单从茶,单丛茶哪种香型最好喝

单从茶，单丛茶哪种香型最好喝？

芝兰香单枞最好喝

幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一，老枞母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老枞“特韵”。每到年底时有茶叶出现“返春”现象，品味更佳，茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。

赤顶单丛茶属于什么茶？

属于乌龙茶。

单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质──条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。

单丛茶摇青多久摇一次？

单从茶回青阶段，从第一次至第三次，每次摇青后静置时间控制在1.5―2小时。

此时叶温控制在25-30℃之间，在摇青操作时要均匀轻碰，松放，泊摊，并要控制操作环境的相对湿度和室内温度。

单从茶发酵阶段，从第四次至第六次，每次做青间隔时间应控制在2―2.5小时。

此时叶温控制在30―35℃之间，室温也应相应提高，操作时应采取摇青稍长结合做手稍重的方式，再厚放、实堆，达到发酵吐香。一般从第三次做青后，青叶开始出现轻微红边，并开始吐香。至第六次做青及静置后，发酵程度已达到 20%――30%。这时如叶梢挺立似鲜活状，红边鲜艳，花香清幽且带蜜味，即为做青适度。

单丛茶高山和低山哪个好？

单丛茶高山比低山哪个好。

高山茶最明显的特征就是山韵、枞韵。喝起来滋味浓醇，口感醇厚，回甘强烈，有独特的高山韵味，一些树龄比较老的老枞茶树，拥有老枞特有的老枞味。

单丛茶用盖碗还是紫砂壶？

单从用盖碗和紫砂壶都可以，推荐使用紫砂壶。单从是高香型乌龙茶，特点就是香气高扬，适合用一百度沸水冲泡，快进快出。盖碗和紫砂壶都能满足单从的水温需求，所以都可以的。