青茶。说白了，它就是个“青”！

青茶？那它跟绿茶、红茶有什么区别？

嗯，这就要说到茶叶制作工艺了。绿茶呢，讲究的是“杀青”，就是用高温快速灭酶，保留叶绿素，所以颜色偏绿。红茶呢，讲究的是“发酵”，经过长时间的氧化，茶叶颜色偏红。

而青茶呢，它介于两者之间，既有绿茶的鲜爽，又有红茶的醇厚。说白了，就是“青出于蓝而胜于蓝”！

大红袍除了“青”之外，还有哪些特点？

大红袍产自福建武夷山，这里环境独特，岩石众多，土壤肥沃，非常适合茶树生长。而且，大红袍的茶树一般都生长在岩石的夹缝中，吸取了岩石中的矿物质，所以茶汤滋味更加醇厚，香气更加浓郁。

大红袍，其实有很多“兄弟姐妹”！

别以为大红袍只有“自己”！其实它还有很多“兄弟姐妹”，都是武夷岩茶家族的成员。比如，水仙、肉桂、北斗、奇丹等等。

大红袍的传说，你听说过吗？

据说，大红袍的母树只有六棵，生长在武夷山九龙窠景区的一块岩壁上，这六棵树可是“宝中宝”！

相传，明朝时候，一位进士中了状元，途经武夷山，生病了，当地老百姓就用大红袍的茶叶为他泡茶喝，结果病就好了。于是，这位进士就用自己的红色官服披在大红袍茶树上，以示感谢，从此，这六棵茶树就有了“大红袍”的名字。

当然，这只是一个传说，但它却体现了大红袍茶叶的珍贵和功效。

大红袍，到底有多好喝？

说真的，大红袍的滋味真的很难用语言来形容，只有亲口喝过才知道。它香气浓郁，滋味醇厚，回甘持久，而且还带有一种独特的“岩韵”，喝完之后，让人回味无穷。

怎么样，看完这篇科普文，你对大红袍是不是更了解了呢？

下次去茶馆，别再只会点“大红袍”了，多了解一下它的“兄弟姐妹”，说不定你会有意外的收获呢！

你喜欢喝哪种茶呢？欢迎在评论区分享你的观点！