正山小种,有一种红茶为什么叫正山小种

2024-01-25 109阅读 0评论

正山小种,有一种红茶为什么叫正山小种?

正山小种有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍,正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种),因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”,以区别武夷山区以外所产之小种。

正山小种,有一种红茶为什么叫正山小种

正山小种越久越好吗?

为了正山小种的品质纯正,正山小种的储存一定要注意到避免让茶叶受潮、高温、阳光直射等因素。正山小种也属于发酵类红茶,保存好了可以保存几年,但是正山小种和普洱茶还是不同,放置时间太久了,会影响正山小种的口感,所以还是及早饮用为好。

正山小种的泡法?

正山小种如果原料来自武夷山桐木关自然村的原生态茶园,一般可以用100度,且效果比较好。

如果是其他地方产的正山小种,或者说采摘于平地的茶叶加工而成的正山小种,温度相对就要低一些,如80-95度之间,

正山小种的冲泡,出水一般是快,不宜慢,否则,水会发红紫,并影响滋味。

锡兰红茶和正山小种的区别?

锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。

锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。

其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。

正山小种分属于红茶类型,最早以福建省为原产地,历史悠久,属于红茶的鼻祖。

对于正山来说,其赋有正统之意,故得名。由于这种茶叶是由松针熏制而成,故其香味扑鼻,香气浓厚,由于上述原因,其茶叶本身也呈现熏黑色,奇特的是用它泡出的茶却有神奇的琥珀色,香味浓郁,口感纯正,有浓浓的松香,受到很多人的喜爱。

正品正山小种?

所谓正品正山小种,其实就是红茶的一类,而红茶品种很多,如:正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等等。

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

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