如何炒茶叶,茶叶如何种植如何管理

如何炒茶叶，茶叶如何种植如何管理？

恺易物联网是做现代农业服务的，今天我来给大家介绍一下茶叶的水肥一体化管理方式。

我国茶园大部分位于丘陵山地，局部干旱和季节干旱是制约茶叶品质和产量的重量因素。适宜山地茶园的最佳灌溉形式为压力补偿滴灌。可采用自压或加压滴灌。

根据茶树的畦宽可用1条或2条滴灌管。畦宽小于50cm时铺设1条滴灌管，畦宽在50-150cm间距时铺设2条滴灌管，铺在畦两边。滴头间距40-50cm,流量1.5-3.0L/h。平地茶园可以用全圆式微喷灌，安装在两畦间，用25mmPVC管作竖管顶端。托管淋灌也是投资更省的方法，但需要更多劳力。

施肥方法可采用自重力施肥法或泵注肥法。小面积还可使用文丘里施肥器。

水分管理

茶树为丛生小灌木，根系发达，吸收根主要分布于10-40cm的土层。横向分布范围相当于树冠的1.5-2倍。根系在全年中有3-4次生长高峰。分别在春季芽前、春茶停采后、夏茶停采后和秋茶停采后。茶园水分的管理主要在春季芽前至秋茶停采后保持根层土壤处于水分湿润状态。在干旱季节，每次滴灌的时间2-3小时。微喷灌20-30分钟。具体滴灌的间隔时期要看土壤和降雨情况。土壤的湿润状况可采用手测法。（茶园滴灌试验表明，单丛茶树旱季需水约为每天3升，茶园每亩每天需水4方）。

养分管理

茶叶的收获部分为幼嫩叶片，每年在春夏秋采收3-5次。在营养管理上以氮为主，配合磷钾肥。一般成龄茶园氮磷钾比例为氮：五氧化二磷：氧化钾=4:2:1。根据目标产量不同，施肥量不同。每亩产干茶50-100kg,施氮7.5-10kg；每亩产干茶150-200kg,施氮15-20kg.茶园施肥要求基肥和磷肥为主，施用量占全年施肥量的40%。每亩施用有机肥约1吨、尿素10千克、过磷酸钙70千克、硫酸钾10千克，将上述的几种肥料混匀后，结合冬季翻土，沟施或穴施到根系密集区。追肥用灌溉系统，要求用水溶性肥料。主要有尿素、硝酸铵钙、工业级磷酸二铵或磷酸一铵、硫酸镁、硝酸钾等。追肥主要安排在每次抽芽前后。每次茶追肥2-3次肥。具体追肥计划如下：

1、春茶

在2-3月追肥，在萌芽前后追3次，每10天1次，每次施尿素5千克、磷酸一铵2千克，硫酸镁2千克，硝酸钾2千克。喷施微量元素叶面肥2-3次。

2、夏茶

在5月上中旬追肥，追2次，每10天1次，每次施尿素3千克，磷酸一铵2千克，硝酸钾2千克。

3、秋茶

在7月上中旬追肥。追2次，每10天1次，每次施尿素6千克，磷酸一铵2千克，硝酸钾2千克。

采用微喷灌施肥时，可以将这几种肥料混在一起溶解，但要注意喷施浓度不能高于0.3%。

恺易物联网是专注现代农业服务的物联网公司，自2010年成立以来，在农业物联网应用，尤其是水肥一体化建设方面积累了丰富的经验，为全国各地的农业客户开发的水肥一体化智能灌溉系统，获客户一致好评，欢迎新老客户垂询。

现在的茶叶泡两次就很淡了？

茶叶泡两次就淡了，怎么回事？作为种茶，做茶的茶农我把这个问题原因规划如下；一；茶叶的产地不同茶叶的生长环境决定了茶叶叶片根茎的厚与薄，也决定了茶叶的口感，和耐泡度，平均海拔在300-800米的高山所采摘炒制的茶叶可以冲泡3-4道，平地茶2-3道。二；茶叶的采摘时间不同茶的采摘时间决定了茶叶的老嫩，春茶分为明前茶雨前茶，夏茶，秋茶，而明前茶与秋茶的冲泡次数在2-3道，雨前茶与夏秋茶在3-4道。三；水的温度与浸泡的时间茶叶的耐泡度与水温和浸泡时间也有很大的关系。（1）茶投放量多茶叶就会汤浓味浓，耐泡一点，而水多投茶少，茶就会泡两道就没啥味道了。（2）泡茶的水温，茶牙嫩，茶冲泡的最佳水温是80-85度，这样泡出的茶正常既可喝4道茶，而我90到100度沸水冲泡，茶的内质就会一下子激发，第一道浓二三道口感刘淡了。（3）茶叶的沁泡时的，一杯茶每次喝的时候都要留些汤底，利于下次冲泡，这样我们喝起来每道茶的口感很好！耐泡度也会提高。

