碧螺春是绿茶,能介绍下茶叶吗

碧螺春是绿茶，能介绍下茶叶吗？

题主的问题得分两个方面来回答：绿茶、红茶和普洱茶是茶类名称，是六大茶类里的三类茶，还有另外三类是白茶、黄茶和青茶（乌龙茶）。而题主后面提到的龙井和碧螺春都是绿茶，铁观音是青茶。

▲六大茶类是以加工方式差异来划分的

再来说说这些茶都有什么样的特点。

绿茶为不发酵茶叶，最明显的特点是“清汤绿叶”，喝的就是鲜爽与清新之感。但绿茶性寒凉，脾胃虚弱或体寒者应少喝。所以大家都喜欢用玻璃杯泡绿茶，可以看到茶芽在水中舒展的漂亮样子，从某种程度上说绿茶是典型的外貌协会骨灰级会员，非常注重外表（干茶外形、冲泡的芽叶状态等）。

▲烘青绿茶 黄山毛峰

红茶是全发酵茶，跟绿茶刚好相反，显著特点是“红汤红叶”，滋味特点是甜香醇口。红茶茶性温和，适用性和适口性都比较高，人人能饮。

▲泡开的红茶叶底

▲艳丽的红茶汤

需要注意是，传统红茶发酵度高都呈现“红汤红叶”的特点，现代工夫红茶尤其是单芽或一芽二叶的高等级红茶普遍都采用轻发酵的加工工艺，汤色会呈橘红色或金黄色（如下图所示），只是颜色有变，茶性依然温润宜人。

▲轻发酵的高等级红茶多为黄汤

普洱茶有点复杂哈。普洱茶分生茶和熟茶，产于云南，多为紧压饼茶形态。生茶属于云南晒青毛茶紧压而成，但能越陈越香，即优质的普洱生茶会随着时间而愈加温和，所以新生茶滋味浓烈、茶性寒凉；老生茶更醇口，茶性温和。而普洱熟茶是晒青毛茶经过人工渥堆发酵而成，茶性温和，汤红浓味甜醇。

▲生茶饼

▲熟茶饼

▲生茶汤

▲熟茶汤

最后来说龙井、碧螺春和铁观音的特点。

龙井，扁形长炒青绿茶的代表，地理保护标志茶品，产于浙江。根据产地的不同有不同的分类，西湖龙井产自杭州市西湖区、钱塘龙井产自杭州市除了西湖区以外的其他区域、越州龙井产自绍兴、嵊州、新昌等地。龙井茶的特点是干茶糙米色（西湖龙井尤为明显）、香气以豆花香和板栗香为主，具有“色绿，香郁，形美，味甘”四美之誉。

▲西湖龙井

碧螺春，特种炒青绿茶，产自江苏省苏州市吴县太湖洞庭东西山，所以也叫洞庭碧螺春。东山碧螺春质量优于西山碧螺春，所以东山碧螺春的价格也比西山高。碧螺春的特点是外形卷曲如螺、条索纤细多毫，香型以浓郁的花果香为主，嫩香持久，滋味鲜醇。

优质碧螺春的原料都来自小叶种——小山种或群体种，小山种是早生种，群体种是晚生种，每年春先上市的高价茶是小山种碧螺春，明前即可采摘；群体种于接近清明才能采，一般明后上市。

▲碧螺春的干茶特点：纤细卷曲，银毫满披

▲小叶种碧螺春

铁观音，核心产区是福建省泉州市安溪县，故大家买铁观音或卖铁观音的都脱口而出：安溪铁观音。铁观音是半发酵茶，属于青茶类（乌龙茶），茶性平和，人人能饮。传统铁观音的特点是：外形砂绿，卷曲成球，呈“蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿”的特征，香气是高扬的兰花香，有独特的音韵。

▲铁观音

碧螺春等绿茶要保证味道一般存放多久为限？

碧螺春保质期：在冷藏、避光、原封下最长不超过12个月，开启后尽快使用和注意密封。

冲泡方法：饮用水烧开后，冷却至75-80℃左右，将适量茶叶采用上投法投入杯中，稍后品饮。茶叶储存方法：茶叶去外包装后，在冰箱冷藏室内保存，避免重压。

龙井碧螺春黄山毛峰竹叶青茶信阳毛尖？

正好这几种茶我都喝过，而且常喝。

碧螺春茶沏茶时有黑点是怎么回事？

碧螺春作为绿茶 在加工的时候需要经过高温杀青炒制

下锅前要对锅进行加热 加热到一定温度

当锅壁比较薄 或者加热温度过高的时候 投入茶叶

茶叶的局部就会产生碳化 专业名词称爆点

类似家庭炒菜的时候 糊锅的概念

严格来说 属于制作弊病 但是现在大多数经过锅炒杀青的茶都会有 所以 大家习以为常了

茉莉茶碧螺春哪个适合女性？

碧螺春。

两种茶的营养分析如下：

一，茉莉花茶

夏天喝茉莉花茶能够帮助安抚夏天急躁的情绪，还能够帮助减轻因为贪吃过凉的食物引起的肠胃不适，还能够帮助滋润肌肤、养颜美容，女性朋友夏天喝茉莉花茶还能够帮助健脾祛湿、健脾胃的作用。

二，女生喝碧螺春茶的好处 抗衰老：

年轻是女性一生都关注的问题，碧螺春茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。碧螺春茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以碧螺春茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

综上所述：两种茶对女性都有不同方面的好处，看你追求哪方面的健康，相对来说女人都对美容养颜有普遍追求，那结果就选碧螺春了。