什么是炒青绿茶？

什么是炒青绿茶？

首先，了解一下绿茶的初加工工艺。绿茶初加工分为“杀青→揉捻→干燥”三步。

根据杀青工序采用的方法不同，绿茶可以分为炒青绿茶和蒸青绿茶。

而根据干燥工序采用的方法不同，又分为炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。

是不是分得有点范迷糊？

没事，分类方法能记住是天赋异禀，记不住也不妨碍咱喝好茶。大致了解即可。

那么，什么是炒青绿茶？

杀青时用锅炒杀青制成的绿茶，就是炒青绿茶。干燥时用锅炒干燥制成的绿茶，也叫炒青绿茶。

哪些绿茶属于炒青绿茶呢？

炒青绿茶是一个非常庞大的家族，下面成员众多，包括：龙井、碧螺春、南京雨花茶、休宁松萝茶、高桥银峰、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露、金坛雀舌、阳羡雪芽、临海蟠毫等等。

最后，再科普一个炒青绿茶知识点。

炒青绿茶还可以在细分，分为长炒青、圆炒青和扁炒青。

这是因为，炒青绿茶在干燥过程中受到的机械或手工作用力的不同，形成长条形、圆珠形、扁平形等不同形状。

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一斤茶有多少泡？

这是两个问题。第一个问题，一斤茶可以泡多少泡，一斤茶是500克，能泡多少泡要看情况而定的，容器杯子的大小，喝茶人口感分量，然后是等级不同茶叶的浓度滋味不同也影响泡数 在一个是茶种的不同，浸泡的出来的滋味不同也影响泡数等等，泡茶的条件会随着条件的变化而变化。我喝茶二十年，因为自己是茶商，所以在挑自己喝的茶会浓度合适的，是做绿茶龙井的芽级茶叶用的多，一般情况最常见的高山头二采的群体，一杯2－3克，这样一斤茶的话是两百杯左右，我用的是一百毫升左右的杯子吧，假如是乌牛早白茶等早茶种的话就3－4克，那样的话一斤茶叶泡一百五十杯左右。

第二个问题，怎么样挑茶叶，也不是很复杂，我是茶商经营十几年了，也算是有些经验了，其实我就是用很平常的生活常识去挑选茶叶的，首先是健康卫生，茶叶嘛作为食品副食品，食品安全那一套肯定会遵循的，保质期和储存条件也是必须的，这是最起码的条件，那样的话现在吹嘘炒作上天越陈越好的神茶基本是排除了，其次是茶叶的色香味形，色润，香浓，味甘，形美，汤透。色润是不管是干茶还是开汤 颜色要自然 匀润，没有艳丽的色彩；香浓是茶叶有真香真味，无掺杂的异味以及工艺不合格的青臭味等等，且好茶茶香沁人心脾；味甘是茶叶不能过苦过涩，以甘润微苦鲜香为主；形美就简单了，除了一些特有工艺需要切碎加工以外，茶叶需要成片成朵，保存叶芽的完整，碎片杂物越少越好；汤透是我自己经验中加上的，茶汤不管绿黄红，均要清透 无杂质，像酱油汤那样浑浊的基本没有胃口了。最后说一句，茶叶的好坏不是几句话就能说清楚点，需要在实践中学习摸索，然后找到合适自己甄别的方法，找到合适感觉的茶叶。

做烟酒茶零售利润如何？

先要知道你受买还是卖，看你的提问因该是买家，以卖家的角度回答你，一茶：国内品类太多喝得多点大红袍，铁观音，碧螺春，我们这有名的是君山毛尖，安化黑茶看品质利润比真的高，跟当年月饼有得一拼，二烟：这个就看在哪个环节了，各中烟公司肯定是暴利（去一江之隔的洪湖监利芙蓉王他们都是偷偷卖被抓罚款，在有些城市只有烟草专卖店才能买到烟，印象中兰州云南是这样，你说多暴利），零售就没搞头，同样一条芙蓉王中烟送过来208-218/条，卖222/条，23/包，这利润比多低，（以前软白沙4块芙蓉王22实际味道差不多，芙蓉王成本估计不超过5块估计我还高估了，懂的人分享下，谢谢！）三酒：这个就更不好说了，但这个可以细分的讲利润，以一瓶100的来比喻，厂商成本7元质疑的参照牛栏山，给总代13,总代广告运营成本到20，给区域28,区域运输贷款利息到35，给经销商48,经销商仓储运送铺货进场费门面到60,到批发部零售商专营店75，卖108，这还要你这款酒不难喝有人接受，至于为什么好多酒卖8块一瓶，因为量大成本分摊了，低端产品走的低端模式，最后不得不聊五粮液茅台，看看茅台的市值，空瓶回收值，最高都到2000+了，五粮液去年最便宜时零售56百涨价也是一百一百的涨，高端品牌涉及到供需关系涨跌幅度大，（去年屯两件酒都被我老爸喝了）这就是为什么现在好多高端餐饮附近烟酒回收倒闭的原因，好多店铺酒类前期回收价比零售价都高，